Συνταγές
Μια συνταγή που πρέπει να δοκιμάσετε οπωσδήποτε – σπιτικές κοτομπουκιές που θα σας μείνουν αξέχαστα!
Η Συνταγή είναι από Δέσποινα Μπο – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
Υλικά και εκτέλεση
1 στήθος κοτόπουλο. Το κοπανάω λίγο να απλώσει με τον πλάστη ή αλλιώς με ειδικό εργαλείο αν έχουμε. Κόβω σε όχι πολύ μικρά κομμάτια.
Βάζω σε ένα μπολ 2 αβγά χτυπημένα, σε ένα μπολ αλεύρι με πάπρικα καπνιστή, αλάτι, πιπέρι και ένα μπολ με 7-8 φέτες ψωμί τοστ τρίμα στο μούλτι.
Περνάω τις μπουκιές μου από το αλεύρι, μετά στο αβγό και μετά στο τρίμα ψωμιού.. Τηγανίζω σε μεσαία θερμοκρασία αφού κάψει το ελαιόλαδο.
Το λάδι να είναι μέχρι τη μέση τουλάχιστον.
Η Συνταγή είναι από Δέσποινα Μπο – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
Ότι είναι σπιτικό είναι… και πιο νόστιμο.
Αν σας άρεσε το άρθρο δοκιμάστε να φτιάξετε την παρακάτω συνταγή για κουνουπίδι καπαμά στο φούρνο. Μπουκιά και απόλαυση.
Η Συνταγή είναι από Gogo Samiou – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
Υλικά και εκτέλεση
Έκανα το κουνουπίδι σε μικρές φουντίτσες, το έβαλα σε μία λεκάνη με αλατόνερο και το έπλυνα πολύ καλά.
Το πέρασα από το τηγάνι με λίγο λάδι ελαφρύ από όλες τις πλευρές του μέχρι να κάνει ωραίο χρώμα, επίσης σωτάρισα 2 κρεμμύδια και 2 σκελίδες σκόρδο, πατατούλες και 2 καρότα.
Τα έβαλα όλα μαζί στα ταψί, έριξα σπιτική σάλτσα και πελτέ δικό μου, δύο δαφνόφυλλα, δύο ξύλα κανέλα, λίγα μπαχαρικά, αλάτι, πιπέρι, μία knorr λαχανικών λίγο νεράκι.
Εψησα στο φούρνο μέχρι να μελώσει το φαγητό στους 180 βαθμούς σε αέρα.
Η Συνταγή είναι από Gogo Samiou – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.