Ένα γρήγορο και πολύ νόστιμο Κυριακάτικο πρωινό με αυγά!

Κάντε μία αλλαγή στο πρωινό σας κάνοντας αυτή την συνταγή με αυγά, ντομάτα και τυρί τσένταρ!

Υλικά

4 αυγά
3 κ.σ. φυτικό λάδι
1 κ.σ. βούτυρο
1 ντομάτα σε φέτες
1 κόκκινη πιπεριά
Αλάτι
Πιπέρι
Πάπρικα
Μαϊντανό
Τυρί τσένταρ

Εκτέλεση

Ξεκινάμε, βράζοντας τα αυγά σφικτά.

Στην συνέχεια, σε ένα τηγάνι, ρίχνουμε το λάδι και το βούτυρο. Αφού κάψει το λάδι ρίχνουμε τη πιπεριά την οποία έχουμε κόψει σε κύβους. Ανακατεύουμε καλά και προσθέτουμε τη ντομάτα την οποία έχουμε κόψει σε φέτες.

Έπειτα, καθαρίζουμε τα αυγά και τα κόβουμε στη μέση. Τα τοποθετούμε στο τηγάνι με τη κομμένη πλευρά προς τα κάτω.

Αλατίζουμε, ρίχνουμε πιπέρι και πάπρικα.

Στην πορεία, πασπαλίζουμε με μαϊντανό.

Τέλος, ρίχνουμε αρκετό τσένταρ, κλείνουμε το τηγάνι με καπάκι και κλείνουμε τη φωτιά.

Το πρωινό μας είναι έτοιμο! Καλή απόλαυση!

Δες την εκτέλεση σε βίντεο εδώ.