Ξεχάστε το παχύ μπιφτέκι – Το πιο Νόστιμο SMASH BURGER

Σούπερ γευστικό! Το SMASH BURGER είναι η εκδοχή του μπέργκερ με διπλό λεπτό μπιφτέκι, ξεροψημένο απ’ έξω, ζουμερό και γευστικό.

Η συνταγή είναι από το κανάλι Dimitris Michailidis

Υλικά
-2 φέτες μπέηκον
-1 ψωμάκι burger
-ελαιόλαδο
-180 γρ. μοσχαρίσιο κιμά
-αλάτι
-μαυροπίπερο
-2 φέτες κασέρι
-μαγιονέζα
-σως barbeque espresso
-μαρμελάδα μπέηκον
-chili jam

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ξεκινάμε την συνταγή, βάζοντας το τηγάνι στη φωτιά.
Βάζουμε στο τηγάνι το μπέηκον και το ψωμάκι για το Burger αφού το κόψουμε στη μέση.

Ψήνουμε και από τις δύο πλευρές.
Οταν είναι έτοιμα, τα βγάζουμε από το τηγάνι και δυναμώνουμε τη φωτιά.

Κόβουμε τον κιμά στα δύο και πλάθουμε δύο μπαλάκια τα οποία βάζουμε ανάμεσα σε λαδόκολλα. Πιέζουμε από πάνω με ένα ξύλο και γίνονται επίπεδα.
Βάζουμε τα burger στο τηγάνι, αλατοπιπερώνουμε, ψήνουμε και από τις δύο πλευρές και βάζουμε σε κάθε ένα από 1 φέτα κασέρι.

Ανοίγουμε τα ψωμάκια και αλείφουμε με μαγιονέζα, σως barbeque, τοποθετούμε το μπιφτέκι, αλείφουμε με την μαρμελάδα, τοποθετούμε το δεύτερο burger, αλείφουμε με chili jam και τοποθετούμε τα μπέηκον. Κλείνουμε με την άλλη φέτα από το ψωμί.

Δείτε αναλυτικά την εκτέλεση της συνταγής στο παρακάτω ΒΙΝΤΕΟ και διάλεξε την επόμενη ξεχωριστή συνταγή για “SMASH BURGER” !

Η συνταγή είναι από το κανάλι Dimitris Michailidis
Καλά μαγειρέματα σε όλους.
Βρήκες το μέρος που μπορούμε να μοιραστούμε το πάθος μας και το μεράκι μας για την μαγειρική και τη ζαχαροπλαστική.
Τώρα είναι η ευκαιρία! Ανέβασε και εσύ την δικιά σου νόστιμη συνταγή ΕΔΩ!