Συνταγές
Την δοκιμάσαμε μια φορά και την κάνουμε ξανά και ξανά – λαγάνα που βγαίνει εξαιρετική εύκολη και γρήγορη
Η Συνταγή είναι από Zetta Karfidou – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
ΥΛΙΚΑ
800γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
500γρ νερό χλιαρό
30γρ ζάχαρη
15 γρ αλάτι
2 φακελάκια ξηρή μαγιά
Σουσάμι για πασπαλισμα
200γρ.νερο+1 κ.σ ζάχαρη για αλλειμα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σέ μία λεκάνη βάζουμε το αλεύρι με την μαγιά,την ζάχαρη, και το αλάτι ανακατεύουμε και ρίχνουμε το νερό ανακατεύουμε καλά και ζυμωνουμε ελαφρά αφήνουμε την ζύμη να ξεκουραστεί και να διαπλασιαστει
στην συνέχεια κόβουμε σε 2 κομμάτια την ανοίγουμε με τα χέρια σε μέγεθος που θέλουμε και ανάλογα πόσο λεπτή την θέλουμε την αλείφουμε με το ζαχαρονερο
ρίχνουμε το σουσάμι και κάνουμε με τα δάχτυλα μας πολλές γουβουλες ψήνουμε στους 180 βαθμούς αέρα για 20′-25′
Η Συνταγή είναι από Zetta Karfidou – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
Ετοιμάστε μόνοι σας γρήγορα πιάτα και απολαύστε τον υπόλοιπο χρόνο τρώγοντάς τα.
Υπέροχη…… σουσαμενια και τραγανή σπιτική λαγάνα
Νόστιμη συνταγή μαγειρικής από “Gogo Samiou -ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”
Υλικά
1 κουτ σούπας ζάχαρη
250 γρ νερο
φακελάκι μαγιά
250 γρ αλεύρι
650 γρ αλεύρι γοχ
100 σιμιγδάλι
1 φακελάκι μαγιά
2 κουταλιές του γλυκού αλάτι
2 κουταλιές βασλάμικο
100 γρ σουσάμι
100 γρ αραβοσιτελαιο
300 γρ νερό
Εκτέλεση
Ανακατέψτε τα πρώτα 4 υλικά και αφήστε για 40 λεπτά σε ζεστό μέρος να ξεκουραστεί.
Σε μια λεκάνη βάλτε το αλεύρι το σιμιγδάλι το αλάτι το βαλσάμικο. Βάλτε το σουσάμι με το αραβοσιτέλαιο στο μπλέντερ και πολτοποιήστε καλά,ρίξτε μέσα στο αλεύρι το μείγμα από την μαγιά το πολτοποιημένο σουσάμι και ανακατέψτε καλά όλα μαζί Προσθέστε το νερό και ζυμώστε καλά.
Αφήστε να ξεκουραστεί 2 ώρες.
χωρίστε το ζυμαράκι στα δυο και ανοίξτε με τα χεριά σας δυο μεγάλες λαγάνες .Κάντε τρύπες με τα δάχτυλα σας παντού
Αλείφετε με ζαχαρόνερο και πασπαλίστε με μπόλικο σουσάμι!!Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο για 30 λεπτά στους 180
Καλή απόλαυση και καλή επιτυχία σε όσους δοκιμάσουν να φτιάξουν την πιο λαχταριστή λαγάνα!
Νόστιμη συνταγή μαγειρικής από “Gogo Samiou -ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”
Ονειρεμένο τσιζκέικ λεμόνι – μια εύκολη συνταγή για σίγουρη επιτυχία
Αυτή είναι η συνταγή που πρέπει οπωσδήποτε να την δοκιμάσεις – σαραγλί το ιδανικό κέρασμα!
Μια μόνο μικρή παρέμβαση στην κλασική συνταγή 1-2-3-4 , και βγήκε ο πιο σπυρωτός χαλβάς
Τέλειο γεύμα! Μανιτάρια φρικασέ – νηστίσιμα τόσο νόστιμα πού δεν έχουν να ζηλέψουν το κρέας…
Μου τρέξανε τα σάλια! Τι υπέροχο πιάτο είναι αυτό με καλαμάρι ψητό στον φούρνο
Η συνταγή είναι παλιά κι από φούρναρη – τυροπιτάκια με σίγουρη επιτυχία
Ανακαλύψτε τη συνταγή για το πιο νόστιμο πασχαλινό τσουρέκι
Πώς ένας ταπεινός χαλβάς μετατρέπεται σε ένα ξεχωριστό γλυκάκι!
Έτοιμα τα τσουρέκια με ζαχαρούχο.. βγήκαν τέλεια, με ίνες και πολύ γευστικά – και του χρόνου με υγεία!
Μια υγιεινή συνταγή για να απολαύσετε καλαμάρι ψητό
Τέλειο απολαυστικό γλυκό – ένα ανάλαφρο ρεβανί με ινδοκάρυδο και κρέμα
Παραδοσιακά και ελληνικά – ντολμαδάκια στη γάστρα με φρέσκα μυρωδικά, ρύζι και πλιγούρι
Τόσο εύκολο! Ελάτε να φτιάξουμε μια ταπεινή και πολύ νόστιμη νηστίσιμη χορτόπιτα
Από τις ζύμες που δεν αλλάζω με τίποτα! Γίνεται πάρα πολύ τραγανή
Φοβερά κουλουράκια με βούτυρο γάλακτος
Γιατί κανείς δεν πρέπει να μείνει χωρίς γλυκό – πάστα ταψιού με γεύση σοκολάτα
Πολύ ωραίο και δροσερό γλυκάκι – κρέμα ψυγείου με ανανά για κάθε εορταστικό τραπέζι
Καταπληκτικό γλυκό στο ποτήρι με τσουρέκι που περίσσεψε!
Μπουκιά και απόλαυση! Σουπιές με σπανάκι και άγριο μάραθο
Ό,τι χρειάζεσαι για τα πασχαλινά κουλουράκια με μαστίχα
Ψωμί με χαρούπι υγιεινό και πολύ νόστιμο
Θεϊκές ταλιατέλες με σπανάκι
Πολύ ωραία ιδέα που θα ξετρελάνει τα παιδιά
Νόστιμο Γλυκό στο πεντάλεπτο, με 4 υλικά, χωρίς να λερώνουμε κουζίνες!
Μεσολογγίτικο ρολό – ένα υπέροχο γλυκό με καρύδια ή αμύγδαλο, μέλι που μοσχοβολάει βούτυρο
Τζιγεροσαρμάς – ο θρακιώτικος κεφτές με ρύζι και συκώτι
Υπέροχα μουστοκούλουρα μαλακά, μυρωδάτα και γευστικότατα..
Πορτοκαλόπιτα μυρωδάτη και ζουμερή – Σερβίρετε με παγωτό!
Πολύ ωραίο κέρασμα !! Υπέροχα σοκολατάκια!
Πίτσα με ζύμη αργής ωρίμανσης – Πάρα πολύ ωραία
Το αποτέλεσμα θα σας δικαιώσει! Spring rolls χειροποίητα με λαζάνια
Δεν υπερβάλω καθόλου! Το γευστικό και δροσερό cheesecake που χρειαζόμαστε αυτές τις ημέρες!
Ευκολοι πατατοκεφτέδες – δείτε πως θα φτιάξετε τους πιο νόστιμους
Εξαιρετική συνταγή για μια νηστίσιμη τυρόπιτα
Κουλουράκια νηστίσιμα απλά και με σοκολάτα υγείας – η σοκολάτα πάει πολύ με το πορτοκαλί !!
Κλασσικό ελληνικό – Σήμερα φτιάξαμε Ιμάμ Μπαϊλντί
Ντολμαδάκια γιαλαντζί από τα χεράκια μας με φρέσκα αμπελόφυλλα
Τα πιο νόστιμα και αφράτα τσουρέκια – απλά εξαφανίστηκαν !
Βουτηρένια κουλουράκια κουνελάκια πεντανόστιμα – μοσχομύρισε το σπίτι
