Τούρτα Κατσαρόλας – Το γλυκό είναι τέλειο φτηνό και πάνω από όλα σπιτικό

Πεντανόστιμο και εύκολο!
Οι εντυπώσεις για το σημερινό γλυκό είναι ιδιαίτερα καλές – Σαν μπισκοτογλυκό μοιάζει!

Η συνταγή είναι από το κανάλι Dimitrios Makriniotis

Υλικά
-500 ml. γάλα φρέσκο πλήρες
-80 γρ. ζάχαρη
-50 γρ. κορν φλάουρ
-125 γρ. κλασική κουβερτούρα ΙΟΝ
-100 γρ. βούτυρο αγελάδος
-225 γρ. μπισκότα Πτι Μπερ
-30 ml. κονιάκ

για το γαρνίρισμα
-300 ml. κρέμα γάλακτος πλήρης
-50 γρ. ζάχαρη άχνη
-γλυκό κουταλιού μαυροκέρασο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βάζουμε μία κατσαρόλα στο μάτι της κουζίνας και ρίχνουμε το γάλα, τη ζάχαρι και το κορν φλάουρ. Ανακατεύουμε έως ότου να γίνουν κρέμα.
Τότε, κατεβάζουμε από την φωτιά και προσθέτουμε το βούτυρο και την κουβερτούρα. Συνεχίζουμε το ανακάτεμα.

Θρυμματίζουμε τα μπισκότα Πτι Μπερ και ρίχνουμε από πάνω τους στο μπωλ το κονιάκ. Κατόπιν αδειάζουμε τα μπισκότα στην κατσαρόλα. Ανακατεύουμε.
Στρώνουμε λαδόκολλα σε ένα ταψί, αδειάζουμε και στρώνουμε το μίγμα.

Βάζουμε το ταψί στο ψυγείο.
Προχωράμε στο επόμενο βήμα που είναι η παρασκευή του μίγματος για το γαρνίρισμα. Χτυπάμε σε ένα μπωλ με το μίξερ, την κρέμα με την ζάχαρι.

Βγάζουμε το ταψί από το ψυγείο, αδειάζουμε και στρώνουμε το μίγμα του γαρνιρίσματος. Βάζουμε το ταψί ξανά στο ψυγείον για 30 λεπτά.
Οταν το βγάλουμε από το ψυγείο, βάζουμε κομμάτια από το γλυκό του κουταλιού, κόβουμε και σερβίρουμε.

Για να διαλέξεις την επόμενη ξεχωριστή συνταγή σου για “Τούρτα Κατσαρόλας” ΠΑΤΗΣΕ ΕΔΩ !
Δείτε αναλυτικά την εκτέλεση της συνταγής ΕΔΩ και μην ξεχάσεις να κάνεις εγγραφή στο κανάλι:

Η συνταγή είναι από το κανάλι Dimitrios Makriniotis