Άλλη μια εκτέλεση που είναι άκρως λαχταριστή – τούρτα τριπλής σοκολάτας

Η Συνταγή είναι από “Αγάπης Νοστιμιές”.

ΥΛΙΚΑ
Παντεσπάνι:
4 αυγά
100 γραμ. ζάχαρη
75 γραμ. Φαρίνα
30 γραμ. κακάο

Σιρόπι:
75 γραμ. γάλα
2 κ.σ. κονιάκ
2 κ.σ. μέλι

Μους κουβερτούρας:
110 γραμ. κουβερτούρα
50 ml κρέμα γάλακτος

Μους λευκής σοκολάτας:
225 γραμ. λευκή σοκολάτα
50 ml κρέμα γάλακτος
500 ml κρέμα γάλακτος χτυπημένη σε παχύρρευστη μορφή από την οποία τα δύο τρίτα τα ενώνουμε στο λευκό μίγμα, το ένα τρίτο στο μίγμα κουβερτούρας

Για το γλάσο σοκολάτας γάλακτος:
350 γραμ. σοκολάτα γάλακτος
100 ml κρέμα γάλακτος

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Φτιάχνουμε παντεσπάνι και το χωρίζουμε αφού κρυώσει, το σιροπιάζωουμε και αλοίφουμε μους κουβερτούρας, από πάνω λευκής σοκολάτας, ξανά κουβερτούρας
Σκεπάζουμε με το δεύτερο παντεσπάνι, σιροπιάζω, βάζω ψυγείο να δέσει

Φτιάχνουμε γλάσο και περιχύνουμε
Διακοσμουμε όπως θέλουμε

Η Συνταγή είναι από “Αγάπης Νοστιμιές”.

Η απόλαυση της μαγειρικής δεν τελειώνει ποτέ!
Δες άλλη μια εξαιρετική συνταγή για αγαπημένη τούρτα με γεύση νες καφέ!! Πρέπει να την δοκιμάσεις

Νόστιμη συνταγή μαγειρικής από “Olga Peikou-ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!”

ΥΛΙΚΑ
Για παντεσπάνι.
6 αυγά
1 ποτήρι ζάχαρη
1 1/2 ποτήρι αλεύρι
1 μπεικιν
1 βανιλια

Όλα μαζί τα χτυπάμε και ψήσιμο στους 180 για 50 λεπτά

Για την κρέμα
1 μορφατ
1 ζαχαρουχο γάλα
3 κουταλάκια Νες καφέ

Όλα μαζί χτύπημα ώσπου να διαλυθεί ο καφές και το βάζουμε στο ψυγείο να κρυώσει

Για να ραντισουμε το παντεσπάνι
1 χυμό μικρό ροδάκινο
3/4 του φλυτζάνιου γάλα φρέσκο
Μία κουταλιά της σούπας κονιάκ
Γαρνίρουμε με σοκολάτα

Νόστιμη συνταγή μαγειρικής από “Olga Peikou-ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!”