Συνταγές
Απίστευτα νόστιμη μαρμελάδα δαμάσκηνο με κομματάκια
Η Συνταγή είναι από κ. Sunday Lous – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
Απίθανη μαρμελάδα!! Υπέροχο χρώμα, τέλεια δεμένη και η γεύση μοναδική!
ΥΛΙΚΑ
2600 γρ. φρουτο χωρίς κουκουτσια
1400 γρ. ζαχαρη
2,5 φλ. τσαγιού νερο
Χυμό λεμονιου
2 ξυλάκια κανελλας
Λίγη Αρμπαρόριζα
20 κουκούτσια δεμένα μέσα σε τούλι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Πλένουμε και κόβουμε στα δύο η στα τέσσερα τα δαμάσκηνα και αφαιρούμε τα κουκούτσια.
Τα βάζουμε σε μπολ, ρίχνουμε τη ζάχαρη, τα κουκούτσια που βάλαμε στο τούλι, την κανέλλα και το μισό νερό.
Σκεπάζουμε με μεμβράνη τροφίμων και βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 12 ώρες.
Στη συνέχεια, αδειάζουμε σε κατσαρόλα, ξεπλένουμε με το υπόλοιπο νερό το μπολ για να πάρουμε ο, τι έχει μείνει μέσα στο μπολ και βράζουμε σε μέτρια φωτιά για 10 λεπτά από την ώρα βρασμού, ξαφριζοντας συγχρόνως.
Σβήνουμε, Αποσύρουμε και αφήνουμε μέχρι την άλλη μέρα έτσι, να βγάλουν τα φρούτα όλους τους χυμούς τους και το ωραίο χρώμα τους.
Την άλλη μέρα αφαιρούμε τα κουκούτσια και την κανέλα και ξαναβάζουμε στη φωτιά, χαμηλή πάλι, για 15-20 λεπτά περίπου. Περιμένουμε να δέσει, ανακατεύοντας με ξύλινη κουτάλα, να μη μας κολλήσει.
Προς το τέλος του βρασμού, βάζουμε αν θέλουμε, αρμπαρόριζα την οποία μετά αφαιρούμε και το χυμό λεμονιού.
Γεμίζουμε αποστειρωμενα βάζα, με καυτή μαρμελαδα, κλείνουμε και αναποδογυρίζουμε.
Η Συνταγή είναι από κ. Sunday Lous – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
Ονειρεμένο τσιζκέικ λεμόνι – μια εύκολη συνταγή για σίγουρη επιτυχία
Αυτή είναι η συνταγή που πρέπει οπωσδήποτε να την δοκιμάσεις – σαραγλί το ιδανικό κέρασμα!
Μια μόνο μικρή παρέμβαση στην κλασική συνταγή 1-2-3-4 , και βγήκε ο πιο σπυρωτός χαλβάς
Τέλειο γεύμα! Μανιτάρια φρικασέ – νηστίσιμα τόσο νόστιμα πού δεν έχουν να ζηλέψουν το κρέας…
Μου τρέξανε τα σάλια! Τι υπέροχο πιάτο είναι αυτό με καλαμάρι ψητό στον φούρνο
Η συνταγή είναι παλιά κι από φούρναρη – τυροπιτάκια με σίγουρη επιτυχία
Ανακαλύψτε τη συνταγή για το πιο νόστιμο πασχαλινό τσουρέκι
Πώς ένας ταπεινός χαλβάς μετατρέπεται σε ένα ξεχωριστό γλυκάκι!
Έτοιμα τα τσουρέκια με ζαχαρούχο.. βγήκαν τέλεια, με ίνες και πολύ γευστικά – και του χρόνου με υγεία!
Μια υγιεινή συνταγή για να απολαύσετε καλαμάρι ψητό
Τα παιδιά θα το αγαπήσουν! Εύκολο και Δροσερό σιροπιαστό γλυκό με μία τέλεια κρέμα
Σπιτικές λεμονάδες από φρέσκο χυμό λεμόνι – καλή σας απόλαυση
Τέλειο απολαυστικό γλυκό – ένα ανάλαφρο ρεβανί με ινδοκάρυδο και κρέμα
Παραδοσιακά και ελληνικά – ντολμαδάκια στη γάστρα με φρέσκα μυρωδικά, ρύζι και πλιγούρι
Τόσο εύκολο! Ελάτε να φτιάξουμε μια ταπεινή και πολύ νόστιμη νηστίσιμη χορτόπιτα
Από τις ζύμες που δεν αλλάζω με τίποτα! Γίνεται πάρα πολύ τραγανή
Φοβερά κουλουράκια με βούτυρο γάλακτος
Γιατί κανείς δεν πρέπει να μείνει χωρίς γλυκό – πάστα ταψιού με γεύση σοκολάτα
Πολύ ωραίο και δροσερό γλυκάκι – κρέμα ψυγείου με ανανά για κάθε εορταστικό τραπέζι
Καταπληκτικό γλυκό στο ποτήρι με τσουρέκι που περίσσεψε!
Μπουκιά και απόλαυση! Σουπιές με σπανάκι και άγριο μάραθο
Ό,τι χρειάζεσαι για τα πασχαλινά κουλουράκια με μαστίχα
Ψωμί με χαρούπι υγιεινό και πολύ νόστιμο
Θεϊκές ταλιατέλες με σπανάκι
Πολύ ωραία ιδέα που θα ξετρελάνει τα παιδιά
Νόστιμο Γλυκό στο πεντάλεπτο, με 4 υλικά, χωρίς να λερώνουμε κουζίνες!
Μεσολογγίτικο ρολό – ένα υπέροχο γλυκό με καρύδια ή αμύγδαλο, μέλι που μοσχοβολάει βούτυρο
Τζιγεροσαρμάς – ο θρακιώτικος κεφτές με ρύζι και συκώτι
Υπέροχα μουστοκούλουρα μαλακά, μυρωδάτα και γευστικότατα..
Πορτοκαλόπιτα μυρωδάτη και ζουμερή – Σερβίρετε με παγωτό!
Πολύ ωραίο κέρασμα !! Υπέροχα σοκολατάκια!
Πίτσα με ζύμη αργής ωρίμανσης – Πάρα πολύ ωραία
Το αποτέλεσμα θα σας δικαιώσει! Spring rolls χειροποίητα με λαζάνια
Δεν υπερβάλω καθόλου! Το γευστικό και δροσερό cheesecake που χρειαζόμαστε αυτές τις ημέρες!
Ευκολοι πατατοκεφτέδες – δείτε πως θα φτιάξετε τους πιο νόστιμους
Εξαιρετική συνταγή για μια νηστίσιμη τυρόπιτα
Κουλουράκια νηστίσιμα απλά και με σοκολάτα υγείας – η σοκολάτα πάει πολύ με το πορτοκαλί !!
Κλασσικό ελληνικό – Σήμερα φτιάξαμε Ιμάμ Μπαϊλντί
Ντολμαδάκια γιαλαντζί από τα χεράκια μας με φρέσκα αμπελόφυλλα
