Συνταγές
Αυτή είναι η μαρινάδα για να έχεις ψητό κοτόπουλο γλύκισμα.
Στο τραπέζι σήμερα είχαμε κοτόπουλο μαριναρισμένο και ψημένο στο φούρνο στη λαδόκολλα. Ντολμαδάκια που τα έφτιαξα χθες με αμπελόφυλλα, τζατζίκι, πιτούλες, και σαλάτα αντίδι. Ότι πρέπει για να το κάνεις το Σαββατοκύριακο μαζί με μία σαλατίτσα! Θα σκουπίζεις τη λαμαρίνα με το ψωμάκι! Καλή απόλαυση!
Η συνταγή/φώτο είναι από την κ. Marina Hatzidaki – ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ
Μαρινάδα για το κοτόπουλο
Κόβουμε το κοτόπουλο σε μικρές μερίδες. Σε ένα μπολ στίβουμε τα παρακάτω:
χυμό 1 λεμονιού
2 κτσ. μουστάρδα απαλή
5 κτσ. ελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι
1 κτγ. ρίγανη
2 κτσ. Siatai, (κινέζικο μπαχαρικό που περιέχει μιξ από πολλά μπαχαρικά και δένει απόλυτα με το κοτόπουλο)
Χτυπάμε καλά να ενωθούν οι γεύσεις. Στην πορεία προσθέτουμε και το κοτόπουλο και ανακατεύουμε πολύ καλά. Σκεπάζουμε με μεμβράνη και αφήνουμε στο ψυγείο όλο το βράδυ.
Την άλλη μέρα, απλώνουμε λαδόκολλα στη λαμαρίνα και τοποθετούμε τις μερίδες κοτόπουλου μαζί με τη μαρινάδα.
Ψήνουμε στους 250 βαθμούς Κελσίου, για μία ώρα. Στο ενδιάμεσο, το γυρίζουμε από την άλλη πλευρά.
Η συνταγή/φώτο είναι από την κ. Marina Hatzidaki – ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ
Αν δεν θες κοτόπουλο αλλά προτιμάς το χοιρινό κρέας, δες άλλη μία συνταγή για να κάνεις χοιρινές μπριζόλες στο φούρνο με πατατούλες.
Η συνταγή/φώτο είναι από την κ. Αννα Αννούλα – “ΣΥΝΤΑΓΕΣ, εύκολες, γρήγορες και νόστιμες…Irini Patiloudi.”.
Υλικά
Χοιρινές μπριζόλες
Πατάτες
1 πιπεριά κόκκινη η πράσινη
καρότο σε κομμάτια
2 σκελίδες σκόρδο τριμμένο
Χυμό από 1πορτοκάλι
χυμό από 1 λεμόνι
1 κτσ. μελι
θυμάρι
αλάτι
πιπέρι
ελαιόλαδο
νερό να σκεπάζει το ταψί μέχρι την μέση
Εκτέλεση
Προσθέτουμε όλα μαζί τα υλικά σε ένα μπολ και τα ανακατεύουμε.
Στρώνουμε στο ταψί το κρέας και τις πατάτες και περιχύνομε τα υγρά υλικά από πάνω.
Συμπληρώνουμε νερό να σκεπάσει και βάζουμε στο φούρνο στους 220 βαθμούς Κελσίου, μέχρι να ψηθεί καλά το φαγητό, να φύγουν τα υγρά και να κάνει ωραίο χρώμα και να μείνει το ανάλογο ζουμάκι.
Η συνταγή/φώτο είναι από την κ. Αννα Αννούλα – “ΣΥΝΤΑΓΕΣ, εύκολες, γρήγορες και νόστιμες…Irini Patiloudi.”.
Καλή όρεξη!
Ονειρεμένο τσιζκέικ λεμόνι – μια εύκολη συνταγή για σίγουρη επιτυχία
Αυτή είναι η συνταγή που πρέπει οπωσδήποτε να την δοκιμάσεις – σαραγλί το ιδανικό κέρασμα!
Μια μόνο μικρή παρέμβαση στην κλασική συνταγή 1-2-3-4 , και βγήκε ο πιο σπυρωτός χαλβάς
Τέλειο γεύμα! Μανιτάρια φρικασέ – νηστίσιμα τόσο νόστιμα πού δεν έχουν να ζηλέψουν το κρέας…
Μου τρέξανε τα σάλια! Τι υπέροχο πιάτο είναι αυτό με καλαμάρι ψητό στον φούρνο
Η συνταγή είναι παλιά κι από φούρναρη – τυροπιτάκια με σίγουρη επιτυχία
Ανακαλύψτε τη συνταγή για το πιο νόστιμο πασχαλινό τσουρέκι
Πώς ένας ταπεινός χαλβάς μετατρέπεται σε ένα ξεχωριστό γλυκάκι!
Μια υγιεινή συνταγή για να απολαύσετε καλαμάρι ψητό
Έτοιμα τα τσουρέκια με ζαχαρούχο.. βγήκαν τέλεια, με ίνες και πολύ γευστικά – και του χρόνου με υγεία!
Τα παιδιά θα το αγαπήσουν! Εύκολο και Δροσερό σιροπιαστό γλυκό με μία τέλεια κρέμα
Σπιτικές λεμονάδες από φρέσκο χυμό λεμόνι – καλή σας απόλαυση
Τέλειο απολαυστικό γλυκό – ένα ανάλαφρο ρεβανί με ινδοκάρυδο και κρέμα
Παραδοσιακά και ελληνικά – ντολμαδάκια στη γάστρα με φρέσκα μυρωδικά, ρύζι και πλιγούρι
Τόσο εύκολο! Ελάτε να φτιάξουμε μια ταπεινή και πολύ νόστιμη νηστίσιμη χορτόπιτα
Από τις ζύμες που δεν αλλάζω με τίποτα! Γίνεται πάρα πολύ τραγανή
Φοβερά κουλουράκια με βούτυρο γάλακτος
Γιατί κανείς δεν πρέπει να μείνει χωρίς γλυκό – πάστα ταψιού με γεύση σοκολάτα
Πολύ ωραίο και δροσερό γλυκάκι – κρέμα ψυγείου με ανανά για κάθε εορταστικό τραπέζι
Καταπληκτικό γλυκό στο ποτήρι με τσουρέκι που περίσσεψε!
Μπουκιά και απόλαυση! Σουπιές με σπανάκι και άγριο μάραθο
Ό,τι χρειάζεσαι για τα πασχαλινά κουλουράκια με μαστίχα
Ψωμί με χαρούπι υγιεινό και πολύ νόστιμο
Θεϊκές ταλιατέλες με σπανάκι
Πολύ ωραία ιδέα που θα ξετρελάνει τα παιδιά
Νόστιμο Γλυκό στο πεντάλεπτο, με 4 υλικά, χωρίς να λερώνουμε κουζίνες!
Μεσολογγίτικο ρολό – ένα υπέροχο γλυκό με καρύδια ή αμύγδαλο, μέλι που μοσχοβολάει βούτυρο
Τζιγεροσαρμάς – ο θρακιώτικος κεφτές με ρύζι και συκώτι
Υπέροχα μουστοκούλουρα μαλακά, μυρωδάτα και γευστικότατα..
Πορτοκαλόπιτα μυρωδάτη και ζουμερή – Σερβίρετε με παγωτό!
Πολύ ωραίο κέρασμα !! Υπέροχα σοκολατάκια!
Πίτσα με ζύμη αργής ωρίμανσης – Πάρα πολύ ωραία
Το αποτέλεσμα θα σας δικαιώσει! Spring rolls χειροποίητα με λαζάνια
Δεν υπερβάλω καθόλου! Το γευστικό και δροσερό cheesecake που χρειαζόμαστε αυτές τις ημέρες!
Ευκολοι πατατοκεφτέδες – δείτε πως θα φτιάξετε τους πιο νόστιμους
Εξαιρετική συνταγή για μια νηστίσιμη τυρόπιτα
Κουλουράκια νηστίσιμα απλά και με σοκολάτα υγείας – η σοκολάτα πάει πολύ με το πορτοκαλί !!
Κλασσικό ελληνικό – Σήμερα φτιάξαμε Ιμάμ Μπαϊλντί
Ντολμαδάκια γιαλαντζί από τα χεράκια μας με φρέσκα αμπελόφυλλα
