Συνταγές
Πολλές οι αναμνήσεις -Ότι πρέπει η τούρτα αμυγδάλου για να γιορτάσουμε τα γενέθλιά μας
Η Συνταγή είναι από τριαδα γρηγοριου κλειτσογιαννη – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Κρέμα
250 ml. (1 + 1/4 κούπας) φρέσκο γάλα πλήρες, 2 κρόκοι αυγών, 40 γρ. (3 κτσ.) ζάχαρη, 2 κτγ. κορν φλάουρ, 1 βανιλέτα. Τα δένουμε κρέμα, (εγώ εδώ έκανα μιάμισι δόση κρέμα)
Σαντιγύ
350 γρ. (1 + 3/4 κούπας) φυτική κρέμα, χτυπημένη σε σαντιγί με 2 κτσ. άχνη ζάχαρη.
Ετοιμα παντεσπάνια, 200 γρ. αμύγδαλα φιλέ, και αμύγδαλο καβουρδισμένο και τριμμένο στο μούλτι περίπου 4 κτσ.
Σιρόπι 150 ml. (3/4 κούπας) νερό, 150 γρ. (3/4 κούπας) ζάχαρη
Ξεκινάμε με το σιρόπι να έχει παγώσει. Ετοιμάζω την κρέμα. Βάζουμε μεμβράνη και όταν κρυώσει.
Με το πινέλο ραντίζουμε το παντεσπάνι με σιρόπι, επάνω κρέμα που έχουμε ρίξει τα τριμμένα αμύγδαλα, παντεσπάνι, σιρόπι, κρέμα παντεσπάνι, σιρόπι σαντιγύ, επάνω τα αμύγδαλα φιλέ καβουρδισμένα ελαφρώς και στα πλαινά της τούρτας αμύγδαλο να καλυφθεί όλη .
Η Συνταγή είναι από τριαδα γρηγοριου κλειτσογιαννη – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
Καλή επιτυχία αν την φτιαξετε!! Μην σταματάς.. γιατί η απόλαυση δεν τελειώνει!
Δες άλλη μια εξαιρετική συνταγή για Υπέροχη τούρτα μπανόφι, όμορφα φτιαγμένη και απολαύστικη!
Η Συνταγή είναι από κ. Ειρήνη Σταματέλλη– “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
Υλικά
Βάση:
1 πακέτο μπισκότα digestive
100 γρ. βιταμ
Γέμιση:
1 καραμελωμένο ζαχαρούχο
3-4 μεγάλες μπανάνες σε ροδέλες και λίγο λεμόνι για να μη μαυρίσουν
1/2 κρέμα γάλακτος kretorre που την χτύπησα με λίγη άχνη
Εκτέλεση
Τρίβουμε το μπισκότο και ρίχνουμε το βούτυρο και στρώνουμε την φόρμα, βάζουμε λίγο στο ψυγείο να σφίξει, έπειτα ρίχνουμε το καραμελωμένο ζαχαρούχο και βάζουμε καμιά ωρίτσα στο ψυγείο να παγώσει.
Αφού έχουμε κόψει τις μπανάνες σε ροδέλες και τις έχουμε περάσει στο λεμόνι για να μη μαυρίσουν τις τοποθετούμε πάνω στη καραμέλα.
Στο μίξερ χτυπάμε τη κρέμα γάλακτος με την άχνη και το βάζουμε πάνω από τις μπανάνες. Τέλος γαρνίρουμε με τρούφα και μπισκοτάκια μικρά oreo.
Η Συνταγή είναι από κ. Ειρήνη Σταματέλλη– “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
Ονειρεμένο τσιζκέικ λεμόνι – μια εύκολη συνταγή για σίγουρη επιτυχία
Αυτή είναι η συνταγή που πρέπει οπωσδήποτε να την δοκιμάσεις – σαραγλί το ιδανικό κέρασμα!
Μια μόνο μικρή παρέμβαση στην κλασική συνταγή 1-2-3-4 , και βγήκε ο πιο σπυρωτός χαλβάς
Τέλειο γεύμα! Μανιτάρια φρικασέ – νηστίσιμα τόσο νόστιμα πού δεν έχουν να ζηλέψουν το κρέας…
Μου τρέξανε τα σάλια! Τι υπέροχο πιάτο είναι αυτό με καλαμάρι ψητό στον φούρνο
Η συνταγή είναι παλιά κι από φούρναρη – τυροπιτάκια με σίγουρη επιτυχία
Ανακαλύψτε τη συνταγή για το πιο νόστιμο πασχαλινό τσουρέκι
Πώς ένας ταπεινός χαλβάς μετατρέπεται σε ένα ξεχωριστό γλυκάκι!
Μια υγιεινή συνταγή για να απολαύσετε καλαμάρι ψητό
Έτοιμα τα τσουρέκια με ζαχαρούχο.. βγήκαν τέλεια, με ίνες και πολύ γευστικά – και του χρόνου με υγεία!
Φτιάχτε την καλύτερη συνταγή για κουλουράκια – είναι μαλακά μέσα, γίνονται εύκολα και θα τα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι
Ρυζόγαλο – το αγαπημένο γλυκό για όλες τις ώρες που γίνεται ανάρπαστο!
Πεντανόστιμο μπακαλιάρος πλακί με πατάτες – επειδή η παράδοση το θέλει!
Εύκολο σάμαλι και νηστίσιμο με άρωμα μαστίχας!
Εύκολα παραδοσιακά μελιτίνια Σαντορίνης κατευθείας από τις Κυκλάδες
Νηστίσιμα μπιφτέκια λαχανικών στο φούρνο χωρίς λάδι – χορτοφαγικά και θρεπτικά
Στριφτή τυρόπιτα κιχί από την Βόρεια Ελλάδα
Τα παιδιά θα το αγαπήσουν! Εύκολο και Δροσερό σιροπιαστό γλυκό με μία τέλεια κρέμα
Σπιτικές λεμονάδες από φρέσκο χυμό λεμόνι – καλή σας απόλαυση
Τέλειο απολαυστικό γλυκό – ένα ανάλαφρο ρεβανί με ινδοκάρυδο και κρέμα
Παραδοσιακά και ελληνικά – ντολμαδάκια στη γάστρα με φρέσκα μυρωδικά, ρύζι και πλιγούρι
Τόσο εύκολο! Ελάτε να φτιάξουμε μια ταπεινή και πολύ νόστιμη νηστίσιμη χορτόπιτα
Από τις ζύμες που δεν αλλάζω με τίποτα! Γίνεται πάρα πολύ τραγανή
Φοβερά κουλουράκια με βούτυρο γάλακτος
Γιατί κανείς δεν πρέπει να μείνει χωρίς γλυκό – πάστα ταψιού με γεύση σοκολάτα
Πολύ ωραίο και δροσερό γλυκάκι – κρέμα ψυγείου με ανανά για κάθε εορταστικό τραπέζι
Καταπληκτικό γλυκό στο ποτήρι με τσουρέκι που περίσσεψε!
Μπουκιά και απόλαυση! Σουπιές με σπανάκι και άγριο μάραθο
Ό,τι χρειάζεσαι για τα πασχαλινά κουλουράκια με μαστίχα
Ψωμί με χαρούπι υγιεινό και πολύ νόστιμο
Θεϊκές ταλιατέλες με σπανάκι
Πολύ ωραία ιδέα που θα ξετρελάνει τα παιδιά
Νόστιμο Γλυκό στο πεντάλεπτο, με 4 υλικά, χωρίς να λερώνουμε κουζίνες!
Μεσολογγίτικο ρολό – ένα υπέροχο γλυκό με καρύδια ή αμύγδαλο, μέλι που μοσχοβολάει βούτυρο
Τζιγεροσαρμάς – ο θρακιώτικος κεφτές με ρύζι και συκώτι
Υπέροχα μουστοκούλουρα μαλακά, μυρωδάτα και γευστικότατα..
Πορτοκαλόπιτα μυρωδάτη και ζουμερή – Σερβίρετε με παγωτό!
Πολύ ωραίο κέρασμα !! Υπέροχα σοκολατάκια!
Πίτσα με ζύμη αργής ωρίμανσης – Πάρα πολύ ωραία
