Θέλεις εύκολα και γρήγορα μαμαδίστικα κεκάκια;

Η συνταγή είναι από “Elpida Charalampidou”.

Υλικά:
-2 αυγά-100 γρ. μέλι
-βανίλια-100 ml. ηλιέλαιο
-150 γρ. γιαούρτι- 50 ml. γάλα- 30 ml. χλιαρό νερό
-220 γρ. αλεύρι ΚΟΥΛΑ+
8 γρ. μπέικιν πάουντερ
(κοσκινισμένα)

Για το σοκολατένιο μείγμα :
40 ml. γάλα+20 γρ. κακάο
Θα χρειαστείς 12 θήκες για Μάφιν

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βάζουμε σε ένα μπολ όλα τα υλικά εκτός από το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ. Τα ανακατεύουμε με ένα σύρμα και προσθέτουμε σε 3 δόσεις το αλεύρι με το μπέικιν,που έχουμε κοσκινίσει συνεχίζοντας το ανακάτεμα.
Σε ένα μπολ βάζουμε το γάλα με το κακάο ,καλύτερα να κοσκινίσεις το κακάο να μην έχει σβώλους.

Ανακατεύουμε καλά και προσθέτω λίγο από το μείγμα, να γίνει σοκολατένιο.
Μοιράζουμε το μείγμα βανίλιας στης θήκες και επάνω βάζουμε σοκολατένιο. Κάνουμε κύκλους με ένα κουτάλι να γίνει δίχρωμο.

Ψήνουμε τα κεκάκια σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για 20 λεπτά περίπου.
Πάντα ανάλογα τον φούρνο σου και πως ψήνει.

💡 Μπορείς να βάλεις πραλίνα αντί για κακάο η κομμάτια σοκολάτας.

Δοκιμάστε αλμυρές ή γλυκές συνταγές μαζί με τα άτομα που αγαπάτε, και θα δείτε την διάθεσή σας να αλλάζει προς το καλύτερο!
Η συνταγή είναι από “Elpida Charalampidou”.