Η γλύκα και η νοστιμιά τους δεν περιγράφονται! Cookies με κομμάτια μαύρης σοκολάτας

Φοβερά και λαχταριστά.. Σκέτος αφρός!

Η Συνταγή είναι από Sunday Lous – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

Υλικά για 15 μεγάλα κομμάτια
100 γραμμάρια βούτυρο
160 gr ζάχαρη άχνη
1 αυγό
240 γραμμάρια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1 βανίλια,1 κουταλάκι του γλυκού μπεικιν
1/2 σοκολάτα κουβερτούρα μαύρη,περίπου 65 γραμμάρια

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Λιώνουμε το βούτυρο με την ζάχαρη άχνη, στην συνέχεια προσθέτουμε το αυγό το αλεύρι και την βανίλια με το μπεικιν , ζυμώνουμε καλά με τα χέρια μας και προσθέτουμε την σπασμένη σοκολάτα φτιάχνουμε μπάλες με τα χέρια μας σαν ένα καρύδι

τα τοποθετούμε πάνω σε ταψί με χαρτί ψησίματος, ψήνουμε στους 180 για 10 με 12 λεπτά, ανάλογα με τον φούρνο μας

Υ.Γ Στην αρχή όταν τα βγάλετε από τον φούρνο είναι πολύ μαλάκα,μην νομίζεται ότι θέλουν και άλλο ψήσιμο μετά σφιγγουν

Αν θέλετε περισσότερη σοκολάτα μέσα μπορείτε να βάλετε μια ολόκληρη, δλδ 125 gr

Η Συνταγή είναι από Sunday Lous – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ” – Gogo Samiou.

Τι μενού να κάνω για αύριο; Ποιό γλυκό να ετοιμάσω;
Εδώ λοιπόν μπορείτε να πάρετε ιδέες, να δείτε αναλυτικές οδηγίες για την εκτέλεση της κάθε συνταγής.
Δίχρωμα cookies

Υλικά

175 γραμμάρια βούτυρο
1 αυγό
1 φλιτζάνι τσαγιού ηλιέλαιο
1 φλιτζάνι + 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη άχνη
1 φλιτζάνι νισεστέ
1 πακέτο μπέικιν πάουντερ
1 πακέτο βανίλια
2 κουταλιές της σούπας γάλα
2 κουταλιές της σούπας κακάο
αλεύρι

Εκτέλεση

Βάλτε όλα τα συστατικά εκτός από το αλεύρι και το κακάο σε ένα μπολ και ανακατέψτε με τα χέρια.
Στη συνέχεια προσθέστε το αλεύρι σιγά σιγά .
Χωρίζουμε τη ζύμη σε δύο ίσα μέρη.

Ενώνουμε τις δύο κουταλιές γάλα με το κακάο και ζυμώνουμε
Στη συνέχεια, ανοίγουμε παραλληλογραμμα με τη ζύμη κακάου
Με τη λευκή ζύμη κάνουμε ρολά και τοποθετούμε στην άκρη της ζύμης κακάου.

Ρολάρουμε και κάνουμε με ένα πηρούνι σχέδιο στη κορυφή του ρολού.
Μπορούμε να κάνουμε και άλλα σχέδια.

Ψήστε για 15-20 λεπτά σε φούρνο 160 βαθμών.

via

xrysessyntages.gr