Ορεκτικα
Τα έκανα και τρελάθηκα από τη γεύση! Τηγανόψωμα με φέτα ή ότι άλλη γέμιση θες!
Πολύ ωραία συνταγή για τηγανόψωμα, εύκολα και γρήγορα, στο τηγάνι ή στο φούρνο. Τα δοκιμάσαμε, μας άρεσαν πολύ και σας την προτείνω ανεπιφύλακτα!
Η συνταγή/Φώτο είναι από την κ. Μένια Στεφοπούλου – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
Υλικά
Για την ζύμη
1 κιλό αλεύρι
1 φακελάκι μαγιά ξερή
1 κτγ. αλάτι
2 κτσ. λάδι
1 κτσ. ξύδι
νερό
Εκτέλεση
Σε ένα μπολ βάζουμε όλα τα υλικά για τη ζύμη και τα ανακατεύουμε καλά, μέχρι να έχουμε κάνει μία ωραία ζύμη.
Εν συνεχεία, χωρίζουμε την ζύμη σε μπαλάκια και ανοίγουμε μικρά πιτάκια.
Στη συνέχεια, τα γεμίζουμε με φέτα ή με ότι άλλη γέμιση επιθυμούμε!
Τέλος, τα τηγανίζουμε σε καυτό ελαιόλαδο! Μπορείτε να τα φτιάξετε και στο φούρνο!
Η συνταγή/φώτο είναι από την κ. Μένια Στεφοπούλου – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
Αν σου άρεσαν αυτά τα τηγανόψωμα, τότε δεν θα μπορέσεις να αντισταθείς και στην επόμενη συνταγή για μοναδικά κρουασάν τυριού, αφράτα και πολύ χορταστικά! Τα παίρνεις στο γραφείο ή στο σχολείο και ξεμπέρδεψες!
Η συνταγή/φώτο είναι από την κ. Gharib Naeim – “Αγαπώ τη μαγειρική και ζαχαροπλαστική. Οι συνταγές μας”.
Υλικά
1 κτσ. μαγιά
1 φλιτζάνι ζεστό νερό
1 φλιτζάνι ζεστό γάλα
1 φλιτζάνι λάδι
2 αυγά, (μοιράζουμε στους κρόκους)
300 γρ. τυρί labneh
3 κτσ. ζάχαρη
μισή κουταλιά αλάτι
Αλεύρι της αρεσκείας μας
Εκτέλεση
Αρχικά, βάζουμε στο μπολ τη μαγιά και τη ζάχαρη. Στη συνέχεια προσθέτουμε το γάλα, το νερό, το λάδι και τα ασπράδια και χτυπάμε.
Κατόπιν, προσθέτουμε το αλεύρι και το αλάτι και συνεχίζουμε το ανακάτεμα μέχρι να έχουμε μία μαλακή ζύμη.
Συνεχίζουμε και ζυμώνουμε τη ζύμη για λίγα λεπτά, τη σκεπάζουμε και την αφήνουμε να φουσκώσει για μια ώρα.
Μετά το πέρας μίας ώρα, κόβουμε τη ζύμη, τη πλάθουμε, βάζουμε τυρί και τυλίγουμε σε ρολό.
Βάζουμε δύο κουταλιές λάδι στον κρόκο του αυγού, το απλώνουμε πάνω από τη ζύμη, και τα ψήνουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς Κελσίου για 20 λεπτά.
ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Μέγεθος του φλιτζανιού που χρησιμοποιώ: 200ml. Το μέγεθος του φλιτζανιού τσαγιού που χρησιμοποιώ: 125 ml.
Η συνταγή/φώτο είναι από την κ. Gharib Naeim – “Αγαπώ τη μαγειρική και ζαχαροπλαστική. Οι συνταγές μας”.
Έχεις δοκιμάσεις να κάνεις αυτά τα κρουασάν; Κάντο σύντομα, δεν θα χάσεις!
Ονειρεμένο τσιζκέικ λεμόνι – μια εύκολη συνταγή για σίγουρη επιτυχία
Αυτή είναι η συνταγή που πρέπει οπωσδήποτε να την δοκιμάσεις – σαραγλί το ιδανικό κέρασμα!
Μια μόνο μικρή παρέμβαση στην κλασική συνταγή 1-2-3-4 , και βγήκε ο πιο σπυρωτός χαλβάς
Τέλειο γεύμα! Μανιτάρια φρικασέ – νηστίσιμα τόσο νόστιμα πού δεν έχουν να ζηλέψουν το κρέας…
Μου τρέξανε τα σάλια! Τι υπέροχο πιάτο είναι αυτό με καλαμάρι ψητό στον φούρνο
Η συνταγή είναι παλιά κι από φούρναρη – τυροπιτάκια με σίγουρη επιτυχία
Ανακαλύψτε τη συνταγή για το πιο νόστιμο πασχαλινό τσουρέκι
Πώς ένας ταπεινός χαλβάς μετατρέπεται σε ένα ξεχωριστό γλυκάκι!
Μια υγιεινή συνταγή για να απολαύσετε καλαμάρι ψητό
Έτοιμα τα τσουρέκια με ζαχαρούχο.. βγήκαν τέλεια, με ίνες και πολύ γευστικά – και του χρόνου με υγεία!
Νηστίσιμα μπιφτέκια λαχανικών στο φούρνο χωρίς λάδι – χορτοφαγικά και θρεπτικά
Στριφτή τυρόπιτα κιχί από την Βόρεια Ελλάδα
Τα παιδιά θα το αγαπήσουν! Εύκολο και Δροσερό σιροπιαστό γλυκό με μία τέλεια κρέμα
Σπιτικές λεμονάδες από φρέσκο χυμό λεμόνι – καλή σας απόλαυση
Τέλειο απολαυστικό γλυκό – ένα ανάλαφρο ρεβανί με ινδοκάρυδο και κρέμα
Παραδοσιακά και ελληνικά – ντολμαδάκια στη γάστρα με φρέσκα μυρωδικά, ρύζι και πλιγούρι
Τόσο εύκολο! Ελάτε να φτιάξουμε μια ταπεινή και πολύ νόστιμη νηστίσιμη χορτόπιτα
Από τις ζύμες που δεν αλλάζω με τίποτα! Γίνεται πάρα πολύ τραγανή
Φοβερά κουλουράκια με βούτυρο γάλακτος
Γιατί κανείς δεν πρέπει να μείνει χωρίς γλυκό – πάστα ταψιού με γεύση σοκολάτα
Πολύ ωραίο και δροσερό γλυκάκι – κρέμα ψυγείου με ανανά για κάθε εορταστικό τραπέζι
Καταπληκτικό γλυκό στο ποτήρι με τσουρέκι που περίσσεψε!
Μπουκιά και απόλαυση! Σουπιές με σπανάκι και άγριο μάραθο
Ό,τι χρειάζεσαι για τα πασχαλινά κουλουράκια με μαστίχα
Ψωμί με χαρούπι υγιεινό και πολύ νόστιμο
Θεϊκές ταλιατέλες με σπανάκι
Πολύ ωραία ιδέα που θα ξετρελάνει τα παιδιά
Νόστιμο Γλυκό στο πεντάλεπτο, με 4 υλικά, χωρίς να λερώνουμε κουζίνες!
Μεσολογγίτικο ρολό – ένα υπέροχο γλυκό με καρύδια ή αμύγδαλο, μέλι που μοσχοβολάει βούτυρο
Τζιγεροσαρμάς – ο θρακιώτικος κεφτές με ρύζι και συκώτι
Υπέροχα μουστοκούλουρα μαλακά, μυρωδάτα και γευστικότατα..
Πορτοκαλόπιτα μυρωδάτη και ζουμερή – Σερβίρετε με παγωτό!
Πολύ ωραίο κέρασμα !! Υπέροχα σοκολατάκια!
Πίτσα με ζύμη αργής ωρίμανσης – Πάρα πολύ ωραία
Το αποτέλεσμα θα σας δικαιώσει! Spring rolls χειροποίητα με λαζάνια
Δεν υπερβάλω καθόλου! Το γευστικό και δροσερό cheesecake που χρειαζόμαστε αυτές τις ημέρες!
Ευκολοι πατατοκεφτέδες – δείτε πως θα φτιάξετε τους πιο νόστιμους
Εξαιρετική συνταγή για μια νηστίσιμη τυρόπιτα
Κουλουράκια νηστίσιμα απλά και με σοκολάτα υγείας – η σοκολάτα πάει πολύ με το πορτοκαλί !!
