Συνταγές
Τι καλομαγειρεμένο φαγητό – Γιουβέτσι για σήμερα!
Έγινε πολύ νόστιμο!
Η συνταγή είναι από Pellumbesha Lumi – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βάζουμε ελαιόλαδο στη χύτρα και μόλις ζεσταθεί λίγο βάζουμε τα κομμάτια μοσχάρι μέσα και το σοτάρουμε να πάρει χρώμα από δύο πλευρές. Ρίχνω μέσα 2 κρεμμύδια κομμένα και 2 σκελίδες σκόρδο μέχρι να μαραθούν, προσθέτουμε καρότα, και σβήνουμε με ένα ποτήρι κρασί.
Στη συνέχεια 1 κτσ. πελτέ ντομάτας.
Ψήνουμε με το λαδάκι για να γλυκάνει λίγο και στη συνέχεια ρίχνουμε 4 ντομάτες ώριμες κομμένες χωρίς τη φλούδα, λίγο ζάχαρη, 2 φύλλα δάφνης, 1 στικ κανέλας, θυμάρι, φρέσκο, 2-3 κρόκοι μπαχάρι. Ρίχνουμε ζεστό νερό και μαγειρεύουμε για περίπου 30 λεπτά σε σιγανή φωτιά.
Στη συνέχεια σοτάρουμε το κριθαράκι μέτριο με λίγο ελαιόλαδο και βούτυρο, προσθέτουμε το ζουμί μαζί με το κρέας και ένα κύβο αν θέλουμε και λίγο ζεστό νερό.
Το βάζουμε στο προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να ψηθεί φαγητό και να γίνει το κριθαράκι.
Η συνταγή είναι από Pellumbesha Lumi – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
Η απόλαυση των συνταγών δεν σταματάει..
Φτιάξτε τες όλες είναι συγκλονιστικές!
Αν σας άρεσε το άρθρο δοκιμάστε να φτιάξετε την παρακάτω συνταγή για Πραγματικά σούπερ γιουβαρλάκια για να αρχίσουν οι βουτιές στην κατσαρόλα.
Η συνταγή είναι από κ. Eleni Kappou – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
ΥΛΙΚΑ
Για τα γιουβαρλάκια
-500 γρ. κιμά μοσχαρίσιο
-1 αυγό
-1 μέτριο ξερό κρεμμύδι τριμμένο
-ελαιόλαδο
-1 φλ. ρύζι Καρολίνα
-άνηθο ψιλοκομμένο
-αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση:
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά για τα γιουβαρλάκια, τα κάνουμε μπαλάκια και τα αλευρώνουμε.
Για το φρικασέ
-1 μαρούλι
-2 κρεμμυδάκια χλωρά
-άνηθο
Εκτέλεση:
Κόβουμε το μαρούλι, τα κρεμμυδάκια και τα τσιγάρισα για 5 λεπτά.
Ρίχνουμε 4 κούπες νερό μέσα στα κρεμμύδια, αλατοπιπέρωσα.
Ρίχνουμε μπόλικο άνηθο και έβαλα τα γιουβαρλάκια αφού πρώτα τα αλεύρωσα να βράσουν για 50 λεπτά.
Για το αυγολέμονο
-2 λεμόνια
-2 αυγά
Εκτέλεση:
Χτυπάμε στο multi τα αυγά ολόκληρα, προσθέτουμε το λεμόνι, χτυπάμε να ενωθεί καλά και προσθέτουμε 1-2 κουτάλες τις σούπας ζωμό από το φαγητό.
Ξαναχτυπάμε και ρίχνουμε στο φαγητό το αυγολέμονο ανακινώντας την κατσαρόλα από τα χερούλια για να αναμειχθεί σωστά.
Η συνταγή είναι από κ. Eleni Kappou – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
Ονειρεμένο τσιζκέικ λεμόνι – μια εύκολη συνταγή για σίγουρη επιτυχία
Αυτή είναι η συνταγή που πρέπει οπωσδήποτε να την δοκιμάσεις – σαραγλί το ιδανικό κέρασμα!
Μια μόνο μικρή παρέμβαση στην κλασική συνταγή 1-2-3-4 , και βγήκε ο πιο σπυρωτός χαλβάς
Τέλειο γεύμα! Μανιτάρια φρικασέ – νηστίσιμα τόσο νόστιμα πού δεν έχουν να ζηλέψουν το κρέας…
Μου τρέξανε τα σάλια! Τι υπέροχο πιάτο είναι αυτό με καλαμάρι ψητό στον φούρνο
Η συνταγή είναι παλιά κι από φούρναρη – τυροπιτάκια με σίγουρη επιτυχία
Ανακαλύψτε τη συνταγή για το πιο νόστιμο πασχαλινό τσουρέκι
Πώς ένας ταπεινός χαλβάς μετατρέπεται σε ένα ξεχωριστό γλυκάκι!
Έτοιμα τα τσουρέκια με ζαχαρούχο.. βγήκαν τέλεια, με ίνες και πολύ γευστικά – και του χρόνου με υγεία!
Μια υγιεινή συνταγή για να απολαύσετε καλαμάρι ψητό
Παραδοσιακά και ελληνικά – ντολμαδάκια στη γάστρα με φρέσκα μυρωδικά, ρύζι και πλιγούρι
Τόσο εύκολο! Ελάτε να φτιάξουμε μια ταπεινή και πολύ νόστιμη νηστίσιμη χορτόπιτα
Από τις ζύμες που δεν αλλάζω με τίποτα! Γίνεται πάρα πολύ τραγανή
Φοβερά κουλουράκια με βούτυρο γάλακτος
Γιατί κανείς δεν πρέπει να μείνει χωρίς γλυκό – πάστα ταψιού με γεύση σοκολάτα
Πολύ ωραίο και δροσερό γλυκάκι – κρέμα ψυγείου με ανανά για κάθε εορταστικό τραπέζι
Καταπληκτικό γλυκό στο ποτήρι με τσουρέκι που περίσσεψε!
Μπουκιά και απόλαυση! Σουπιές με σπανάκι και άγριο μάραθο
Ό,τι χρειάζεσαι για τα πασχαλινά κουλουράκια με μαστίχα
Ψωμί με χαρούπι υγιεινό και πολύ νόστιμο
Θεϊκές ταλιατέλες με σπανάκι
Πολύ ωραία ιδέα που θα ξετρελάνει τα παιδιά
Νόστιμο Γλυκό στο πεντάλεπτο, με 4 υλικά, χωρίς να λερώνουμε κουζίνες!
Μεσολογγίτικο ρολό – ένα υπέροχο γλυκό με καρύδια ή αμύγδαλο, μέλι που μοσχοβολάει βούτυρο
Τζιγεροσαρμάς – ο θρακιώτικος κεφτές με ρύζι και συκώτι
Υπέροχα μουστοκούλουρα μαλακά, μυρωδάτα και γευστικότατα..
Πορτοκαλόπιτα μυρωδάτη και ζουμερή – Σερβίρετε με παγωτό!
Πολύ ωραίο κέρασμα !! Υπέροχα σοκολατάκια!
Πίτσα με ζύμη αργής ωρίμανσης – Πάρα πολύ ωραία
Το αποτέλεσμα θα σας δικαιώσει! Spring rolls χειροποίητα με λαζάνια
Δεν υπερβάλω καθόλου! Το γευστικό και δροσερό cheesecake που χρειαζόμαστε αυτές τις ημέρες!
Ευκολοι πατατοκεφτέδες – δείτε πως θα φτιάξετε τους πιο νόστιμους
Εξαιρετική συνταγή για μια νηστίσιμη τυρόπιτα
Κουλουράκια νηστίσιμα απλά και με σοκολάτα υγείας – η σοκολάτα πάει πολύ με το πορτοκαλί !!
Κλασσικό ελληνικό – Σήμερα φτιάξαμε Ιμάμ Μπαϊλντί
Ντολμαδάκια γιαλαντζί από τα χεράκια μας με φρέσκα αμπελόφυλλα
Τα πιο νόστιμα και αφράτα τσουρέκια – απλά εξαφανίστηκαν !
Βουτηρένια κουλουράκια κουνελάκια πεντανόστιμα – μοσχομύρισε το σπίτι
Φτιάξτε μια νόστιμη πιπερόπιτα με ζουμερή γέμιση και γεμάτη αρώματα
