Είναι μοναδικά! Τέλεια μελομακάρονα – Καλές γιορτές με υγεία

Η Συνταγή είναι από Κατερινα Μαδικα – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

Υλικά.
1 κιλό αλεύρι φαριναπ.
200 γρ. σιμιγδάλι ψιλό.
400 γρ. σπορέλαιο.
180. γρ. ελαιόλαδο.
400. γρ. Χυμό πορτοκάλι.
50 γρ. άχνη ζάχαρη.
1/2 κ. γλ. γαρύφαλλο.
2 κ γλ. Κανέλα.
1/4 κ γλ. μοσχοκάρυδο.
1. κ. γλ. σόδα.
ξύσμα από 2 πορτοκάλια.

Σιρόπι.
3 ποτήρια ζάχαρη.
3 ποτήρια. νερό.
1 ποτήρι μέλι.
3 ξυλάκια κανέλα.
2 γαρυφαλλακια
1 πορτοκαλί κομμένο με τη σάρκα.
λίγες σταγόνες λεμονιού.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βραζουμε το σιρόπι 4 λεπτά και το άφηνουμε να κρυώσει καλά
Σε ένα μπολ βαζουμε όλα τα υλικά εκτός το αλεύρι με το σιμιγδάλι ανακάτευουμε πολύ καλά να ενωθούν τα υλικά στη συνέχεια πρόσθετουμε αλεύρι σιμιγδάλι και ανάκατευουμε όσο χρειάστηκε μέχρι να ενσωματωθεί το αλεύρι.

Πλαθουμε τα μελομακάρονα και τα ψηνουμε σε προθερμασμενο φούρνο 180 βαθμούς Κελσίου περίπου 30 λεπτά μέχρι να ροδίσουν καλά.
Με το που τα βγαλουμε από το φούρνο τα σιροπιασα μέσα στο ταψί τα γύρισα και από τις δύο πλευρές να τραβήξουν σιρόπι, αφού πάγωσαν καλά ριχνουμε καρύδι και τα βαζουμε στην πιατέλα.

Η Συνταγή είναι από Κατερινα Μαδικα – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

Η απόλαυση των συνταγών δεν τελειώνει!
Αν σας άρεσε το άρθρο δοκιμάστε να φτιάξετε την παρακάτω συνταγή για ΕΥΚΟΛΑ ΣΙΡΟΠΙΑΣΤΑ ΓΛΥΚΑΚΙΑ ΕΤΟΙΜΑ ΜΕΣΑ ΣΕ ΕΝΑ ΤΕΤΑΡΤΟ.

Η Συνταγή είναι από κ. Tzeni Tsanaktsidou‎ – “ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!”.

ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Βαζουμε στο μπολ 100 ml σπορελαιο, 50 γρ.ζαχαρη,2 αυγα,1 βανιλια και ανακατευουμε με συρμα

Προσθετουμε.400 γρ αλευρι φαριναπ σιγα σιγα και ζυμωνουμε.σε λεια ζυμη

Πλαθουμε ισες μικρες μπαλιτσες τις τοποθετουμε στην.λαδοκολα στο ταψι τις παταμε.με το δαχτυλο του χεριου ελαφρως και τα ψηνουμε.για 15 λεπτα στους 200 βαθμους προθερμασμενο αντιστασεις μεσαια σχαρα

ΣΙΡΟΠΙ:
Βραζουμε.2 ποτηρια νερου νερο με 2 ποτηρια νερου ζαχαρη,φετα λεμονιου για 7 λεπτα

Σιροπιαζουμε κρυα γλυκα καυτο σιροπι!Τα αφηνουμε 5 ωρες γυρνωντας τα ανα.διαστηματα

Η Συνταγή είναι από κ. Tzeni Tsanaktsidou‎ – “ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!”.