Σπιτικές λεμονάδες από φρέσκο χυμό λεμόνι – καλή σας απόλαυση

Φτιάξαμε αρκετές λεμονάδες, κράτησα το ξύσμα, (των λεμονιών), να το βάλω κατάψυξη και να το χρησιμοποιήσω στα γλυκά μου, και έβαλα το χυμό τους σε μικρά μπουκαλάκια για να μπουν κι αυτά κατάψυξη!!

Η Συνταγή είναι από Λένα Χριστοπούλου – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

ΥΛΙΚΑ
500 ml. χυμό λεμονιού, (περίπου 10 λεμόνια)
450 γρ. ζάχαρη
250 ml. νερό

Εκτέλεση
Σε κατσαρολάκι ρίχνω τη ζάχαρη με το νερό να βράσει για 2 – 3 λεπτά μέχρι να λιώσει η ζάχαρη.
Το βγάζω απ’ την εστία, προσθέτω το χυμό λεμονιού, ανακατεύω καλά και όταν κρυώσει ελαφρά το μεταφέρω σε μπουκάλι.

Όταν κρυώσει εντελώς το αποθηκεύω στο ψυγείο.
Χρησιμοποιώ ανθρακούχο νερό, ή σκέτο παγωμένο νερό όταν την σερβίρω και είναι τόσο δροσιστική και απολαυστική.

Η Συνταγή είναι από Λένα Χριστοπούλου – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

Περιηγηθείτε σε νόστιμες και δημιουργικές συνταγές.
Φτιάξτε πεντανόστιμα πιάτα, με γρήγορη εκτέλεση.
Γιατί η απόλαυση της μαγειρικής δεν τελειώνει ποτέ.
Ρίξε μια ματιά για το πώς θα δημιουργήσετε τα πιο νόστιμα κυρίως πιάτα!
Έτοιμα και τα δικά μας κουλουράκια.
Συνταγή πάνω από 50 χρόνια!

Η Συνταγή είναι από Ολυμπια Νικοπουλου – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

Υλικά
250 γρ. βούτυρο ή βιτάμ
2 φλυτζάνια τσαγιού ζάχαρη
2 αυγά ολόκληρα και 2 κροκάδια
6 κτγ. μπέικιν πάουντερ
1/2 φλιτζάνι τσαγιού φρέσκο γάλα
μαστίχα τριμμένη, (με μια κουταλιά της σούπας ζάχαρη από την συνταγή)
Αλεύρι για όλες τις χρήσεις ,εμένα μου πήρε 1 κιλό και 300 γρ. περίπου
Να μην κολλάει στα χέρια και να πλάθεται να μην τρίβεται 1 αυγό με λίγο νερό για το άλειμα

Εκτέλεση
Χτυπάω το βούτυρο με την ζάχαρη να αφρατέψουν, ρίχνω την μαστίχα τριμμένη, τα αυγά, κοσκινίζω το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ και ρίχνω εναλλάξ με το γάλα.

Πλάθω κουλουράκια και τα ψήνουμε στους 180 βαθμούς κελσίου πάνω- κάτω για 20 λεπτά περίπου ή ανάλογα με τον φούρνο σας.

Βγαίνουν περίπου 100 κομμάτια ανάλογα με το μέγεθος που θα τα κάνετε.

Η Συνταγή είναι από Ολυμπια Νικοπουλου – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

Χωρίς όρια, πειραματίσου με διάφορα υλικά και κάνε τους δικούς σου συνδυασμούς που σου αρέσουν!
Τώρα είναι η ευκαιρία! Ανέβασε και εσύ την δικιά σου νόστιμη συνταγή ΕΔΩ!