4 εύκολες ιδέες για γλυκό, με καρπούζι που έχει ξεμείνει..

#1 – Φτιάξε pops με σοκολάτα
Για 8 ξυλάκια:
Υλικά
1 καρπούζι
1/2 μπάρα μαύρης σοολάτας (72% κακάο για περισσότερα αντιοξειδωτικά στοιχεία)
ξυλάκια γρανίτας

Εκτέλεση:
Κόβεις το καρπούζι στη μέση κι έπειτα κόβεις φέτες πάχους 2 εκατοστών περίπου, έχοντας 8 φετούλες.

Τις περνάς στα ξυλάκια.

Λιώνεις τη σοκολάτα σε μπεν μαρί και με κουταλάκι περιχύνεις τα ξυλάκια από καρπούζι.

Αν θέλεις πασπαλίζεις και με ξηρούς καρπούς της αρεσκείας σου.

#2 – Cupcakes με καρπούζι χωρίς ψήσιμο
Υλικά:
1 καρπούζι
2 κουτάκια γάλα καρύδας με πλήρη λιπαρά
2 κουταλιές συρόπισ σφενδάμου
2 κουταλιές βανίλια (εκχύλισμα)
Ένα κουπάτ για μπισκότα στρογγυλό

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βάζεις το γάλα καρύδας στην κατάψυξη για έξι ώρες τουλάχιστον. Εκεί, θα διαχωριστεί η κρέμα και θα γίνει συμπαγής στο πάνω μέρος του κουτιού. Έτσι θα μπορείς να την βγάλεις σαν να ήταν παγωτό.

Κόβεις το καρπούζι στη μέση και έπειτα κόβεις φέτες των 4 εκατοστών. Έπειτα με το κουπάτ, δημιουργείς τη βάση του cupcake.

Βάζεις το καρπούζι στην κατάψυξη για δύο ώρες.

Ό,τι περισσέψει από το γάλα καρύδας, μπορείς να το χρησιμοποιείς στα smoothies.

Παίρνεις την κρέμα και ανακατεύεις με το σιρόπι και τη βανίλια και με ένα κορνέ διακοσμείς τα στρογγυλά κομμάτια του καρπουχιού.

Γαρνίρεις με φρούτα ή ξηρούς καρπούς.

#3 – Νερό με παγάκια από καρπούζι:
Δώσε μια δροσερή νότα καρπουζιού στο νερό, φτιάχνοντας παγάκι από καρπούζι.

Η διαδικασία απλή:
Κόβεις σε τετραγωνάκια ή στρογγυλά μπαλάκια το καρπούζι που περίσσεψε, τοποθετείς στην κατάψυξη για όλο το βράδυ και απολαμβάνεις με το νερό σου!

#4 – Σιρόπι καρπουζιού
Το υπέροχο σιρόπι από καρπούζι, είναι η καταλληλότερη χρήση για το καρπούζι που ζαχάρωσε ή περίσσεψε μιας και το χρησιμοποιείς άφοβα στα κοκτέιλς και δεν το μοσχοπληρώνεις! Εκτός από τα κοκτέιλς, είναι το καλύτερο σιρόπι για το παγωτό καϊμάκι εκτός από το βύσσινό.

Υλικα:
4 κούπες ζουμί καρπουζιού (Περνάς το καρπούζι που περίσσεψε στο μπλέντερ και σουρώνεις)
Μια κούπα ζάχαρη

Εκτέλεση:
Σε κατσαρολάκι σε μέτρια θερμοκρασία, φέρνεις σε βρασμό και έπειτα ρίχνεις τη ζάχαρη και χαμηλώνεις τη θερμοκρασία μέχρι να δέσει το σιρόπι.

Θα χρειαστείς μια ώρα περίπου, όπου ενδιάμεσα θα πρέπει να ανακατεύεις.

Δείτε περισσότερες νόστιμες συνταγές στο : shape.gr