Εύκολο γλυκό με αφράτο παντεσπάνι

Η συνταγή είναι από Tatjana Mico – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

Υλικά για το παντεσπάνι
5 αυγά, 1 φλ. τσαγιού ζάχαρη, 1 μπέικιν πάουντερ, 1 βανίλια, 2,5 φλ. αλεύρι, φλούδα από 1 πορτοκάλ.

Τα χτυπάμε όλα ένα- ένα και το βάζουμε για ψήσιμο στους 180 βαθμούς ανάλογα με το φούρνο, το δικό μου θέλει 25 λεπτά.

Υλικά για κρέμα
1 τενεκεδάκι μορφάτ, 1 ζαχαρούχο, 1 σφηνάκι κονιάκ, 1 βανίλια τα χτυπάμε όλα μαζί και το αφήνουμε στην άκρη.
Το παντεσπάνι έψησε το άφησα να κρυώσει το μοίρασα στα δύο το τρύπαμε ελαφρώς και το ραντίζουμε με ένα πινέλο με πορτοκαλάδα, έβαλα στην πιατέλα την πρώτη στρώση παντεσπάνι.

Εκτέλεση
Εβαλα 2 κτσ. μαρμελάδα κυδώνι, το ανοίγουμε σε όλη την επιφάνεια, μετά έβαλα την κρέμα που την είχαμε ετοιμάσει και λίγες σταγόνες γάλακτος, ξανά παντεσπάνι, μαρμελάδα κρέμα στο τέλος και λίγο στόλισμα.

Η συνταγή είναι από Tatjana Mico– “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

Η απόλαυση δεν τελειώνει!
Αν σας άρεσε το άρθρο δοκιμάστε να φτιάξετε την παρακάτω συνταγή ..
Δεν μπορείς να αντισταθείς με τίποτα – πρωτότυπο γλυκό με φρυγανιές, κρέμα και καραμέλα.

Νόστιμη συνταγή μαγειρικής από “Tzeni Tsanaktsidou-ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!”

ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βάζουμε στο τάπερ ή ταψί ή πυρέξ δύο σειρές φρυγανιές.

Βράζουμε το ΣΙΡΟΠΙ:
2 ποτήρια νερού νερό, με 2 ποτήρια ζάχαρη για 4 λεπτά. Σιροπιάζουμε τις φρυγανιές. Κάνουμε και μια κρέμα με: 1 λίτρο γάλα, 125 γρ. ζάχαρη, 120 γρ. κορν ή 80 γρ. κάστερ.

Κάνουμε και την ΚΑΡΑΜΕΛΑ:
Βάζουμε στην κατσαρόλα στην εστία 400 γρ. ζάχαρη και 60 ml. νερό. Ανακατεύουμε να πάρει ωραίο χρώμα. Ρίχνουμε 80 γρ. βούτυρο ανακατεύουμε.

Την κατεβάζουμε και ρίχνουμε 300 γρ. κρέμα γάλακτος, ανακατεύουμε και την ξαναβάζουμε στην εστία, ανακατεύουμε 2 λεπτά. Τέλος την κατεβάζουμε, την αφήνουμε λίγο σε θερμοκρασία δωματίου και στην συνέχεια την ρίχνουμε με πολύ προσοχή πάνω στην κρύα κρέμα.

Για να διαλέξεις την επόμενη ξεχωριστή συνταγή για “γλυκό με φρυγανιές” ΠΑΤΗΣΕ ΕΔΩ !

Νόστιμη συνταγή μαγειρικής από “Tzeni Tsanaktsidou-ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!”