Συνταγές
Καλή χρονιά και του χρόνου με υγεία – φτιάξτε μοναδική και λαχταριστή βασιλόπιτα
Η Συνταγή είναι από Eleftheria Chondrou – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
Υλικά
(Τα υλικά είναι για μια δόση, τις έκανα ξεχωριστά)
1 ΒΙΤΑΜ ΦΛΩΡΑ-(ΤΗΝ ΕΙΧΑ 2 ΩΡΕΣ ΕΚΤΟΣ ΨΥΓΕΙΟΥ να έχει λιώσει )
440 ΓΡ. ΖΑΧΑΡΗ
5 ΑΥΓΑ- ΟΠΟΥ ΕΙΧΑ ΞΕΧΩΡΙΣΕΙ ΤΟΥΣ ΚΡΟΚΟΥΣ ΑΠΟ ΤΟ ΑΣΠΡΑΔΙ
50 ΓΡ. ΧΛΙΑΡΟ ΓΑΛΑ,
210 ΓΡ ΧΥΜΟ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ
1 ΒΑΝΙΛΙΑ, ΞΥΣΜΑ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ
1 ΦΑΡΙΝΑ
2 ΚΤΓ. ΜΠΕΙΚΙΝ
Ζάχαρη άχνη και τους αριθμούς τους είχα αγοράσει
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
ΧΤΥΠΗΣΑ ΦΛΩΡΑ ΜΕ ΖΑΧΑΡΗ ΠΟΛΥ ΚΑΛΑ ΚΑΙ ΠΡΟΣΘΕΣΑ ΕΝΑ- ΕΝΑ ΤΟΥΣ ΚΡΟΚΟΥΣ. ΑΦΟΥ ΤΑ ΑΦΗΣΑ ΝΑ ΧΤΥΠΗΘΟΥΝ ΚΑΛΑ ΕΒΑΛΑ ΤΟ ΓΑΛΑ , ΤΟ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ, ΤΗ ΒΑΝΙΛΙΑ, ΤΟ ΞΥΣΜΑ.
ΜΕΤΑ ΤΗ ΦΑΡΙΝΑ ΚΑΙ ΕΒΑΛΑ ΜΕΣΑ ΤΟ ΜΠΕΙΚΙΝ ΚΑΙ ΧΑΜΗΛΩΣΑ ΤΗ ΤΑΧΥΤΗΤΑ ΚΑΙ ΤΗΝ ΕΡΙΧΝΑ ΣΙΓΑ- ΣΙΓΑ. ΤΕΛΟΣ ΧΤΥΠΗΣΑ ΤΑ ΑΣΠΡΑΔΙΑ ΜΑΡΕΓΚΑ ΚΑΙ ΜΕ ΜΙΑ ΣΠΑΤΟΥΛΑ ΤΑ ΕΡΙΧΝΑ ΣΙΓΑ- ΣΙΓΑ ΜΕΧΡΙ ΝΑ ΟΜΟΓΕΝΟΠΟΙΗΘΟΥΝ.
ΕΨΗΣΑ ΣΕ ΠΡΟΘΕΡΜΑΣΜΕΝΟ ΦΟΥΡΝΟ ΠΑΝΩ- ΚΑΤΩ ΣΤΟΥΣ 180 ΒΑΘΜΟΥΣ ΓΙΑ 60 ΛΕΠΤΑ ΠΕΡΙΠΟΥ, (ανάλογα τον φούρνο).
Η Συνταγή είναι από Eleftheria Chondrou – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
Η μαγειρική είναι ένας δημιουργικός τρόπος να εκφραστεί ο καθένας και να φτιάξει αναμφισβήτητα μοναδικές δημιουργίες.
Δείτε πώς θα δημιουργήσετε τα πιο νόστιμα κυρίως πιάτα!
Βασιλόπιτα “Χρυσές Συνταγές” !
Υλικά
Μία (1) κούπα μαργαρίνη
Πέντε (5) αυγά
Δύο (2) ποτήρια ζάχαρη
Δύο (2) πορτοκάλια ολόκληρα βρασμένα και λιωμένα
Ξύσμα πορτοκαλιού
Τρία (3) ποτήρια αλεύρι γοχ.
Ένα (1) μπέικιν πάουντερ
Δύο (2) κτσ. κονιάκ
½ κτγ. κανέλλα
200 γρ. αμύγδαλα τριμμένα
Για το γλάσο σοκολάτας
125 γρ. κουβερτούρα
100 ml. γάλα εβαπορέ
1 κουταλιά μέλι
Εκτέλεση
1. Χτυπάμε τη ζάχαρη, τη μαργαρίνη και τα αυγά μέχρι να αφρατέψουν. Συνεχίζοντας το χτύπημα προσθέτουμε τα πορτοκάλια, το ξύσμα, το κονιάκ και την κανέλλα. Τέλος ρίχνουμε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ κοσκινισμένα και το τριμμένο αμύγδαλο. Λαδώνουμε και αλευρώνουμε ένα ταψάκι 28 εκ. ρίχνουμε το μείγμα και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 50 λεπτά.
2. Για το γλάσο βάζουμε σε μπωλ όλα τα υλικά, κλείνουμε με μεμβράνη και τοποθετούμε στο φούρνο μικροκυμάτων για δυο λεπτά. Μόλις περάσει ο χρόνος ανακατεύουμε μέχρι να γίνει λεία η σοκολάτα.
3. Μόλις κρυώσει η βασιλόπιτα ρίχνουμε το γλάσο.
Καλή Επιτυχία και καλή Χρονιά!
Ονειρεμένο τσιζκέικ λεμόνι – μια εύκολη συνταγή για σίγουρη επιτυχία
Αυτή είναι η συνταγή που πρέπει οπωσδήποτε να την δοκιμάσεις – σαραγλί το ιδανικό κέρασμα!
Μια μόνο μικρή παρέμβαση στην κλασική συνταγή 1-2-3-4 , και βγήκε ο πιο σπυρωτός χαλβάς
Τέλειο γεύμα! Μανιτάρια φρικασέ – νηστίσιμα τόσο νόστιμα πού δεν έχουν να ζηλέψουν το κρέας…
Μου τρέξανε τα σάλια! Τι υπέροχο πιάτο είναι αυτό με καλαμάρι ψητό στον φούρνο
Η συνταγή είναι παλιά κι από φούρναρη – τυροπιτάκια με σίγουρη επιτυχία
Ανακαλύψτε τη συνταγή για το πιο νόστιμο πασχαλινό τσουρέκι
Πώς ένας ταπεινός χαλβάς μετατρέπεται σε ένα ξεχωριστό γλυκάκι!
Μια υγιεινή συνταγή για να απολαύσετε καλαμάρι ψητό
Έτοιμα τα τσουρέκια με ζαχαρούχο.. βγήκαν τέλεια, με ίνες και πολύ γευστικά – και του χρόνου με υγεία!
Φτιάχτε την καλύτερη συνταγή για κουλουράκια – είναι μαλακά μέσα, γίνονται εύκολα και θα τα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι
Ρυζόγαλο – το αγαπημένο γλυκό για όλες τις ώρες που γίνεται ανάρπαστο!
Πεντανόστιμο μπακαλιάρος πλακί με πατάτες – επειδή η παράδοση το θέλει!
Εύκολο σάμαλι και νηστίσιμο με άρωμα μαστίχας!
Εύκολα παραδοσιακά μελιτίνια Σαντορίνης κατευθείας από τις Κυκλάδες
Νηστίσιμα μπιφτέκια λαχανικών στο φούρνο χωρίς λάδι – χορτοφαγικά και θρεπτικά
Στριφτή τυρόπιτα κιχί από την Βόρεια Ελλάδα
Τα παιδιά θα το αγαπήσουν! Εύκολο και Δροσερό σιροπιαστό γλυκό με μία τέλεια κρέμα
Σπιτικές λεμονάδες από φρέσκο χυμό λεμόνι – καλή σας απόλαυση
Τέλειο απολαυστικό γλυκό – ένα ανάλαφρο ρεβανί με ινδοκάρυδο και κρέμα
Παραδοσιακά και ελληνικά – ντολμαδάκια στη γάστρα με φρέσκα μυρωδικά, ρύζι και πλιγούρι
Τόσο εύκολο! Ελάτε να φτιάξουμε μια ταπεινή και πολύ νόστιμη νηστίσιμη χορτόπιτα
Από τις ζύμες που δεν αλλάζω με τίποτα! Γίνεται πάρα πολύ τραγανή
Φοβερά κουλουράκια με βούτυρο γάλακτος
Γιατί κανείς δεν πρέπει να μείνει χωρίς γλυκό – πάστα ταψιού με γεύση σοκολάτα
Πολύ ωραίο και δροσερό γλυκάκι – κρέμα ψυγείου με ανανά για κάθε εορταστικό τραπέζι
Καταπληκτικό γλυκό στο ποτήρι με τσουρέκι που περίσσεψε!
Μπουκιά και απόλαυση! Σουπιές με σπανάκι και άγριο μάραθο
Ό,τι χρειάζεσαι για τα πασχαλινά κουλουράκια με μαστίχα
Ψωμί με χαρούπι υγιεινό και πολύ νόστιμο
Θεϊκές ταλιατέλες με σπανάκι
Πολύ ωραία ιδέα που θα ξετρελάνει τα παιδιά
Νόστιμο Γλυκό στο πεντάλεπτο, με 4 υλικά, χωρίς να λερώνουμε κουζίνες!
Μεσολογγίτικο ρολό – ένα υπέροχο γλυκό με καρύδια ή αμύγδαλο, μέλι που μοσχοβολάει βούτυρο
Τζιγεροσαρμάς – ο θρακιώτικος κεφτές με ρύζι και συκώτι
Υπέροχα μουστοκούλουρα μαλακά, μυρωδάτα και γευστικότατα..
Πορτοκαλόπιτα μυρωδάτη και ζουμερή – Σερβίρετε με παγωτό!
Πολύ ωραίο κέρασμα !! Υπέροχα σοκολατάκια!
Πίτσα με ζύμη αργής ωρίμανσης – Πάρα πολύ ωραία
