Συνταγές
Ιδιαίτερο τελείωμα φύλλου και με πολύ ωραία υλικά η γέμιση κολοκύθας
Η Συνταγή είναι από Eleni Koumoutsakis – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Έβαλα στην κατσαρόλα τέσσερις με πέντε κούπες τριμμένο κολοκύθι τριμμένο στον τρίφτη έριξα μία κουταλιά της σούπας βούτυρο άλιωτο ένα φλιτζανάκι του καφέ ελληνικού γάλα ένα κουταλάκι του γλυκού κανέλα μία τσιμπιά αλάτι τέσσερις κουταλιές της σούπας ζάχαρη δύο κουταλιές της σούπας σουσάμι καβουρδισμένο και αλεσμένο μία τσιμπιά αλάτι Δύο κουταλιές της σούπας μέλι μία κούπα σταφίδες πλυμένες μισή κούπα καρύδια κοπανισμένα
ανοίγουμε με τη φωτιά και όταν αρχίσουν να πάρουν βράση να λιώσει το βούτυρο ανακατεύουμε και το αφήνουμε στην άκρη και ετοιμάζουμε το φυλλο
Για τα φύλλα έβαλα ένα φλιτζάνι του ελληνικού καφέ ελαιόλαδο δύο κουταλιές της σούπας μηλόξιδο μία τσιμπιά αλάτι μία τσιμπιά ζάχαρη δύο κούπες νερό και μία τσιμπιά Μάγια στη μύτη του κουταλιού αλεύρι όσο πάρει
τα αφήνουμε να φουσκώσει τα κόβουμε σε μπαλάκια και τα ανοίγουμε με corn, flour
Σε ένα μικρό Μπολ βάζουμε βούτυρο ελαιόλαδο και σπορέλαιο mix λαδώνουμε το ταψί ανοίγουμε τα φύλλα έβαλα τέσσερα κάτω Φυλλο Λάδωμα με το πινέλο ξανά φυλλο
Το τελευταίο φύλλο κάτω να είναι λίγο σουρωμένο μέσα στο ταψί βάζουμε τη γέμιση και πάνω τρία φύλλα με την ίδια διαδικασία
Λαδώνουμε το επάνω φυλλο Χαράζουμε την πίτα και μετά στο φούρνο όχι σε μεγάλη θερμοκρασία εκεί που ψήνεται τα γλυκά σας θα πάρει 1 h και κάτι
Μόλις είναι έτοιμη και ξεροψημένη την βγάζουμε από το φούρνο και την αλείφουμε με μπόλικο μέλι καλό σας βράδυ φιλάκια πολλά να προσέχετε
Η Συνταγή είναι από Eleni Koumoutsakis – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
Ονειρεμένο τσιζκέικ λεμόνι – μια εύκολη συνταγή για σίγουρη επιτυχία
Αυτή είναι η συνταγή που πρέπει οπωσδήποτε να την δοκιμάσεις – σαραγλί το ιδανικό κέρασμα!
Μια μόνο μικρή παρέμβαση στην κλασική συνταγή 1-2-3-4 , και βγήκε ο πιο σπυρωτός χαλβάς
Τέλειο γεύμα! Μανιτάρια φρικασέ – νηστίσιμα τόσο νόστιμα πού δεν έχουν να ζηλέψουν το κρέας…
Μου τρέξανε τα σάλια! Τι υπέροχο πιάτο είναι αυτό με καλαμάρι ψητό στον φούρνο
Η συνταγή είναι παλιά κι από φούρναρη – τυροπιτάκια με σίγουρη επιτυχία
Ανακαλύψτε τη συνταγή για το πιο νόστιμο πασχαλινό τσουρέκι
Πώς ένας ταπεινός χαλβάς μετατρέπεται σε ένα ξεχωριστό γλυκάκι!
Μια υγιεινή συνταγή για να απολαύσετε καλαμάρι ψητό
Έτοιμα τα τσουρέκια με ζαχαρούχο.. βγήκαν τέλεια, με ίνες και πολύ γευστικά – και του χρόνου με υγεία!
Φτιάχτε την καλύτερη συνταγή για κουλουράκια – είναι μαλακά μέσα, γίνονται εύκολα και θα τα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι
Ρυζόγαλο – το αγαπημένο γλυκό για όλες τις ώρες που γίνεται ανάρπαστο!
Πεντανόστιμο μπακαλιάρος πλακί με πατάτες – επειδή η παράδοση το θέλει!
Εύκολο σάμαλι και νηστίσιμο με άρωμα μαστίχας!
Εύκολα παραδοσιακά μελιτίνια Σαντορίνης κατευθείας από τις Κυκλάδες
Νηστίσιμα μπιφτέκια λαχανικών στο φούρνο χωρίς λάδι – χορτοφαγικά και θρεπτικά
Στριφτή τυρόπιτα κιχί από την Βόρεια Ελλάδα
Τα παιδιά θα το αγαπήσουν! Εύκολο και Δροσερό σιροπιαστό γλυκό με μία τέλεια κρέμα
Σπιτικές λεμονάδες από φρέσκο χυμό λεμόνι – καλή σας απόλαυση
Τέλειο απολαυστικό γλυκό – ένα ανάλαφρο ρεβανί με ινδοκάρυδο και κρέμα
Παραδοσιακά και ελληνικά – ντολμαδάκια στη γάστρα με φρέσκα μυρωδικά, ρύζι και πλιγούρι
Τόσο εύκολο! Ελάτε να φτιάξουμε μια ταπεινή και πολύ νόστιμη νηστίσιμη χορτόπιτα
Από τις ζύμες που δεν αλλάζω με τίποτα! Γίνεται πάρα πολύ τραγανή
Φοβερά κουλουράκια με βούτυρο γάλακτος
Γιατί κανείς δεν πρέπει να μείνει χωρίς γλυκό – πάστα ταψιού με γεύση σοκολάτα
Πολύ ωραίο και δροσερό γλυκάκι – κρέμα ψυγείου με ανανά για κάθε εορταστικό τραπέζι
Καταπληκτικό γλυκό στο ποτήρι με τσουρέκι που περίσσεψε!
Μπουκιά και απόλαυση! Σουπιές με σπανάκι και άγριο μάραθο
Ό,τι χρειάζεσαι για τα πασχαλινά κουλουράκια με μαστίχα
Ψωμί με χαρούπι υγιεινό και πολύ νόστιμο
Θεϊκές ταλιατέλες με σπανάκι
Πολύ ωραία ιδέα που θα ξετρελάνει τα παιδιά
Νόστιμο Γλυκό στο πεντάλεπτο, με 4 υλικά, χωρίς να λερώνουμε κουζίνες!
Μεσολογγίτικο ρολό – ένα υπέροχο γλυκό με καρύδια ή αμύγδαλο, μέλι που μοσχοβολάει βούτυρο
Τζιγεροσαρμάς – ο θρακιώτικος κεφτές με ρύζι και συκώτι
Υπέροχα μουστοκούλουρα μαλακά, μυρωδάτα και γευστικότατα..
Πορτοκαλόπιτα μυρωδάτη και ζουμερή – Σερβίρετε με παγωτό!
Πολύ ωραίο κέρασμα !! Υπέροχα σοκολατάκια!
Πίτσα με ζύμη αργής ωρίμανσης – Πάρα πολύ ωραία
