Υπέροχο αγαπημένο και λαχταριστό κέικ με σοκολάτα και καρύδα

Η Συνταγή είναι από Stavroula Giannoulh – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

ΎΛΙΚΑ
200 γρ βιταμ
200 γρ ζαχαρη
4 αυγα
200 ml γάλα
2 βανιλιες
Ξυσμα από πορτοκαλι
1 φακ μπαικιν
Αλευρι 600 με 700 γρ

Οσο παρει να γινει κάπως πηχτς ο χυλός..
Χτυπάμε ζαχαρη με το μαλακό βιταμ στο μιξερ
Ένα ένα ριχνω τα αυγα
Το γάλα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
τέλος το αλευρι με μπαικιν ξυσμα βανιλιες..
Ανακατευουμε καλα με σπάτουλα

Σε λαδωμένο ταψι ψήνουμε περίπου 45 με 40 λεπτά..

Αφηνουμε να κρυώσει Κανουμε ένα σιρόπι με 1 φλυτζ νερό ένα ζαχαρη μια βανίλια..ίσα να βράσει 3 λεπτα
Με πινέλο περνώ ολο το κέικ

Κοβουμε μεριδες τετραγωνισμενες
Ζεσταίνουμε 250ml γάλα Κ ριχνουμε 200 γρ κουβερτούρα..

Αφου λειώσει καλα Βουτάμε από κάθε πλαϊνή πλευρά γύρω γύρω μονο..Κ περνουμε από την καρυδα ..

Τοποθετουμε σε λαδόκολλα κάθε κομμάτι κ σκεπάζουμε από το γλασο που εχω ..
Κ από πάνω αν θέλω παλι καρύδα Η το αφήνουμε μονο με το γλασο..

Γιατί όπως και να το κάνουμε ένα σπιτικό φαγητό είναι πιο υγιεινό από ένα αντίστοιχο που θα αγοράσουμε απ’ έξω.
Τώρα μπορείς και εσύ! Η απόλαυση της μαγειρικής δεν τελειώνει ποτέ!
Η Συνταγή είναι από Stavroula Giannoulh – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.