Πολύχρωμη σαλάτα σαν τούρτα – σκέτο αριστούργημα!

Νόστιμη συνταγή από “Σοφία Θεοδωρίδου – ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”

ΥΛΙΚΑ
4 παντζάρια βρασμένα
4 μέτρια καρότα
4 μέτριες πατάτες
4 αυγά βρασμένα
2 φρέσκα κρεμμυδάκια
Περίπου ¾ του φλιτζανιού μαγιονέζα
Αλάτι, πιπέρι, λεμόνι, ελαιόλαδο

Εκτέλεση
Βράζετε τα παντζάρια, τα αφήνετε να κρυώσουν και στη συνέχεια τα τρίβετε στον χονδρό τρίφτη. Προσθέτετε αλάτι, λίγο ξύδι και λίγο ελαιόλαδο. Βράζετε τις πατάτες και στη συνέχεια τις περνάτε από τον χοντρό τρίφτη. Προσθέτετε αλάτι, τα κρεμμυδάκια πολύ ψιλοκομμένα, λεμονι και λάδι και ανακατεύετε .

Τρίβετε τα καρότα στον χονδρό τρίφτη, προσθέτετε αλάτι, πιπέρι, λεμόνι και λίγο ελαιόλαδο . Τέλος, τρίβετε τα αυγά στον χονδρό τρίφτη , χωριστά τους κρόκους από τα ασπράδια, και τα αλατοπιπερώνετε.

Παίρνετε μια φόρμα και βαζετε πρωτα τους κρόκους, μετα τα ασπράδια, τα καροτα, τα παντζάρια και στο τέλος τις πατάτες. Καθε φορά ενωνετε με λιγη μαγιονέζα. Βάζετε στο ψυγείο να κρυώσει λίγο και αναποδογυριζετε σε μια πιατέλα

Νόστιμη συνταγή από ” Σοφία Θεοδωρίδου- ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”

Η απόλαυση δεν τελειώνει!
Αν σας άρεσε το άρθρο δοκιμάστε να φτιάξετε την παρακάτω συνταγή για πολύ ωραία ταραμοσαλάτα με πατάτα!.

Νόστιμη συνταγή μαγειρικής από “Gogo Samiou – ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”

Υλικά
2 Κουταλιές της σούπας γεμάτες λευκό ταραμά 90γρ
1 Πατάτα μικρή βρασμένη
1 Μικρό κρεμμύδι φρέσκο
4 χοντρές φέτες ψωμί
Μισό ποτ του νερού λάδι
Χυμό από δυο λεμόνια

Εκτέλεση
Στο μπλέντερ ρίχνουμε πρώτα το λάδι μαζί με το κρεμμύδι και τα διαλύουμε στην συνέχεια ρίχνουμε και τον ταραμά κ μετά το ψωμί μουλιασμένο και σε λίγο την πατάτα, συνεχίζουμε το χτύπημα ρίχνουμε το λεμόνι

Βάζουμε στο ψυγείο να παγώσει και σερβίρουμε

Μην ψάχνεις αλλού την επόμενη συνταγή. ΔΕΣ ΕΔΩ τις πιο νόστιμες συνταγές για ταραμοσαλάτα. Καλή σας όρεξη!

Νόστιμη συνταγή μαγειρικής από “Gogo Samiou – ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”