Συνταγές
Έργο τέχνης – πολύ λαχταριστή τούρτα αμυγδάλου
Η Συνταγή είναι από γιαννα σκορδουλη – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
ΥΛΙΚΑ
Πεντεσπανι
6 αυγα
1 ποτήρι νερού κλασσικό ζαχαρη
1ποτηρι νερού κλασσικό αλεύρι
2 βανίλιες
2 κουτ γλυκού μπέικιν
2 κουτ σούπας σιμιγδάλι ψιλό
1 ποτήρι νερού κλασσικό αμύγδαλα ξεφλουδισμένα και περασμένα απο το μουλτι.
Εκτέλεση
Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη και έπειτα ρίχνουμε το σιμιγδάλι το αλεύρι τίς βανίλιες και στο τέλος το αμύγδαλο.
Ρίχνουμε το μείγμα στο ταψί που το έχουμε βουτυρωσει πολυ καλα ταψι στρογγυλό 30αρι και ψήνουμε 35 με 40 λεπτά χωρίζουμε στα δυο και σιροπιαζουμε
Σιρόπι
1 ποτήρι νερού κλασσικό ζάχαρη
1 ποτήρι νερού κλασσικό νερό
Κρέμα πατισερι
1 λίτρο γάλα
4 κρόκους
4 κουτ σούπας κορν Φλάουερ
5 με 6 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
2 κουτ σούπας αλεύρι 2 βανίλιες
Εκτέλεση
Ολα μαζι στην κατσαρόλα ανακατεύουμε καλά με το σύρμα και πάνω στην φωτιά στο τέλος ρίχνουμε μισή πλάκα βούτυρο
Από πάνω 1 φάκελο γκαρνί χτυπημένο συμφωνα με τις οδηγίες και στολίζουμε οπως θέλουμε
Η Συνταγή είναι από γιαννα σκορδουλη – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
Έχεις όρεξη για ακόμη μία εξαιρετική συνταγή;
Δες πως θα φτιάξεις Αυτή την Τούρτα Αμυγδάλου πρέπει να την δοκιμάσεις!
Η Συνταγή είναι της κ. Athena Kousta -“ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
ΥΛΙΚΑ ΚΑΙ ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Παντεσπάνι
Χτυπάμε 130γρ. ζάχαρη, με 4 αυγά και 2 βανίλιες για 5 λεπτά. Στο μπλέντερ 100 γρ. αμύγδαλο το κάνουμε σκόνη και μόλις είναι έτοιμο το 1 μείγμα ρίχνουμε 1.5 κουτ.γλ.μπεικιν, το αμύγδαλο και 155γρ. Αλεύρι. Ψήνουμε στους 180 περίπου 20 λεπτά
Κρέμα
1 λίτρο γάλα
90 γρ. Κορν φλαουερ
2 αυγά
200 γρ. Ζάχαρη
2 βανίλιες
Όταν δέσει η κρέμα στην φωτιά την κατεβάζουμε και προσθέτουμε 1 κουτ.σ. βούτυρο lurpark. Όταν κρυώσει τελείως προσθέτουμε 500γρ. σαντιγί χτυπημένη ίσως και λίγο παραπάνω.
Σιρόπι για το παντεσπάνι: 1 ποτήρι ζάχαρη, 1 ποτήρι νερό, 1 κ.γ.υγρο αμυγδάλου
Το ταψάκι είναι 25 χ17.
Κόβουμε το παντεσπάνι στα 2, σιροπιάζουμε και βάζουμε την κρέμα.
Έπειτα, κλείνουμε, σιρόπι, έχουμε έτοιμη λίγη σαντιγί με 2-3 κουταλιές άχνη και στρώνουμε. Ψήνουμε 1 1/2 κούπα φίλε πασπαλίζουμε και έτοιμη!
Η Συνταγή είναι της κ. Athena Kousta -“ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ“.
Ονειρεμένο τσιζκέικ λεμόνι – μια εύκολη συνταγή για σίγουρη επιτυχία
Αυτή είναι η συνταγή που πρέπει οπωσδήποτε να την δοκιμάσεις – σαραγλί το ιδανικό κέρασμα!
Μια μόνο μικρή παρέμβαση στην κλασική συνταγή 1-2-3-4 , και βγήκε ο πιο σπυρωτός χαλβάς
Τέλειο γεύμα! Μανιτάρια φρικασέ – νηστίσιμα τόσο νόστιμα πού δεν έχουν να ζηλέψουν το κρέας…
Μου τρέξανε τα σάλια! Τι υπέροχο πιάτο είναι αυτό με καλαμάρι ψητό στον φούρνο
Η συνταγή είναι παλιά κι από φούρναρη – τυροπιτάκια με σίγουρη επιτυχία
Ανακαλύψτε τη συνταγή για το πιο νόστιμο πασχαλινό τσουρέκι
Πώς ένας ταπεινός χαλβάς μετατρέπεται σε ένα ξεχωριστό γλυκάκι!
Μια υγιεινή συνταγή για να απολαύσετε καλαμάρι ψητό
Έτοιμα τα τσουρέκια με ζαχαρούχο.. βγήκαν τέλεια, με ίνες και πολύ γευστικά – και του χρόνου με υγεία!
Φτιάχτε την καλύτερη συνταγή για κουλουράκια – είναι μαλακά μέσα, γίνονται εύκολα και θα τα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι
Ρυζόγαλο – το αγαπημένο γλυκό για όλες τις ώρες που γίνεται ανάρπαστο!
Πεντανόστιμο μπακαλιάρος πλακί με πατάτες – επειδή η παράδοση το θέλει!
Εύκολο σάμαλι και νηστίσιμο με άρωμα μαστίχας!
Εύκολα παραδοσιακά μελιτίνια Σαντορίνης κατευθείας από τις Κυκλάδες
Νηστίσιμα μπιφτέκια λαχανικών στο φούρνο χωρίς λάδι – χορτοφαγικά και θρεπτικά
Στριφτή τυρόπιτα κιχί από την Βόρεια Ελλάδα
Τα παιδιά θα το αγαπήσουν! Εύκολο και Δροσερό σιροπιαστό γλυκό με μία τέλεια κρέμα
Σπιτικές λεμονάδες από φρέσκο χυμό λεμόνι – καλή σας απόλαυση
Τέλειο απολαυστικό γλυκό – ένα ανάλαφρο ρεβανί με ινδοκάρυδο και κρέμα
Παραδοσιακά και ελληνικά – ντολμαδάκια στη γάστρα με φρέσκα μυρωδικά, ρύζι και πλιγούρι
Τόσο εύκολο! Ελάτε να φτιάξουμε μια ταπεινή και πολύ νόστιμη νηστίσιμη χορτόπιτα
Από τις ζύμες που δεν αλλάζω με τίποτα! Γίνεται πάρα πολύ τραγανή
Φοβερά κουλουράκια με βούτυρο γάλακτος
Γιατί κανείς δεν πρέπει να μείνει χωρίς γλυκό – πάστα ταψιού με γεύση σοκολάτα
Πολύ ωραίο και δροσερό γλυκάκι – κρέμα ψυγείου με ανανά για κάθε εορταστικό τραπέζι
Καταπληκτικό γλυκό στο ποτήρι με τσουρέκι που περίσσεψε!
Μπουκιά και απόλαυση! Σουπιές με σπανάκι και άγριο μάραθο
Ό,τι χρειάζεσαι για τα πασχαλινά κουλουράκια με μαστίχα
Ψωμί με χαρούπι υγιεινό και πολύ νόστιμο
Θεϊκές ταλιατέλες με σπανάκι
Πολύ ωραία ιδέα που θα ξετρελάνει τα παιδιά
Νόστιμο Γλυκό στο πεντάλεπτο, με 4 υλικά, χωρίς να λερώνουμε κουζίνες!
Μεσολογγίτικο ρολό – ένα υπέροχο γλυκό με καρύδια ή αμύγδαλο, μέλι που μοσχοβολάει βούτυρο
Τζιγεροσαρμάς – ο θρακιώτικος κεφτές με ρύζι και συκώτι
Υπέροχα μουστοκούλουρα μαλακά, μυρωδάτα και γευστικότατα..
Πορτοκαλόπιτα μυρωδάτη και ζουμερή – Σερβίρετε με παγωτό!
Πολύ ωραίο κέρασμα !! Υπέροχα σοκολατάκια!
Πίτσα με ζύμη αργής ωρίμανσης – Πάρα πολύ ωραία
