Συνταγές
Μούρλια – νόστιμα μπιφτέκια σχάρας φτιαγμένα με μεράκι!
Αφράτα μπιφτέκια σχάραςμε τέλεια συνοδευτική σάλτσα μουστάρδας
Η Συνταγή είναι από Gogo Samiou – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
Υλικά
800 γρ. Μοσχαρίσιο κιμά
1 Κρεμμύδι
Μισή πιπεριά
Μισή ντομάτα
1 κτσ. ρίγανη
4 κτσ. ελαιόδαδο
1 αυγό
4 κτσ. φρυγανιά
3 κτσ. μαιντανό
Αλάτι, πιπέρι
Για την σάλτσα μουστάρδας
5 κτσ. μουστάρδα
1 χυμό λεμονιού
Μισή κούπα λάδι
1 κτσ. μέλι
Καλό χτύπημα με το μιξεράκι του καφέ
Εκτέλεση
Για τα μπιφτέκια λιώστε τα λαχανικά στο μπλέντερ, ανακατέψτε με τον κιμά, όλα μαζί και αφήστε το μείγμα στο ψυγείο για μια ώρα να ξεκουραστεί, πλάστε και ψήστε.
Σερβίρετε με πατάτες τηγανητές.
Η Συνταγή είναι από Gogo Samiou – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
Η μαγειρική είναι ένας δημιουργικός τρόπος να εκφραστεί ο καθένας και να φτιάξει αναμφισβήτητα μοναδικές δημιουργίες.
Δείτε πώς θα δημιουργήσετε τα πιο νόστιμα πιάτα!
Μιάμ μιαμ τέλεια Κεφτεδάκια τηγανητά με πουρέ.
Η Συνταγή είναι από Μαιρη Κεχαγια Σαλωνη – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ
700 γραμ. ανάμεικτο κιμά, 1 αβγό, 3 φέτες ψωμί ξερό μουσκεμένο, 1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο και περασμένο απο λάδι, μαιντανό ψιλοκομμένο, αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, μπαχάρι, ξύδι ή ούζο, (τα μπαχαρικά είναι ανάλογα το γούστο του καθενός).
Ζυμώνουμε πολυ καλά, αφήνουμε 1-2 ώρες στο ψυγείο και μετά τηγανίζουμε.
Δεν χρειάζεται να τα αλευρώσουμε!
ΣΥΝΟΔΕΥΤΙΚΑ:
Πουρές έτοιμος.
Η σαλάτα με: μαρούλι, κρεμμυδάκι φρέσκο, αλάτι, λεμόνι, λάδι!
Η Συνταγή είναι από Μαιρη Κεχαγια Σαλωνη – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.