Συνταγές
Υπέροχη κρεατόσουπα γεμάτη νοστιμιά
Η συνταγή είναι από Dimitra Fili – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
ΥΛΙΚΑ
-700 γρ. μοσχάρι σπάλα
-1 κρεμμύδι, 1 σκελίδα σκόρδο
-1 καρότο στο τρίφτη
-1 πατάτα στο τρίφτη
-μία κούπα κους κους
-1 κρόκος
-3 κτσ. γιαούρτι
-χυμό από ένα λεμόνι
-1,5 κτσ. αλεύρι
-λίγο νεράκι
-λάδι, αλάτι, πιπέρι, ρίγανη
Εκτέλεση
Ραντίζουμε με λάδι το κρέας κομμένο μερίδες μικρές και αλατοπιπερώνουμε.Τσιγαρίζουμε το κρέας, προσθέτουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο,το καρότο και την πατάτα, σκεπάζουμε με νερό, και μαγειρεύουμε για 30′ στη χύτρα.
Παράλληλα φτιάχνουμε ένα μίγμα σε ένα μπολ με τον κρόκο, το γιαούρτι, το χυμό λεμόνι, το αλεύρι και το νερό αι ανακατεύουμε με το σύρμα καλά.
Ανοίγουμε τη χύτρα, προσθέτουμε το κους κους και τα μπαχαρικά, και μαγειρεύουμε για 15′ περίπου σε μέτρια προς δυνατή φωτιά, αν χρειαστεί προσθέτουμε νερό.
Ρίχνουμε στο μίγμα 3 κουτάλες από τη κατσαρόλα ανακατεύοντας και προσθέτουμε στη κατσαρόλα και αφήνουμε για άλλα 10′ περίπου! Και έτοιμηηηη! Πραγματικά πεντανόστιμη!
Η συνταγή είναι από Dimitra Fili – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
Έχουμε χιλιάδες διαλεγμένες συνταγές, δοκιμασμένες όλες για σίγουρη επιτυχία.
Φτιάξτε πεντανόστιμα πιάτα, με γρήγορη εκτέλεση.
Τώρα είναι η ευκαιρία! Ανέβασε και εσύ την δικιά σου νόστιμη συνταγή ΕΔΩ!