Συνταγές
Εύκολα και νόστιμα τρουφάκια από κάστανο αλμυρά
Νόστιμη Συνταγή από κ. ΜΑΤΟΥΛΑ ΓΙΑΣΙΡΑΝΗ
Υλικά Συνταγής
Για 14 τρουφάκια
100 γραμ. κάστανα προ – βρασμένα
1 κουτ. σ. καρυδόψιχα + 150 γραμ. επιπλέον για να Ρολ άρουμε τις τρούφες
1 κουτ. σ. ελαιόλαδο
1 κουτ. σ. κονιάκ
2 κουτ. σ. τυρί κρέμα Φιλαδέλφεια light
2 κουτ. σ. γιαούρτι στραγγιστό light
Εκτέλεση
Ζεσταίνουμε στον φούρνο μικροκυμάτων, αφού πρώτα κάνουμε μια τρύπα με οδοντογλυφίδα στο σακουλάκι τους, για 1΄λεπτό 30’’ δευτερόλεπτα, τα κάστανα.
Τα βάζουμε όπως είναι ζεστά, μαζί με όλα τα υπόλοιπα υλικά στο μπλέντερ, και τα κάνουμε μια σφιχτή αλοιφή.
Βάζουμε το μείγμα στο ψυγείο, να σφίξει και να κρυώσει.
Σε βαθύ πιάτο βάζουμε την καρυδόψιχα.
Με μεζούρα ένα κουταλάκι του γλυκού, παίρνουμε κουταλιές από την πάστα κάστανου, πλάθουμε σε μπαλίτσες, τις Ρολ άρουμε στην καρυδόψιχα και τις βάζουμε σε πιατέλα.
Συνταγή/Φώτο της κ. ΜΑΤΟΥΛΑ ΓΙΑΣΙΡΑΝΗ
Γιατί, όποια συνταγή και να μαγειρέψουμε, για όποιον λόγο κι αν αποφασίσουμε να την ετοιμάσουμε,
είναι γεγονός ότι θα είναι πιο νόστιμη όταν τη μοιραζόμαστε μαζί με εκείνους που αγαπάμε.
Ανέβασε και εσύ την δικιά σου νόστιμη συνταγή εδώ!