Πανεύκολη συνταγή για να φτιάξετε λαχταριστά μπιφτέκια με πατάτες στον φούρνο

Η Συνταγή είναι από Metaxia Kokkinou – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Για τά μπιφτέκια..
Για 500 γρμ κιμά μοσχαρίσιο
1 ασπράδι αυγού, 1 φέτα ψωμί προζυμενιο μουσκεμένο και στραγγίζουμε καλά, 2 κουταλιές της σούπας βρώμη ολικής άλεσης, 1 κουταλιά της σούπας μηλοξυδο, 1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα, αλατοπιπερο ρίγανη και μείγμα πιπεριων για κρέας.1 ξερό κρεμμύδι περασμένο στο μουλτι, μισή ντομάτα τριμμένη ,2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο. Ζυμωνουμε καλλά, βάζω το μπωλ στο ψυγείο για 1 ώρα.

Φτιάχνω μπιφτέκια, τοποθετώ στην λαμαρίνα του φούρνου, γύρω γύρω βάζω και τίς πατατουλες με αλάτι 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο λίγο κουρκουμά και σκόνη σκόρδου. Ψήνουμε μαζί σέ προθερμασμενο φούρνο αεροθερμο στους 200 για 30′ στην μεσαία σκάλα του φούρνου.Ενδιαμεσα γυρίζω τά μπιφτέκια.

Για το τζατζίκι.
Έβαλα 3 κεσεδάκια στραγγιστο γιαούρτι των 200 γρμ , ανακατεύουμε με από το μουλτι 3 σκελίδες σκόρδο, 1 ολόκληρο αγγούρι με την φλούδα, 1 καρότο και μισό ματσάκι άνηθο , αλάτι, μηλοξυδο και 1 φλυτζανακι του καφέ ελαιόλαδο. ( Το αγγουράκι, το καρότο , σκόρδο, άνηθο, τά στραγγίζουμε στο σουρωτηρι με αλατακι πριν τά ανακατέψω με το γιαούρτι για να βγουν τα υγρά).

Για την εύκολη σοκολατόπιτα ( όλα στο μουλτι)
Συνταγή υλικά
1 μπανάνα και 1 κουταλιά της σούπας πηχτό μέλι , μέσα στο χτύπημα..

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Χτυπάμε στο μουλτι, μισό φλιτζάνι καρυδόψιχα, 1 φλυτζάνι του τσαγιού βρώμη ολικής άλεσης, 1 αυγουλακι, 1 φλυτζανακι του καφέ γάλα εβαπορε λάιτ, 1 μπανάνα , 1 βανίλια, 1 φλυτζανακι του καφέ ελαιόλαδο, 3 κουταλιές της σούπας κακάο..

2 κουταλάκια του γλυκού μπεικιν παουντερ. Ρίχνω το μείγμα σε τάρτα ή ταψακι ότι έχουμε, 28 Άρι, ψήνουμε για,25′ αεροθερμο φούρνο στους 160- 170 μεσαία σκάλα του φούρνου.

Ύστερα ζεσταίνουμε 2 φλυτζανακι του καφέ γάλα εβαπορε λάιτ, όπου μέσα ανακατεύουμε μισή πλάκα κουβερτουρα στέβια μαύρη, στρώνουμε από πάνω τό γκλασο

Η Συνταγή είναι από Metaxia Kokkinou – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.