Υπέροχο φαγητό και με τέλεια συνοδεία – ζουμερό κοτόπουλο με πιπεριές

Η συνταγή είναι από Georgia Chatzimanoli-Grimwood – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

ΥΛΙΚΑ
3 ΚΟΜΑΤΙΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΣΤΗΘΟΣ
6 ΠΙΠΕΡΙΕΣ (ΕΓΩ ΕΙΧΑ ΚΟΚΚΙΝΕΣ )
6 ΜΕΤΡΙΕΣ ΝΤΟΜΑΤΕΣ ΦΡΕΣΚΙΕΣ
2 ΜΕΤΡΙΑ ΚΡΕΜΥΔΙΑ
2 ΣΚΕΛΙΔΕΣ ΣΚΟΡΔΟ
ΑΛΑΤΙ ΠΙΠΕΡΙ
ΛΙΓΗ ΠΑΠΡΙΚΑ
ΛΙΓΟ ΣΚΟΡΔΟ ΣΚΟΝΗ
ΛΙΓΟ ΜΠΟΥΚΟΒΟ
ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ
ΛΙΓΗ ΡΙΓΑΝΗ
ΒΑΣΙΚΟΣ ΞΗΡΟΣ
ΡΥΖΙ ΓΙΑ ΝΑ ΣΕΡΒΙΡΟΥΜΕ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
ΠΛΕΝΟΥΜΕ ΤΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΚΑΙ ΤΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ.
ΑΝΑΒΟΥΜΕ ΤΟΝ ΦΟΥΡΝΟ ΝΑ ΖΕΣΤΑΘΕΙ.

ΚΟΒΟΥΜΕ ΤΙΣ ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΣΕ ΛΟΥΡΙΔΕΣ ΜΕΤΡΙΕΣ ΚΑΙ ΒΑΖΟΥΜΕ ΣΕ ΤΑΨΑΚΙ.

ΣΤΗΝ ΣΥΝΕΧΕΙΑ ΑΛΑΤΙΖΟΥΜΕ, ΡΙΧΝΟΥΜΕ ΛΙΓΟ ΠΙΠΕΡΙ ΚΑΙ ΡΙΓΑΝΗ ΒΑΖΟΥΜΕ ΛΙΓΟ ΛΑΔΙ ΚΑΙ ΑΝΑΚΑΤΕΥΟΥΜΕ ΤΙΣ ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΜΕ ΤΑ ΧΕΡΙΑ ΝΑ ΠΑΝΕ ΠΑΝΤΟΥ ΤΑ ΥΛΙΚΑ.

ΣΤΗΝ ΣΥΝΕΧΕΙΑ ΚΟΒΟΥΜΕ ΤΙΣ ΝΤΟΜΑΤΕΣ ΣΕ ΚΥΒΟΥΣ ΚΑΙ ΒΑΖΟΥΜΕ ΣΕ ΕΝΑ ΑΛΛΟ ΤΑΨΑΚΙ ΡΙΧΝΟΥΜΕ ΛΙΓΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ, ΒΑΣΙΛΙΚΟ, ΑΛΑΤΙ ΚΑΙ ΠΙΠΕΡΙ, ΑΝΑΚΑΤΕΥΟΥΜΕ ΚΑΛΑ ΤΩΡΑ ΕΙΝΑΙ ΕΤΟΙΜΑ ΝΑ ΜΠΟΥΝ ΣΤΟΝ ΦΟΥΡΝΟ ΒΑΖΟΥΜΕ ΤΙΣ ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΚΑΙ ΤΙΣ ΝΤΟΜΑΤΕΣ ΜΑΖΙ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ ΚΑΙ ΨΗΝΟΥΜΕ ΓΙΑ 30 ΛΕΠΤΑ ΠΕΡΙΠΟΥ ΝΑ ΨΗΘΟΥΝ.

ΕΝΔΙΑΜΕΣΑ ΑΛΛΑΖΟΥΜΕ ΤΙΣ ΘΕΣΕΙΣ ΕΝΑΛΛΑΞ ΤΙΣ ΝΤΟΜΑΤΕΣ ΚΑΙ ΤΙΣ ΠΙΠΕΡΙΕΣ.

ΑΦΟΥ ΨΗΝΟΝΤΑΙ ΤΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΣΕ ΕΝΑ ΤΗΓΑΝΙ ΒΑΘΥ Ή ΚΑΤΣΑΡΟΛΑ ΒΑΖΟΥΜΕ ΛΙΓΟ ΕΛΑΟΛΑΔΟ ΚΑΙ ΣΩΤΑΡΟΥΜΕ ΤΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΚΟΜΕΝΟ ΣΕ ΜΕΓΑΛΟΥΤΣΙΚΟΥΣ ΚΥΒΟΥΣ ΝΑ ΠΑΡΕΙ ΩΡΑΙΟ ΧΡΩΜΑ.

ΒΓΑΖΟΥΜΕ ΤΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΚΑΙ ΑΦΗΝΟΥΜΕ ΣΤΗΝ ΑΚΡΗ.

ΣΩΤΑΡΟΥΜΕ ΤΑ ΚΡΕΜΥΔΙΑ ΝΑ ΜΑΛΑΚΩΣΟΥΝ (ΡΙΧΝΟΥΜΕ ΛΙΓΟ ΑΛΑΤΙ ΓΙΑ ΝΑ ΜΗΝ ΠΑΡΟΥΝ ΧΡΩΜΑ). ΟΤΑΝ ΤΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΕΙΝΑΙ ΕΤΟΙΜΑ (ΝΤΟΜΑΤΕΣ ΚΑΙ ΠΙΠΕΡΙΕΣ), ΤΑ ΡΙΧΝΟΥΜΕ ΣΤΑ ΚΡΕΜΥΔΙΑ ΚΑΙ ΠΡΟΣΘΕΤΟΥΜΕ ΤΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΑΦΗΝΟΥΜΕ 5 ΛΕΠΤΑ ΝΑ ΠΑΡΕΙ ΜΙΑ ΒΡΑΣΗ.
ΚΑΙ ΤΟ ΦΑΓΗΤΌ ΜΑΣ ΕΙΝΑΙ ΕΤΟΙΜΟ.

ΣΕΡΒΙΡΟΥΜΕ ΜΕ ΡΥΖΙ Η ΟΤΙ ΑΛΛΟ ΘΕΛΕΤΕ!
Η ΔΙΑΦΟΡΑ ΕΙΝΑΙ ΣΤΟΝ ΤΡΟΠΟ ΨΗΣΙΜΑΤΟΣ.

Η Συνταγή είναι από Georgia Chatzimanoli-Grimwood – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.