Τι ωραία ιδέα! Γευστικότατο κέικ πορτοκάλι

Η Συνταγή είναι από Lazaros Askeridis – “Ανθολόγιο συνταγών μαγειρικής – ζαχαροπλαστικής”.

ΥΛΙΚΑ
θα χρειαστούμε 1 κουταλιά της σούπας μπέικιν πάουντερ
300 γραμμάρια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
Ξύσμα από 4 πορτοκάλια
100 γραμμάρια στραγγιστό γιαούρτι
6 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου
150 γραμμάρια βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
300 γραμμάρια ζάχαρη

Για το γλάσο θα χρειαστούμε
Χυμό από ένα με δύο πορτοκάλια
Και 300 γραμμάρια ζάχαρη άχνη

ΕΚΤΕΛΕΣΗ :
Πάμε στην εκτέλεση, στον κάδο του μίξερ χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψει καλά, μετά προσθέτουμε ένα- ένα τα αυγά.

Μόλις τελειώσουμε, προσθέτουμε γιαούρτι, το ξύσμα από τα πορτοκάλια, ανακατεύουμε με μία κουτάλα, μετά ρίχνουμε το αλεύρι και το baking power και ανακατεύουμε, ρίχνουμε το μείγμα τους σε μία αλευρωμένη φόρμα.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς στον αέρα για περίπου 40 λεπτά, μόλις είναι έτοιμο το αφήνουμε να κρυώσει και ετοιμάζουμε το γλάσο.

Ρίχνουμε στο μπολ την άχνη, λίγο χυμό πορτοκάλι και ανακατεύουμε ώστε να κάνουμε έναν ομοιόμορφο χυλό και τον ρίχνουμε πάνω στο κέικ.

Η Συνταγή είναι από Lazaros Askeridis – “Ανθολόγιο συνταγών μαγειρικής – ζαχαροπλαστικής”.
Έχουμε χιλιάδες επιλεγμένες συνταγές, δοκιμασμένες όλες για σίγουρη επιτυχία.
Φτιάξτε πεντανόστιμα πιάτα, με γρήγορη εκτέλεση.
Τώρα είναι η ευκαιρία! Ανέβασε και εσύ την δικιά σου νόστιμη συνταγή ΕΔΩ!