Συνταγές
Πολύ ωραία ιδέα που θα ξετρελάνει τα παιδιά
Η Συνταγή είναι από Emmanuela Diakaki – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Για βάση
Εφτιαξα αλμυρά μπισκοτάκια με 250 γρ. βούτυρο και δυο κούπες περίπου αλεύρι ή όσο πάρει και λίγο αλάτι, (μπορείτε να προσθέσετε και ελάχιστη ζάχαρη αν σας αρέσει ή/και πιπέρι).
Έπλασα τη ζύμη σε έναν κορμό, έβαλα στο ψυγείο για μερικές ώρες και όταν το έβγαλα το ρόλαρα σε σουσάμι και το έκοψα σε φέτες και τοποθέτησα στο ταψί.
Έριξα από πάνω και λίγη παρμεζάνα τριμμένη και έψησα στους 180 για 15 λεπτά περίπου.
Για τη συναρμολόγηση
χρησιμοποίησα μοτσαρέλα, βασιλικό, τοματίνια, ελίτσες και κρέμα βαλσάμικο, (θα μπορούσε να μπεί και πέστο πάνω από τη μοτσαρέλα).
Η Συνταγή είναι από Emmanuela Diakaki – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
Από τις πιο όμορφες αναμνήσεις που φτιάχνεις, είναι αυτές γύρω από ένα τραπέζι στρωμένο με φαγητό.
Μαγείρεψε κι εσύ τη συνταγή και θα μας θυμηθείτε – Καλή επιτυχία..