Φανταστικά, του ονείρου και του έρωτα!! Πανέμορφα cupcakes

Η Συνταγή είναι από Georgia Chatzimanoli-Grimwood – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

ΥΛΙΚΑ
250ΓΡ ΒΟΎΤΥΡΟ
2 ΠΟΤΉΡΙΑ ΖΆΧΑΡΗ
6 ΑΥΓΑ
1 ΠΟΤΗΡΙ ΓΆΛΑ
500ΓΡ ΑΛΕΥΡΙ
1 ΚΟΥΤΑΛΆΚΙ ΜΠΕΙΚΙΝ
3 ΚΟΥΤΑΛΙΈΣ ΜΕΓ ΚΑΚΑΟ
2 ΒΑΝΊΛΙΕΣ

ΔΙΑΚΌΣΜΗΣΗ
300ML ΦΡΈΣΚΑ ΚΡΕΜΑ ΓΆΛΑΚΤΟΣ
100 ΓΡ ΣΤΑΓΌΝΕΣ Η ΚΑΡΔΟΎΛΕΣ ΣΟΚΟΛΆΤΑΣ
1 ΚΟΥΤΑΛΙΑ ΖΆΧΑΡΗ ΆΧΝΗ!
ΧΡΏΜΑ ΚΌΚΚΙΝΟ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΉΣ
ΦΡΆΟΥΛΕΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΔΙΑΚΌΣΜΗΣΗ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
ΧΤΥΠΆΜΕ ΤΟ ΒΟΎΤΥΡΟ ΜΕ ΤΗ ΖΆΧΑΡΗ ΚΑΛΑ ΠΡΟΣΘΈΤΟΥΜΕ ΤΑ ΑΥΓΆ ΈΝΑ ΕΝΑ ΚΑΙ 2 ΚΟΥΤΑΛΙΈΣ ΑΠΟ ΤΟ ΑΛΕΎΡΙ ΜΑΣ ΜΕ ΤΟ ΜΠΕΙΚΙΝ ΣΤΗΝ ΣΥΝΈΧΕΙΑ ΤΟ ΚΑΚΑΟ ΤΙΣ ΒΑΝΊΛΙΕΣ ΤΟ ΓΆΛΑ ΚΑΙ ΤΈΛΟΣ ΤΟ ΑΛΕΎΡΙ

ΒΆΖΟΥΜΕ ΤΟ ΜΊΓΜΑ ΣΤΗΝ ΦΟΡΜΑ ΓΙΑ ΤΑ CUPCAKES ΚΑΙ ΨΉΝΟΥΜΕ ΣΤΟΥΣ 180 ΓΙΑ 20 / 25 ΛΕΠΤΆ

ΜΌΛΙΣ ΚΡΥΏΣΟΥΝ ΧΤΥΠΆΜΕ ΤΗ ΚΡΈΜΑ ΚΑΙ ΔΙΑΚΟΣΜΟΥΜΕ

Η Συνταγή είναι από Georgia Chatzimanoli-Grimwood – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

Καλή επιτυχία αν την φτιαξετε!! Μην σταματάς.. γιατί η απόλαυση δεν τελειώνει!
Δες άλλη μια εξαιρετική συνταγή για τρομακτικά cupcake πορτοκαλιού για τις αποκριές

Η Συνταγή είναι από κ. Ειρήνη Σταματέλλη‎ – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

Υλικα (για 40 κομματια)
760γρ αλευρι που φουσκωνει μόνο του
400γρ ζάχαρη
3κ.γλ.μπεικιν
640γρ βουτυρο soft
10 κουτ.σουπας χυμο πορτοκαλι
10 αυγα
ξύσμα απο 1/2 πορτοκαλι ακερωτο
ψηφιδες σοκολατας

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Χτυπάμε όλα τα υλικά στο μίξερ με το φτερό για 5 λεπτά

Μοιράζουμε τη ζύμη σε θήκες για καπκεικ τοποθετουμε σε λαμαρίνα και ψηνουμε σε προθερμασμενο φούρνο για περιπου 45 λεπτα στους 175

Καπκεικ αποκριάτικα

Παιρνουμε ενα cupcake και μ ενα κοφτερο μαχαιρι κοβουμε δυο εκατοστα απ το γλυφιτζουρι.το τοποθετουμε στο κεντρο του cupcake .Με κυκλικο κουπ πατ κοβουμε την ζαχαροπαστα( εγω πηρα ετοιμη)

Τοποθετουμε την ζαχαροπαστα πανω απ το γλειφιντζουρι και στρωνουμε αν χρειαστει.Με καλαμακι ανοιγουμε τρυπες και τοποθετουμε σταγονες κουβερτουρας σε καθε ματι

Η Συνταγή είναι από κ. Ειρήνη Σταματέλλη‎ – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.