Συνταγές
Δροσερό και απολαυστικό γλυκό ψυγείου με μπισκότα και ανανά – καλή απόλαυση
Η Συνταγή είναι από κ. Αλεξάνδρα Κυριάκη– “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
ΥΛΙΚΑ
1 πακέτο πτι μπέρ
1 κρέμα άνθος αραβοσίτου βανίλια με το ανάλογο γάλα
1 κρέμα γάλακτος 200 ml
1 κουτί ζελέ ανανά (2 φακ)
1 κονσέρβα ανανά
Λίγο γαλα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Φτιάχνουμε την κρέμα σύμφωνα με τις οδηγίες την σκεπάζουμε με μεμβράνη και την αφήνουμε να κρυώσει. Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος σε σαντιγί και βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να την χρησιμοποιήσουμε .Σε ένα ποτήρι βραστό νερό Ρίχνουμε το ένα φακελάκι ζελέ ανακατέυω να διαλυθεί καλά και αφήνουμε να κρυώσει.Οταν έχουν κρυώσει όλα αναμυγνειουμε την κρέμα με την σαντιγί και τον ζελέ και μερικά κοματια από την κονσερβα που τα έχουμε ψιλοκοψει.
Στρώνουμε σε μια φόρμα με τσέρκι 26 εκ τα μπισκότα που τα έχουμε βουτήξει σε λίγο γάλα 2 σειρές.Απο επάνω βάζουμε την κρέμα και το αφήνουμε στο ψυγείο να παγώσει.Εντωμεταξυ φτιάχνουμε το άλλο φακελάκι ζελέ σύμφωνα με τις οδηγίες και βάζουμε στο ψυγείο να παγώσει λίγο και να γίνει σαν μέλι.
Στρώνουμε φέτες ανανά από επάνω και μετά με κουτάλα Ρίχνουμε σιγά σιγά τον ζελέ.Αφηνουμε τουλάχιστον 3 ώρες στο ψυγείο να σφίξει καλά
Η Συνταγή είναι από κ. Αλεξάνδρα Κυριάκη– “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.