Συνταγές
Παρά πολύ ωραία πιπεροτυρόπιτα
Η Συνταγή είναι από κ. Reggina Filippou – “Οι Νεες Συνταγες της μελι-τζ-Αννας”.
Υλικά για μεγάλο ταψί :
για το φύλλο :
2 φλιτζάνια κίτρινο αλεύρι,
2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις,
ένα κουταλάκι αλάτι,
δυο κουταλιές ξύδι,
νερό όσο πάρει,
λίγο λάδι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ζυμώνουμε όλα τα υλικά. Πρέπει να έχουμε μια μαλακή ζύμη.
Την αφήνουμε να ξεκουραστεί για μισή ώρα και ανοίγουμε τέσσερα μεγάλα φύλλα
Για την γεμιση :
1 κιλό πιπεριές κέρατο, πράσινες και κόκκινες, κομμένες σε χοντρές λωρίδες, ένα κρεμμύδι ψιλοκομμένο, ανιθο ψιλοκομμένο, τρία αυγά, 250 γρ ανθότυρο, 500 γρ φέτα, μισό φλιτζάνι τριμμένη ξερή μυζηθρα, δυο κουταλιές ρύζι, αλάτι, πιπέρι, λάδι
Μαραινουμε τις πιπεριές και το κρεμμύδι με τα υγρά που θα βγάλουν. Αφήνουμε να κρυώσει και προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά
Λαδώνουμε ένα μεγάλο ταψί και στρώνουμε δυο φύλλα ζαρωμενα και λαδωμενα. Ρίχνουμε την γεμιση και σκεπάζουμε με τα άλλα δυο φύλλα ζαρωμενα και λαδωμενα.
Χαράζουμε την πίτα, την ραντίζουμε με νερό και την ψήνουμε σε προθερμασμενο φούρνο στους 180 μέχρι να ροδίσει καλά
Η Συνταγή είναι από κ. Reggina Filippou – “Οι Νεες Συνταγες της μελι-τζ-Αννας”.
Ονειρεμένο τσιζκέικ λεμόνι – μια εύκολη συνταγή για σίγουρη επιτυχία
Αυτή είναι η συνταγή που πρέπει οπωσδήποτε να την δοκιμάσεις – σαραγλί το ιδανικό κέρασμα!
Μια μόνο μικρή παρέμβαση στην κλασική συνταγή 1-2-3-4 , και βγήκε ο πιο σπυρωτός χαλβάς
Τέλειο γεύμα! Μανιτάρια φρικασέ – νηστίσιμα τόσο νόστιμα πού δεν έχουν να ζηλέψουν το κρέας…
Μου τρέξανε τα σάλια! Τι υπέροχο πιάτο είναι αυτό με καλαμάρι ψητό στον φούρνο
Η συνταγή είναι παλιά κι από φούρναρη – τυροπιτάκια με σίγουρη επιτυχία
Ανακαλύψτε τη συνταγή για το πιο νόστιμο πασχαλινό τσουρέκι
Πώς ένας ταπεινός χαλβάς μετατρέπεται σε ένα ξεχωριστό γλυκάκι!
Μια υγιεινή συνταγή για να απολαύσετε καλαμάρι ψητό
Έτοιμα τα τσουρέκια με ζαχαρούχο.. βγήκαν τέλεια, με ίνες και πολύ γευστικά – και του χρόνου με υγεία!
Φτιάχτε την καλύτερη συνταγή για κουλουράκια – είναι μαλακά μέσα, γίνονται εύκολα και θα τα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι
Ρυζόγαλο – το αγαπημένο γλυκό για όλες τις ώρες που γίνεται ανάρπαστο!
Πεντανόστιμο μπακαλιάρος πλακί με πατάτες – επειδή η παράδοση το θέλει!
Εύκολο σάμαλι και νηστίσιμο με άρωμα μαστίχας!
Εύκολα παραδοσιακά μελιτίνια Σαντορίνης κατευθείας από τις Κυκλάδες
Νηστίσιμα μπιφτέκια λαχανικών στο φούρνο χωρίς λάδι – χορτοφαγικά και θρεπτικά
Στριφτή τυρόπιτα κιχί από την Βόρεια Ελλάδα
Τα παιδιά θα το αγαπήσουν! Εύκολο και Δροσερό σιροπιαστό γλυκό με μία τέλεια κρέμα
Σπιτικές λεμονάδες από φρέσκο χυμό λεμόνι – καλή σας απόλαυση
Τέλειο απολαυστικό γλυκό – ένα ανάλαφρο ρεβανί με ινδοκάρυδο και κρέμα
Παραδοσιακά και ελληνικά – ντολμαδάκια στη γάστρα με φρέσκα μυρωδικά, ρύζι και πλιγούρι
Τόσο εύκολο! Ελάτε να φτιάξουμε μια ταπεινή και πολύ νόστιμη νηστίσιμη χορτόπιτα
Από τις ζύμες που δεν αλλάζω με τίποτα! Γίνεται πάρα πολύ τραγανή
Φοβερά κουλουράκια με βούτυρο γάλακτος
Γιατί κανείς δεν πρέπει να μείνει χωρίς γλυκό – πάστα ταψιού με γεύση σοκολάτα
Πολύ ωραίο και δροσερό γλυκάκι – κρέμα ψυγείου με ανανά για κάθε εορταστικό τραπέζι
Καταπληκτικό γλυκό στο ποτήρι με τσουρέκι που περίσσεψε!
Μπουκιά και απόλαυση! Σουπιές με σπανάκι και άγριο μάραθο
Ό,τι χρειάζεσαι για τα πασχαλινά κουλουράκια με μαστίχα
Ψωμί με χαρούπι υγιεινό και πολύ νόστιμο
Θεϊκές ταλιατέλες με σπανάκι
Πολύ ωραία ιδέα που θα ξετρελάνει τα παιδιά
Νόστιμο Γλυκό στο πεντάλεπτο, με 4 υλικά, χωρίς να λερώνουμε κουζίνες!
Μεσολογγίτικο ρολό – ένα υπέροχο γλυκό με καρύδια ή αμύγδαλο, μέλι που μοσχοβολάει βούτυρο
Τζιγεροσαρμάς – ο θρακιώτικος κεφτές με ρύζι και συκώτι
Υπέροχα μουστοκούλουρα μαλακά, μυρωδάτα και γευστικότατα..
Πορτοκαλόπιτα μυρωδάτη και ζουμερή – Σερβίρετε με παγωτό!
Πολύ ωραίο κέρασμα !! Υπέροχα σοκολατάκια!
Πίτσα με ζύμη αργής ωρίμανσης – Πάρα πολύ ωραία
