Γεμιστές Πιπεριές με φέτα, αλλαντικά και ντομάτα! Αγαπημένο ορεκτικό του καλοκαιριού!

Για σήμερα ετοιμάσαμε ένα ιδιαιτέρως δημοφιλές πιάτο για τα ελληνικά γούστα! Πιπεριές με σπέσιαλ γέμιση που περιλαμβάνει φέτα, αλλαντικά και ντομάτες, τα οποία στο σύνολο τους δημιουργούν ένα πραγματικά πολύ ωραίο γευστικό αποτέλεσμα. Τέλεια ιδέα να συνοδέψει το ουζάκι σου και όχι μόνο!

Υλικά
10-12 πράσινες πιπεριές κέρατο
2-3 ντομάτες
1/2 ματσάκι μαϊντανό
150 γρ αλλαντικά
250 γρ. τυρί φέτα (ή 150 γρ. φέτα και 100 γρ. ανθότυρο)
Ρίγανη
Πιπέρι
Ελαιόλαδο

Εκτέλεση
Η σημερινή συνταγή είναι απλούστατη και γίνεται με μεγάλη ευκολία. Αρχικά, πλένουμε τις πιπεριές.

Επίσης, κόβουμε το επάνω μέρος των πιπεριών, αλλά δεν το αφαιρούμε. Επιπλέον, τις καθαρίζουμε από τα σπόρια.

Κατόπιν, αφαιρούμε τις φλούδες και τα σπόρια από τις ντομάτες και τις ψιλοκόβουμε.

Στη συνέχεια ψιλοκόβουμε το μαϊντανό και τα αλλαντικά της επιλογής μας.

Σε ένα μπολ θρυμματίζουμε την φέτα, ρίχνουμε όλα τα υλικά εκτός από τις πιπεριές και ανακατεύουμε καλά, μέχρι να αναμειχθούν ομοιογενώς όλα τα υλικά μεταξύ τους.

Έπειτα, με ένα κουταλάκι γεμίζουμε τις πιπεριές και τις τοποθετούμε σε ένα ταψί, όπως δείχνουμε στο βίντεο.

Τέλος, ραντίζουμε με λίγο ελαιόλαδο και ψήνουμε στους 200 βαθμούς Κελσίου, στις αντιστάσεις, μέχρι να ροδίσουν.

Έτοιμες οι γεμιστές πιπεριές ! Είναι ένα εύκολο ορεκτικό που θα το τιμήσεις δεόντως! Καλή επιτυχία!

Δες την συνταγή λεπτομερώς στο παρακάτω βίντεο:

Αν σου αρέσει η συνταγή, κάνε ΕΓΓΡΑΦΗ στο κανάλι!