Συνταγές
Χαλβάς σιμιγδαλένιος με ξύσμα πορτοκαλιού, καρύδια και cranberries που κανείς δεν μπορεί να αντισταθεί!
Η Συνταγή είναι της κ. Spiridoulla Boubouli – “Γλυκες συνταγες”.
Υλικά
1 ποτήρι ελαιόλαδο
1 1/2 ποτήρι σιμιγδάλι χοντρό
3/4 ποτήρι σιμιγδάλι ψιλό
ξύσμα ενός πορτοκαλιού
3 1/2 ποτήρια ζάχαρη
4 ποτήρια νερό
200 γραμμάρια καρύδια χοντροκοπανισμένα
150 γραμμάρια cranberries
1 κοφτό κ.γ. γαρύφαλλο τριμμένο
3 κ.γ. κανέλα
Εκτέλεση
Βάζουμε το ελαιόλαδο σε μια κατσαρόλα να “κάψει” σε μέτρια φωτιά. Εν συνεχεία, βάζουμε το σιμιγδάλι ανακατεύοντας διαρκώς με ξύλινη κουτάλα μέχρι να αποκτήσει χρυσόξανθο χρώμα.
Κατόπιν αυτού, προσθέτουμε το ξύσμα, την κανέλα, το γαρύφαλλο, τα καρύδια και τα cranberries ανακατεύοντας συνεχώς να ενσωματωθούν με το σιμιγδάλι.
Αποσύρουμε για λίγο από τη φωτιά προσθέτοντας τη ζάχαρη και το νερό. Ανακατεύουμε με την κουτάλα για λίγο και τότε βάζουμε πάλι σε μέτρια φωτιά ανακατεύοντας μέχρι να ξεκολλήσει από τα τοιχώματα της κατσαρόλας.
Τέλος, αποσύρουμε από τη φωτιά και σκεπάζουμε με καθαρή πετσέτα. Τοποθετούμε το χαλβά σε φόρμα ή φορμάκια, σκεπάζουμε πάλι με καθαρή πετσέτα και μόλις κρυώσει αρκετά έτοιμο για σερβίρισμα και προς κατανάλωση φυσικά!!
Η Συνταγή είναι της κ. Spiridoulla Boubouli – “Γλυκες συνταγες”.
Ονειρεμένο τσιζκέικ λεμόνι – μια εύκολη συνταγή για σίγουρη επιτυχία
Αυτή είναι η συνταγή που πρέπει οπωσδήποτε να την δοκιμάσεις – σαραγλί το ιδανικό κέρασμα!
Μια μόνο μικρή παρέμβαση στην κλασική συνταγή 1-2-3-4 , και βγήκε ο πιο σπυρωτός χαλβάς
Τέλειο γεύμα! Μανιτάρια φρικασέ – νηστίσιμα τόσο νόστιμα πού δεν έχουν να ζηλέψουν το κρέας…
Μου τρέξανε τα σάλια! Τι υπέροχο πιάτο είναι αυτό με καλαμάρι ψητό στον φούρνο
Η συνταγή είναι παλιά κι από φούρναρη – τυροπιτάκια με σίγουρη επιτυχία
Ανακαλύψτε τη συνταγή για το πιο νόστιμο πασχαλινό τσουρέκι
Πώς ένας ταπεινός χαλβάς μετατρέπεται σε ένα ξεχωριστό γλυκάκι!
Μια υγιεινή συνταγή για να απολαύσετε καλαμάρι ψητό
Έτοιμα τα τσουρέκια με ζαχαρούχο.. βγήκαν τέλεια, με ίνες και πολύ γευστικά – και του χρόνου με υγεία!
Τα παιδιά θα το αγαπήσουν! Εύκολο και Δροσερό σιροπιαστό γλυκό με μία τέλεια κρέμα
Σπιτικές λεμονάδες από φρέσκο χυμό λεμόνι – καλή σας απόλαυση
Τέλειο απολαυστικό γλυκό – ένα ανάλαφρο ρεβανί με ινδοκάρυδο και κρέμα
Παραδοσιακά και ελληνικά – ντολμαδάκια στη γάστρα με φρέσκα μυρωδικά, ρύζι και πλιγούρι
Τόσο εύκολο! Ελάτε να φτιάξουμε μια ταπεινή και πολύ νόστιμη νηστίσιμη χορτόπιτα
Από τις ζύμες που δεν αλλάζω με τίποτα! Γίνεται πάρα πολύ τραγανή
Φοβερά κουλουράκια με βούτυρο γάλακτος
Γιατί κανείς δεν πρέπει να μείνει χωρίς γλυκό – πάστα ταψιού με γεύση σοκολάτα
Πολύ ωραίο και δροσερό γλυκάκι – κρέμα ψυγείου με ανανά για κάθε εορταστικό τραπέζι
Καταπληκτικό γλυκό στο ποτήρι με τσουρέκι που περίσσεψε!
Μπουκιά και απόλαυση! Σουπιές με σπανάκι και άγριο μάραθο
Ό,τι χρειάζεσαι για τα πασχαλινά κουλουράκια με μαστίχα
Ψωμί με χαρούπι υγιεινό και πολύ νόστιμο
Θεϊκές ταλιατέλες με σπανάκι
Πολύ ωραία ιδέα που θα ξετρελάνει τα παιδιά
Νόστιμο Γλυκό στο πεντάλεπτο, με 4 υλικά, χωρίς να λερώνουμε κουζίνες!
Μεσολογγίτικο ρολό – ένα υπέροχο γλυκό με καρύδια ή αμύγδαλο, μέλι που μοσχοβολάει βούτυρο
Τζιγεροσαρμάς – ο θρακιώτικος κεφτές με ρύζι και συκώτι
Υπέροχα μουστοκούλουρα μαλακά, μυρωδάτα και γευστικότατα..
Πορτοκαλόπιτα μυρωδάτη και ζουμερή – Σερβίρετε με παγωτό!
Πολύ ωραίο κέρασμα !! Υπέροχα σοκολατάκια!
Πίτσα με ζύμη αργής ωρίμανσης – Πάρα πολύ ωραία
Το αποτέλεσμα θα σας δικαιώσει! Spring rolls χειροποίητα με λαζάνια
Δεν υπερβάλω καθόλου! Το γευστικό και δροσερό cheesecake που χρειαζόμαστε αυτές τις ημέρες!
Ευκολοι πατατοκεφτέδες – δείτε πως θα φτιάξετε τους πιο νόστιμους
Εξαιρετική συνταγή για μια νηστίσιμη τυρόπιτα
Κουλουράκια νηστίσιμα απλά και με σοκολάτα υγείας – η σοκολάτα πάει πολύ με το πορτοκαλί !!
Κλασσικό ελληνικό – Σήμερα φτιάξαμε Ιμάμ Μπαϊλντί
Ντολμαδάκια γιαλαντζί από τα χεράκια μας με φρέσκα αμπελόφυλλα
