Συνταγές
Μύρισε χειμώνας! Κρεατόσουπα με μοσχάρι για σήμερα
Καλομαγειρεμένη και πολύ ωφέλιμη
Η Συνταγή είναι από Gogo Samiou – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
ΥΛΙΚΑ
1 κιλό μοσχαράκι ελιά η ποντίκι
3 Καρότα
Σέλινο η σελερι
1 ντομάτα μεγάλη
1 κρεμμύδι
2 πατάτες
ρύζι γλασέ 3/4 κούπας
2 αυγά
2 λεμόνια
2 κουταλιές φρέσκο βουτυρο και λίγο ελαιόλαδο
Εκτέλεση
Βάζουμε νερό μέσα στην κατσαρόλα να σκεπάζει το κρέας και περιμένουμε να πάρει βράσει και να ξαφρίζουμε το κρέας αν χρειαστεί ,στη συνέχεια ρίχνουμε το λάδι και το βούτυρο το αλάτι και σκεπάζουμε την κατσαρόλα
Εγώ συνήθως φτιάχνουμε αυτό το φαγητό στην χύτρα και βάζουμε όλα μαζί κρέας και λαχανικά
δεν τα ξεχωρίζουμε στο τέλος όταν είναι έτοιμο το φαγητό ανοίγουμε τη χύτρα αφήνουμε να φύγει το νερό το παραπάνω
προσθέτουμε περίπου τρία τέταρτα της κούπας ρύζι να γίνει
μετά χτυπάμε δύο αυγά προσθέτουμε και χυμό από 2 λεμόνια και φτιάχνουμε το αυγολέμονο, και όπως είναι καυτή η σούπα το ρίχνουμε μέσα σιγά σιγά
Η Συνταγή είναι από Gogo Samiou – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
Η σπιτική κουζίνα μπορεί και σου προσφέρει νόστιμα πιάτα και συνταγές για όλα τα γούστα!.
Ανακαλύψτε γρήγορα πιάτα και απολαύστε τον υπόλοιπο χρόνο τρώγοντας τα.