Συνταγές
Υπέροχο πρωινό! Λουκανικορολάκια ζεστά ζεστά για τον πρωινό καφέ, για το σχολείο, για το γραφείο.
Η συνταγή είναι από Δήμητρα Γουλάπτση – “ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΓΚΟΛΦΩΣ”.
ΥΛΙΚΑ
500 γρ. αλεύρι, 15 γρ. μαγιά ξερή, 1 κτγ. αλάτι, δύο κτγ. ζάχαρη, 70 γρ. λιωμένο βούτυρο, 1 αβγό, 250 γρ. γάλα χλιαρό.
Εκτέλεση
Όλα μαζί στο μίξερ και χτύπημα με τον γάντζο ώσπου να έχουμε μαλακή ωραία ζύμη να μην κολλάει.
Ξεκούραση για 1 ώρα κι έπειτα χώρισμα σε μπαλάκια( εμένα μου βγήκαν 13 γιατί τα ήθελα χορταστικά).
Έπειτα ανοίγουμε κάθε μπαλάκι και μέσα τοποθετούμε λίγη κέτσαπ λίγη μουστάρδα κι ένα μικρό λουκανικάκι Φρανκφούρτης τυλιγμένο σε μοτσαρέλα.
Κάνουμε χαρακιές στην άκρη του φύλλου και ρολάρουμε. Αλείφουμε με αβγό και πασπαλίζουμε με σουσάμι. Ψήνουμε στους 175 βαθμούς αέρα για 30-35 λεπτά.
Η συνταγή είναι από Δήμητρα Γουλάπτση – “ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΓΚΟΛΦΩΣ”.
Τι μενού να κάνω για αύριο; Ποιό γλυκό να ετοιμάσω;
Εδώ λοιπόν μπορείτε να πάρετε ιδέες, να δείτε αναλυτικές οδηγίες για την εκτέλεση της κάθε συνταγής.
Λουκανικοπιτάκια -τυροπιτάκια με πανεύκολη ζύμη από τις Λιχουδιές της Σόφης!!!
Συνταγή από τις Λιχουδιές της Σόφης
ΥΛΙΚΑ
-1 κούπα γάλα χλιαρό
-1/2 κούπα σπορέλαιο
-1 αυγό
-1 φακελάκι μαγιά ξερή
-1 κτγ. αλάτι
-1 κτσ. κοφτή ζάχαρη
-400 γρ.περίπου αλεύρι για όλες τις χρήσεις
-1 αυγό χτυπημένο με λίγο γάλα για το άλλειμα
ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ
Λουκάνικα και κέτσαπ για τα Λουκανικοπιτάκια
Τυρί φέτα και πάπρικα γλυκιά σε νιφάδες για τα Τυροπιτάκια
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ρίχνω σε ένα μπολ το γάλα, λάδι, ζάχαρη, αλάτι, μαγιά, αυγό και τα ανακατεύω. Προσθέτω λίγο-λίγο το αλεύρι μέχρι να έχω μια ζύμη αφράτη και μαλακιά που να μην κολλάει στα χέρια. Την αφήνω στην άκρη μέσα σε μια σακουλίτσα(γιατί ξεραίνεται αμέσως) και ετοιμάζω τα υλικά για τη γέμιση.
Ανοίγω φύλλο πάχους λίγο λιγότερο από 1 εκ.(δε χρειαζεται αλεύρι η ζύμη, δεν κολλάει) και γεμίζω με ότι θέλω. Τα βάζω σε ταψιά με λαδόκολα,τα αλλείφω με το χτυπημένο αυγό και ψηνω 2 ταψιά μαζί στους 180 βαθμούς περίπου 25 λεπτά να ροδοκοκκινήσουν!!!
Συνταγή από τις Λιχουδιές της Σόφης
Μια μόνο μικρή παρέμβαση στην κλασική συνταγή 1-2-3-4 , και βγήκε ο πιο σπυρωτός χαλβάς
Μου τρέξανε τα σάλια! Τι υπέροχο πιάτο είναι αυτό με καλαμάρι ψητό στον φούρνο
Η συνταγή είναι παλιά κι από φούρναρη – τυροπιτάκια με σίγουρη επιτυχία
Μια υγιεινή συνταγή για να απολαύσετε καλαμάρι ψητό
Πώς ένας ταπεινός χαλβάς μετατρέπεται σε ένα ξεχωριστό γλυκάκι!
Ανακαλύψτε τη συνταγή για το πιο νόστιμο πασχαλινό τσουρέκι
Την πρώτη μέρα εξαφανίστηκαν τα μισά. Συνταγή για κουλουράκια αμμωνίας από τα παλιά…
Έτοιμα τα τσουρέκια με ζαχαρούχο.. βγήκαν τέλεια, με ίνες και πολύ γευστικά – και του χρόνου με υγεία!
Μια συνταγή που πρέπει να δοκιμάσετε οπωσδήποτε – σπιτικές κοτομπουκιές που θα σας μείνουν αξέχαστα!
Mία απλή συνταγή για αρωματικά ελιόψωμα – είναι ωραία και θρεπτικά
Ωραίος συνδυασμός για γευστικότατη και δροσερή πάστα αμυγδάλου με φράουλες
Η νέα αγαπημένη σας συνταγή για μελιτζάνες με τυριά στο φούρνο
Τέλειο σπιτικο Ψωμί στη γάστρα που θα σας αποζημιώσει σίγουρα!
Κατσικάκι γιουβέτσι της κατσαρόλας – πεντανόστιμο που μυρίζει σπίτι!
Τυροπιτάρια με φέτα για μερακλήδες
Κοτόπουλο barbeque που σε συνδυασμό με την σάλτσα μελιού και την σως σόγιας, γίνεται τέλειο
Μυρωδάτο κέικ λεμονιού με σιρόπι λεμονιού που το κάνει μοναδικό
Το πιο εύκολο και μαμαδίστικο ρυζόγαλο – σκέτη απόλαυση
Δεν θα έχεις φάει νοστιμότερες! Γαρίδες στο σχαροτήγανο για ουζάκι ή και κυρίως γεύμα!
Το μενού γρήγορο εύκολο και θρεπτικό
Αγαπημένος συνδυασμός! Μελιτζάνες με χτένι στο φούρνο – η νοστιμιά του μοναδική
Ωραιότατο και λαχταριστό τυρόψωμο με ντοματίνια
Εύκολη μηλόπιτα.. ένα θαυμάσιο κέικ αφράτο και γευστικότατο
Σπανακοτυρόπιτα σε ρολά που θα λατρέψουν οι καλεσμένοι σας
Τραγανές στριφτόπιτες με σπανάκι και τυρί – το φύλλο κρούστας τα σπάει!
Πάμε λοιπόν να δούμε καρυδόπιτα – ραβανί με ινδοκάρυδο που θα σου τρέχουν τα σάλια
Μπουκιά και συχγώριο – σουτζουκάκια φούρνου με πατάτες τηγανιτές.. Να τα δοκιμάσετε οπωσδήποτε..
Ελαφρύ φαγητό – δοκιμάστε μια ομελέτα φούρνου με πατάτες, φρέσκα μυρωδικά και φέτα!
Το καλύτερο τυρόψωμο ever
Άπαιχτη σοκολατίνα με πλούσια μους
Εύκολο και γευστικότατο εκμέκ τσουρέκι με υπέροχη βελούδινη κρέμα και καβουρδισμένο αμύγδαλακι που πιστέψτε με του πάει πολύ!
Ετοίμασε ένα γευστικό γλυκό ψυγείου με κρέμα πορτοκαλιού και κρέμα σοκολάτας
Εξαιρετική τούρτα με ζελέ φράουλας – ένα γλυκάκι πανέμορφο, ξεχωριστό και ιδιαίτερο!
Τι άλλο να ζητήσει κανείς; Κρέμα με νουτέλα και maltesers
Από τα ωραιότερα σιροπιαστά γλυκά που θα φτιάξετε είναι ο μπαμπάς
Το πιο απλό τσιζκέικ φράουλα, σε χρόνο μηδέν – Το απόλυτο γλυκό για κάθε τραπέζι
Μην ψάχνετε άλλο για να δημιουργήσετε μια σπέσιαλ τούρτα με λευκή σοκολάτα
Απίθανο και λαχταριστό κάροτ κέικ για αύριο – ζουμερό και αφράτο
Είναι δυνατόν να μην μπούμε στον πειρασμό να φτιάξουμε την πιο σπέσιαλ τούρτα
