Συνταγές
Μουστοκούλουρα – για ακόμη μια φορά τα αγαπημένα κουλουράκια της μανούλας
Έγιναν φανταστικααά,αφράτα και μοσχομυριστααά
Η Συνταγή είναι από Olga Karagianni – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
Υλικά
1,5 ποτήρι λάδι, (έβαλα 1 καλαμποκέλαιο και μισό ελαιόλαδο)
2 ποτήρια ζάχαρη
2 ποτήρια μούστο
3 κτγ. κανέλα
1 κτγ. γαρύφαλλο
1,5 κτγ. σόδα
1 φακελάκι αμμωνία ή (3 κτγ.)
1 φλιτζανάκι του καφέ κονιάκ
2 κιλά αλεύρι γοχ., (περίπου όσο πάρει)
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ανακάτεψα πρώτα τα υγρά με την ζάχαρη, ανακάτεψα την σόδα με τον μούστο και τον έριξα μέσα ανακατεύοντας.
Μετά κανέλα, γαρύφαλλο, αμμωνία και τέλος το αλεύρι λίγο- λίγο ζυμώνοντας.
Η ζύμη πρέπει να είναι μαλακή.
Το ποτήρι είναι 250 γρ.
Αφησα την ζύμη 10 λεπτά να ξεκουραστεί.
Αν θελετε βάζετε και λιγότερη ζάχαρη.
Έψησα στους 190 βαθμούς στον αερόθερμο.
Η Συνταγή είναι από Olga Karagianni – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
Η μαγειρική είναι ένας δημιουργικός τρόπος να εκφραστεί ο καθένας και να φτιάξει αναμφισβήτητα μοναδικές δημιουργίες.
Δείτε πώς θα δημιουργήσετε τα πιο νόστιμα πιάτα!
Η πιο νόστιμη ελαφριά πίτσα χωρίς μαγιά και αλλαντικά, σκέτος πειρασμός.
Η Συνταγή είναι από ArtemisTaia Arampatzi – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1 κούπα και 3/4 αλεύρι γοχ., μισή κούπα νερό κρύο, 2 κτγ. μπέικιν πάουντερ, 1 κτγ. ζάχαρι, 1 κτγ. αλάτι, 2 κτσ. ελαιόλαδο.
Σε ένα μπολ ρίχνω το αλεύρι, το μπέικιν, ζάχαρη, αλάτι, ελαιόλαδο και το νερό, ζυμώνω μέχρι να ξεκολλάει η ζύμη από τα χέρια μου, εάν κολλάει ρίχνω και άλλο αλεύρι.
Το κάνω μία μπάλα το αφήνω 10 λεπτά να ξεκουραστεί, στο ταψί του φούρνου αλείφω ελαιόλαδο και στρώνω την ζύμη ομοιόμορφα, στην επιφάνεια βάζω σάλτσα ντομάτας pummaro.
Εχω κόψει ροδέλες 2 πιπεριές, 1 πράσινη και 1 Φλωρίνης, 1 κρεμμύδι ξερό κομμένο σε ροδέλες, 1 κουτάκι μανιτάρια κομμάτια, λίγο μαυροπίπερο, λίγο ρίγανη, 250 γρ. mix τυριών της αρεσκείας σας, 1 μεγάλη ντομάτα κομμένη σε ροδέλες.
Ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο πάνω- κάτω αντιστάσεις στους 200 βαθμούς για 15-20 λεπτά και είναι έτοιμη.
Η Συνταγή είναι από ArtemisTaia Arampatzi – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
Ονειρεμένο τσιζκέικ λεμόνι – μια εύκολη συνταγή για σίγουρη επιτυχία
Αυτή είναι η συνταγή που πρέπει οπωσδήποτε να την δοκιμάσεις – σαραγλί το ιδανικό κέρασμα!
Μια μόνο μικρή παρέμβαση στην κλασική συνταγή 1-2-3-4 , και βγήκε ο πιο σπυρωτός χαλβάς
Τέλειο γεύμα! Μανιτάρια φρικασέ – νηστίσιμα τόσο νόστιμα πού δεν έχουν να ζηλέψουν το κρέας…
Μου τρέξανε τα σάλια! Τι υπέροχο πιάτο είναι αυτό με καλαμάρι ψητό στον φούρνο
Η συνταγή είναι παλιά κι από φούρναρη – τυροπιτάκια με σίγουρη επιτυχία
Ανακαλύψτε τη συνταγή για το πιο νόστιμο πασχαλινό τσουρέκι
Πώς ένας ταπεινός χαλβάς μετατρέπεται σε ένα ξεχωριστό γλυκάκι!
Μια υγιεινή συνταγή για να απολαύσετε καλαμάρι ψητό
Έτοιμα τα τσουρέκια με ζαχαρούχο.. βγήκαν τέλεια, με ίνες και πολύ γευστικά – και του χρόνου με υγεία!
Στριφτή τυρόπιτα κιχί από την Βόρεια Ελλάδα
Τα παιδιά θα το αγαπήσουν! Εύκολο και Δροσερό σιροπιαστό γλυκό με μία τέλεια κρέμα
Σπιτικές λεμονάδες από φρέσκο χυμό λεμόνι – καλή σας απόλαυση
Τέλειο απολαυστικό γλυκό – ένα ανάλαφρο ρεβανί με ινδοκάρυδο και κρέμα
Παραδοσιακά και ελληνικά – ντολμαδάκια στη γάστρα με φρέσκα μυρωδικά, ρύζι και πλιγούρι
Τόσο εύκολο! Ελάτε να φτιάξουμε μια ταπεινή και πολύ νόστιμη νηστίσιμη χορτόπιτα
Από τις ζύμες που δεν αλλάζω με τίποτα! Γίνεται πάρα πολύ τραγανή
Φοβερά κουλουράκια με βούτυρο γάλακτος
Γιατί κανείς δεν πρέπει να μείνει χωρίς γλυκό – πάστα ταψιού με γεύση σοκολάτα
Πολύ ωραίο και δροσερό γλυκάκι – κρέμα ψυγείου με ανανά για κάθε εορταστικό τραπέζι
Καταπληκτικό γλυκό στο ποτήρι με τσουρέκι που περίσσεψε!
Μπουκιά και απόλαυση! Σουπιές με σπανάκι και άγριο μάραθο
Ό,τι χρειάζεσαι για τα πασχαλινά κουλουράκια με μαστίχα
Ψωμί με χαρούπι υγιεινό και πολύ νόστιμο
Θεϊκές ταλιατέλες με σπανάκι
Πολύ ωραία ιδέα που θα ξετρελάνει τα παιδιά
Νόστιμο Γλυκό στο πεντάλεπτο, με 4 υλικά, χωρίς να λερώνουμε κουζίνες!
Μεσολογγίτικο ρολό – ένα υπέροχο γλυκό με καρύδια ή αμύγδαλο, μέλι που μοσχοβολάει βούτυρο
Τζιγεροσαρμάς – ο θρακιώτικος κεφτές με ρύζι και συκώτι
Υπέροχα μουστοκούλουρα μαλακά, μυρωδάτα και γευστικότατα..
Πορτοκαλόπιτα μυρωδάτη και ζουμερή – Σερβίρετε με παγωτό!
Πολύ ωραίο κέρασμα !! Υπέροχα σοκολατάκια!
Πίτσα με ζύμη αργής ωρίμανσης – Πάρα πολύ ωραία
Το αποτέλεσμα θα σας δικαιώσει! Spring rolls χειροποίητα με λαζάνια
Δεν υπερβάλω καθόλου! Το γευστικό και δροσερό cheesecake που χρειαζόμαστε αυτές τις ημέρες!
Ευκολοι πατατοκεφτέδες – δείτε πως θα φτιάξετε τους πιο νόστιμους
Εξαιρετική συνταγή για μια νηστίσιμη τυρόπιτα
Κουλουράκια νηστίσιμα απλά και με σοκολάτα υγείας – η σοκολάτα πάει πολύ με το πορτοκαλί !!
Κλασσικό ελληνικό – Σήμερα φτιάξαμε Ιμάμ Μπαϊλντί
