Πρωτότυπα μπιφτέκια λαχανικών χωρίς τηγάνι και χωρίς λάδια

Πολύ ωραία η συνταγή σας, χωρίς λάδια και πολύ ωραία υλικά, θα τα φτιάξουμε σίγουρα. μπιφτέκια λαχανικών που αξίζουν 1000000 subscribers!

Η συνταγή είναι από το κανάλι Golfo in the kitchen Γκόλφω Νικολού

Υλικά
-3 πατάτες βρασμένες και καθαρισμένες
-250 γρ.ανάμικτα λαχανικά βραστά
-2 κρεμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα
-μανιτάρια προαιρετικά
-πιπεριές χρωματιστές κυβάκια
-μπρόκολο τριμμένο
-κολοκυθάκι τριμμένο
-1 χούφτα ψιλοκομμένο σπανάκι baby
-2 κουταλιές μαϊντανό ψιλοκομμένο
-1 κουταλιά κυβάκια ντομάτα
-1 κουταλιά άνηθο
-μία τσιμπιά δυόσμο
-μία τσιμπιά μοσχοκάρυδο
-κρεμμύδι τριμμένο ή αποξηραμένο
-σκόρδο σκόνη
-πάπρικα γλυκιά, ρίγανη, μαύρο πιπέρι, αλάτι
-1 κτσ. καλαμποκάλευρο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ξεκινάμε την συνταγή πολτοποιώντας τις πατάτες με ένα πηρούνι.
Στο ίδιο μπωλ, προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε καλά.

Από την ζύμη, πλάθουμε μπαλάκια τα οποία πασπατεύουμε με καλαμποκάλευρο ή σιμιγδάλι.
Μπορούμε επίσης να στρώσουμε σε πάγκο με καλαμποκάλευρο την ζύμη, να της δώσουμε σχήμα και να την κόψουμε όπως θέλουμε με τη σπάτουλα.

Τα κομμάτια της ζύμης τα βάζουμε σε ένα ταψί με ελαφρώς λαδωμένη λαδόκολλα και τα αλείφουμε με λίγο λάδι.
Ψήνουμε στους 250 βαθμούς για 45 λεπτά.

Για να διαλέξεις την επόμενη ξεχωριστή συνταγή σου για “μπιφτέκια λαχανικών” ΠΑΤΗΣΕ ΕΔΩ !
Μην ξεχάσεις να κάνεις εγγραφή στο κανάλι..
Δείτε αναλυτικά την εκτέλεση της συνταγής στο παρακάτω βίντεο:

Δεν υπάρχει μεγαλύτερη ευχαρίστηση από αυτό.

Δίχως αμφιβολία η μαγειρική σου φτιάχνει τη διάθεση..
Η συνταγή είναι από το κανάλι Golfo in the kitchen Γκόλφω Νικολού