Σαλάτα με κόκκινα φασόλια – νόστιμη και έτοιμη μόνο σε 10 λεπτά

Νόστιμη Συνταγή από κ. ΜΑΤΟΥΛΑ ΓΙΑΣΙΡΑΝΗ

Υλικά:
1 ματσάκι Ρόκα
1 μήλο πράσινο
1 πιπεριά κόκκινη Φλώρινας
1 πιπεριά πράσινη κέρατο αρωματική
1 ντομάτα ξεφλουδισμένη η ντοματινια
240 γρ. Φασόλια κόκκινα μουλιασμένα, βρασμένα, στραγγισμένα
Χυμό από 1/2 λεμόνι
Ελαιόλαδο

Εκτέλεση:
Καθαρίζουμε την ρόκα και την κόβουμε με το χέρι.

Καθαρίζουμε το μήλο το κόβουμε και το προσθέτουμε στην σαλάτα.

Συνεχίζουμε με την ντομάτα, τις πιπεριές, τα φασόλια.

Ραντίζουμε με λαδολέμονο.

Συνταγή/Φώτο της κ. ΜΑΤΟΥΛΑ ΓΙΑΣΙΡΑΝΗ

Ανέβασε και εσύ την δικιά σου νόστιμη συνταγή εδώ!

Καλή επιτυχία αν την φτιαξετε!! Μην σταματάς.. γιατί η απόλαυση δεν τελειώνει!
Δες άλλη μια εξαιρετική συνταγή για τραγανή και γευστική σαλάτα με φακές και μήλο

Νόστιμη Συνταγή από κ. ΜΑΤΟΥΛΑ ΓΙΑΣΙΡΑΝΗ
Υλικά
1 κούπα φακές – μετρήσαμε πριν βράσουμε
1 μήλο πράσινο
2 ντομάτες
1 φρέσκο κρεμμυδάκι μόνο το πράσινο μέρος
Άνηθο
1 κουτ. γλ. σπόρους γλυκάνισου αλεσμένους σε μιξεράκι η σπασμένους σε γουδί
1κουτ. σούπας ούζο η τσίπουρο
Ανθό αλατιού
Πιπέρι από μύλο
Ελαιόλαδο

Εκτέλεση
Μουλιάζουμε, στραγγίζουμε, ξεπλένουμε, και βράζουμε τις φακές, σε ανάλατο νερό, μαζί με ένα φύλο δάφνης.
Τις στραγγίζουμε, βγάζουμε το φύλλο δάφνης και το πετάμε.

Τις βάζουμε σε σαλατιέρα, και τις κρυώνουμε στο ψυγείο.
Κόβουμε κυβικά, την ντομάτα και το μήλο, συνεχίζουμε με τον άνηθο, και το κρεμμυδάκι κομμένο σε ροδέλες, και τα προσθέτουμε στις φακές.

Πασπαλίζουμε με τους σπόρους γλυκάνισου, αλατίζουμε, τρίβουμε πιπέρι, ραντίζουμε με το ούζο η το τσίπουρο, προσθέτουμε το ελαιόλαδο, και ανακατεύουμε.
Έτοιμη!

Συνταγή/Φώτο της κ. ΜΑΤΟΥΛΑ ΓΙΑΣΙΡΑΝΗ

Ανέβασε και εσύ την δικιά σου νόστιμη συνταγή εδώ!