Αγαπημένα δεν σταματάς στο 1 – εύκολα λουκανοπιτάκια με κεφαλοτύρι

Η Συνταγή είναι από Αλεξάνδρα Κυριάκη – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

Υλικά
500 γρ αλέυρι που φουσκώνει μόνο του
1 κεσεδακι γιαούρτι
1 κεσεδάκι ηλιέλαιο
2 αυγά
250 γρ κεφαλοτύρι τριμμενο
1 πακ λουκανικάκια κοκτέιλ ψιλοκομμένα
1 αυγό για άλειμμα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ανακατεύουμε λίγο με σύρμα όλα τα υλικά εκτός από το αλεύρι το τυρί και τα λουκάνικα!Προσθέτουμε λίγο λίγο το αλεύρι και όλα τα υλικά μας

ζυμώνουμε με το χέρι απαλά! Πλάθουμε μπαλίτσες και τις αραδιάζουμε σε λαδόκολλα!Αυγουλώνουμε

ψήνουμε στους 170 βαθμούς στον αέρα για 15-20 λεπτά ανάλογα τον φούρνο σας!
Γινανε υπέροχα

Η Συνταγή είναι από Αλεξάνδρα Κυριάκη – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

Οι νόστιμες συνταγές δεν σταματάνε.. ΔΕΣ άλλη μια εξαιρετική πρόταση για χρυσαφένιες λαχταριστές μπουκίτσες πιροσκί με λουκάνικο

Η Συνταγή είναι από κ. Αλεξάνδρα Κυριάκη – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

ΥΛΙΚΑ
1 φλ γάλα
1 φλ ηλιέλαιο
1 αυγό
1κ.γ ζάχαρη
1κ γ αλάτι
4 φλ περίπου αλέυρι γ.ο.χ
1 φακ μαγιά

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Χτυπάμε πρώτα το γάλα με το λάδι την μαγιά το αυγό και την ζαχαρη να ομογενοποιηθούν.

Προσθέτουμε το αλάτι και σιγά σιγά το αλεύρι ζυμώνοντας μέχρι να έχουμε μια εύπλαστη ζύμη που να μην κολλάει στα χέρια.

Αφήνουμε να φουσκώσει μια ώρα σκεπασμένη σε ζεστό μέρος.

Μετα παίρνουμε ένα μπαλάκι ζύμης στα χέρια μου

Το ανοίγουμε βάζουμε το λουκανικάκι και το κάνουμε ρολάκι.

Τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά σε αρκετό ηλιέλαιο.

Η Συνταγή είναι από κ. Αλεξάνδρα Κυριάκη – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.