Συνταγές
Ψωμί στην γάστρα – είναι πανευκολο δεν θέλει ζύμωμα
Η Συνταγή είναι από Παναγιωτα Τσιορελα – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
Υλικά
500 γρ αλεύρι ΚΟΎΛΑ
1 μαγιά ξερή
1,1/2 κούπα νερό χλιαρό
1 κ,γ αλάτι
1/2 κ,γ ζάχαρη
2 κ,σ λάδι
Εκτέλεση
Σε ένα τάπερ ρίχνουμε το νερό και διαλύουμε την μαγιά προσθέτουμε το αλάτι την ζάχαρη το λάδι και το αλεύρι και ανακατεύουμε, γίνεται μια ζύμη μαλακιά που κολλάει, το σκεπάζουμε με το καπάκι και το βάζουμε στο ψυγείο για 12 ώρες, ( σήμερα το άφηνουμε μόνο 2 ώρες στο ψυγείο και είχε γίνει)
Προθερμενουμε τον φούρνο στους 200 βαθμούς και βάζουμε την γάστρα για να ζεσταθεί, αλευρονουμε μια επιφάνεια και βάζουμε το ζύμη που έχει φουσκώσει, το ζυμωνουμε λίγο και το κάνουμε ένα καρβέλι το χαράζω με ένα μαχαίρι στην επιφάνεια, βάζω αντικολλητικό χαρτί στην γάστρα και το τοποθετώ μέσα το ψωμί
Σκεπάζουμε με το καπάκι και το ψήνουμε για 30 λεπτά στους 200 βαθμούς και άλλα 10 λεπτά στους 230 βαθ. χωρίς καπάκι
Η Συνταγή είναι από Παναγιωτα Τσιορελα – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
Ονειρεμένο τσιζκέικ λεμόνι – μια εύκολη συνταγή για σίγουρη επιτυχία
Αυτή είναι η συνταγή που πρέπει οπωσδήποτε να την δοκιμάσεις – σαραγλί το ιδανικό κέρασμα!
Μια μόνο μικρή παρέμβαση στην κλασική συνταγή 1-2-3-4 , και βγήκε ο πιο σπυρωτός χαλβάς
Τέλειο γεύμα! Μανιτάρια φρικασέ – νηστίσιμα τόσο νόστιμα πού δεν έχουν να ζηλέψουν το κρέας…
Μου τρέξανε τα σάλια! Τι υπέροχο πιάτο είναι αυτό με καλαμάρι ψητό στον φούρνο
Η συνταγή είναι παλιά κι από φούρναρη – τυροπιτάκια με σίγουρη επιτυχία
Ανακαλύψτε τη συνταγή για το πιο νόστιμο πασχαλινό τσουρέκι
Πώς ένας ταπεινός χαλβάς μετατρέπεται σε ένα ξεχωριστό γλυκάκι!
Μια υγιεινή συνταγή για να απολαύσετε καλαμάρι ψητό
Έτοιμα τα τσουρέκια με ζαχαρούχο.. βγήκαν τέλεια, με ίνες και πολύ γευστικά – και του χρόνου με υγεία!
Τα παιδιά θα το αγαπήσουν! Εύκολο και Δροσερό σιροπιαστό γλυκό με μία τέλεια κρέμα
Σπιτικές λεμονάδες από φρέσκο χυμό λεμόνι – καλή σας απόλαυση
Τέλειο απολαυστικό γλυκό – ένα ανάλαφρο ρεβανί με ινδοκάρυδο και κρέμα
Παραδοσιακά και ελληνικά – ντολμαδάκια στη γάστρα με φρέσκα μυρωδικά, ρύζι και πλιγούρι
Τόσο εύκολο! Ελάτε να φτιάξουμε μια ταπεινή και πολύ νόστιμη νηστίσιμη χορτόπιτα
Από τις ζύμες που δεν αλλάζω με τίποτα! Γίνεται πάρα πολύ τραγανή
Φοβερά κουλουράκια με βούτυρο γάλακτος
Γιατί κανείς δεν πρέπει να μείνει χωρίς γλυκό – πάστα ταψιού με γεύση σοκολάτα
Πολύ ωραίο και δροσερό γλυκάκι – κρέμα ψυγείου με ανανά για κάθε εορταστικό τραπέζι
Καταπληκτικό γλυκό στο ποτήρι με τσουρέκι που περίσσεψε!
Μπουκιά και απόλαυση! Σουπιές με σπανάκι και άγριο μάραθο
Ό,τι χρειάζεσαι για τα πασχαλινά κουλουράκια με μαστίχα
Ψωμί με χαρούπι υγιεινό και πολύ νόστιμο
Θεϊκές ταλιατέλες με σπανάκι
Πολύ ωραία ιδέα που θα ξετρελάνει τα παιδιά
Νόστιμο Γλυκό στο πεντάλεπτο, με 4 υλικά, χωρίς να λερώνουμε κουζίνες!
Μεσολογγίτικο ρολό – ένα υπέροχο γλυκό με καρύδια ή αμύγδαλο, μέλι που μοσχοβολάει βούτυρο
Τζιγεροσαρμάς – ο θρακιώτικος κεφτές με ρύζι και συκώτι
Υπέροχα μουστοκούλουρα μαλακά, μυρωδάτα και γευστικότατα..
Πορτοκαλόπιτα μυρωδάτη και ζουμερή – Σερβίρετε με παγωτό!
Πολύ ωραίο κέρασμα !! Υπέροχα σοκολατάκια!
Πίτσα με ζύμη αργής ωρίμανσης – Πάρα πολύ ωραία
Το αποτέλεσμα θα σας δικαιώσει! Spring rolls χειροποίητα με λαζάνια
Δεν υπερβάλω καθόλου! Το γευστικό και δροσερό cheesecake που χρειαζόμαστε αυτές τις ημέρες!
Ευκολοι πατατοκεφτέδες – δείτε πως θα φτιάξετε τους πιο νόστιμους
Εξαιρετική συνταγή για μια νηστίσιμη τυρόπιτα
Κουλουράκια νηστίσιμα απλά και με σοκολάτα υγείας – η σοκολάτα πάει πολύ με το πορτοκαλί !!
Κλασσικό ελληνικό – Σήμερα φτιάξαμε Ιμάμ Μπαϊλντί
Ντολμαδάκια γιαλαντζί από τα χεράκια μας με φρέσκα αμπελόφυλλα
