Ωραιότατη πατατοσαλάτα σε ταρτιέρα

Πολύ όμορφη είναι,μην την κόψεις είναι κρίμα να χαλάσει τέτοιο αριστούργημα.

Η Συνταγή είναι από Alexandra Pavlidou – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

ΥΛΙΚΑ
6 πατάτες βρασμένες
1 καρότο τριμένο στον τρίφτη
2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
Μαϊντανό ψιλοκομμένο
2 κτγ. κοφτά αλάτι
πιπέρι
Λίγο κύμινο
1 κτγ. ρίγανη
Μισό φλιτζάνι του τσαγιού λάδι
Γιαούρτι + σκόρδο + αλάτι +λίγη μαγιονέζα για την επικάλυψη

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ανακατεύουμε τα υλικά και φτιάχνουμε το μίγμα μας που θα είναι σαν πουρές. Βάζω σε μία ταρτιέρα μεμβράνη και ρίχνω το μίγμα, πατάω καλά να πάει παντού και αναποδογυρίζω σε πιατέλα. Ρίχνω επάνω το σκορδογιαούρτι και στολίζω κατά βούληση. (Εγώ έβαλα καλαμπόκι και σκόνη παπρικας).

Η Συνταγή είναι από Alexandra Pavlidou – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

Η απόλαυση των συνταγών δεν σταματάει..
Φτιάξτε τες όλες είναι συγκλονιστικές!
Αν σας άρεσε το άρθρο δοκιμάστε να φτιάξετε την παρακάτω συνταγή για Κρεατόσουπα & τραχανά με τυρί .
Καλή εβδομάδα με υγεία παρεάκι!

Η Συνταγή είναι από Μαιρη Κεχαγια Σαλωνη – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Η σούπα με :
1 κιλό μοσχάρι χτένι σε μερίδες, 1 κρεμμύδι & 1 ρίζα σέλινο, 2 καρότα & 2 πατάτες σε κομμάτια, 1 κουταλιά βούτυρο, 1/2 κρασοπότηρο λάδι, αλάτι, πιπέρι, 1 αβγό και 1 λεμόνι.
(Μπαχαρικά και λεμόνι ανάλογα πως το θέλει ο καθένας).

Βάζω το κρέας στην κατσαρόλα με νερό και όταν αρχίσει ο βρασμός το ξαφρίζω.

Όταν μισό γίνει το κρέας βάζω το κρεμμύδι & την ρίζα του σελίνου ολόκληρα, τα καρότα και βράζω για 10 λεπτά.

Βάζω τις πατάτες, το λάδι, το βούτυρο, αλάτι, πιπέρι, και τα φύλλα του σέλινου ψιλοκομμένα.

Όταν είναι έτοιμη αβγοκόβω.

Η Συνταγή είναι από Μαιρη Κεχαγια Σαλωνη – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.