Συνταγές
Φτιάξτε την πιο νόστιμη Σπιτική χορτόπιτα με χειροποίητο φύλλο
Η Συνταγή είναι της κ. Μίκα Πολυχρονοπούλου – “Συνταγες μαγειρικης ζαχαροπλαστικης”.
ΥΛΙΚΑ
Μισό κιλό σπανάκι 1 ματσάκι σέσκουλα
Μισό ματσάκι καυκαλήθρες
Τρία πράσα
Και 2 ματσάκια κρεμμυδάκια
Από μισό μάτσο μαϊντανό άνηθο μάραθο
2 αυγά
650 γραμμάρια φέτα
Ελαιόλαδο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Έπλυνα και στράγγιξα τα λαχανικά και τα ψιλόκοψα
Το σπανάκι μαζί με τα σέσκουλα τους έριξα 1 κουταλάκι αλάτι τα άφησα για 10 λεπτά και τα εστιψα με τα χέρια μου πολύ καλά
Σε μία λεκάνη έβαλα όλα τα λαχανικά τη φέτα θρυμματισμένη καλά τα αυγά και λίγο τραχανά για τα υγρά
6 κουταλιές λάδι
Στο ταψί της κουζίνας το λάδωσα και Έστρωσα 4 φύλλα λαδωμένα έριξα τη μισή γέμιση
Έβαλα άλλα τρία φύλλα την υπόλοιπη γέμιση
Και τελείωσα με τα τέσσερα υπόλοιπα φύλλα πάντα λαδωμένα
Λάδωσα καλά το τελευταίο φύλλο το ράντισα με νερό τι χάραξα σε κομμάτια
Και την έψησα στους 180 βαθμούς περίπου για μία ώρα
Για το φύλλο
ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Μισό κιλό περίπου αλεύρι για όλες τις χρήσεις
Χλιαρό νερό περίπου μία φλυτζάνα ένα τέταρτο της φλυτζάνας ελαιόλαδο λίγο αλάτι μία κουταλιά της σούπας ξίδι τα ζυμώνω καλά μέχρι που η ζύμη να είναι μαλακή και να κολλάει ελάχιστα στα χέρια
το μοιράζω σε στρογγυλά κομμάτια όσα θέλω για την πίτα τα λαδώνω τα βάζω σε ένα τάπερ που να κλείνει και τα αφήνω στο ψυγείο τουλάχιστον για 5 ώρες μετά είναι έτοιμα για να ανοίξει το φύλλο
Η Συνταγή είναι της κ. Μίκα Πολυχρονοπούλου – “Συνταγες μαγειρικης ζαχαροπλαστικης”.
Ονειρεμένο τσιζκέικ λεμόνι – μια εύκολη συνταγή για σίγουρη επιτυχία
Αυτή είναι η συνταγή που πρέπει οπωσδήποτε να την δοκιμάσεις – σαραγλί το ιδανικό κέρασμα!
Μια μόνο μικρή παρέμβαση στην κλασική συνταγή 1-2-3-4 , και βγήκε ο πιο σπυρωτός χαλβάς
Τέλειο γεύμα! Μανιτάρια φρικασέ – νηστίσιμα τόσο νόστιμα πού δεν έχουν να ζηλέψουν το κρέας…
Μου τρέξανε τα σάλια! Τι υπέροχο πιάτο είναι αυτό με καλαμάρι ψητό στον φούρνο
Η συνταγή είναι παλιά κι από φούρναρη – τυροπιτάκια με σίγουρη επιτυχία
Ανακαλύψτε τη συνταγή για το πιο νόστιμο πασχαλινό τσουρέκι
Έτοιμα τα τσουρέκια με ζαχαρούχο.. βγήκαν τέλεια, με ίνες και πολύ γευστικά – και του χρόνου με υγεία!
Πώς ένας ταπεινός χαλβάς μετατρέπεται σε ένα ξεχωριστό γλυκάκι!
Τι μυρωδάτο και καλομαγειρεμένο φαγητό! Σουπιές κρασάτες με κρεμμύδια
Πολύ ωραία ιδέα που θα ξετρελάνει τα παιδιά
Νόστιμο Γλυκό στο πεντάλεπτο, με 4 υλικά, χωρίς να λερώνουμε κουζίνες!
Μεσολογγίτικο ρολό – ένα υπέροχο γλυκό με καρύδια ή αμύγδαλο, μέλι που μοσχοβολάει βούτυρο
Τζιγεροσαρμάς – ο θρακιώτικος κεφτές με ρύζι και συκώτι
Υπέροχα μουστοκούλουρα μαλακά, μυρωδάτα και γευστικότατα..
Πορτοκαλόπιτα μυρωδάτη και ζουμερή – Σερβίρετε με παγωτό!
Πολύ ωραίο κέρασμα !! Υπέροχα σοκολατάκια!
Πίτσα με ζύμη αργής ωρίμανσης – Πάρα πολύ ωραία
Το αποτέλεσμα θα σας δικαιώσει! Spring rolls χειροποίητα με λαζάνια
Δεν υπερβάλω καθόλου! Το γευστικό και δροσερό cheesecake που χρειαζόμαστε αυτές τις ημέρες!
Ευκολοι πατατοκεφτέδες – δείτε πως θα φτιάξετε τους πιο νόστιμους
Εξαιρετική συνταγή για μια νηστίσιμη τυρόπιτα
Κουλουράκια νηστίσιμα απλά και με σοκολάτα υγείας – η σοκολάτα πάει πολύ με το πορτοκαλί !!
Κλασσικό ελληνικό – Σήμερα φτιάξαμε Ιμάμ Μπαϊλντί
Ντολμαδάκια γιαλαντζί από τα χεράκια μας με φρέσκα αμπελόφυλλα
Τα πιο νόστιμα και αφράτα τσουρέκια – απλά εξαφανίστηκαν !
Βουτηρένια κουλουράκια κουνελάκια πεντανόστιμα – μοσχομύρισε το σπίτι
Φτιάξτε μια νόστιμη πιπερόπιτα με ζουμερή γέμιση και γεμάτη αρώματα
Φλωρεντίνες αμυγδάλου στα γρήγορα, νηστίσιμες ή μή. Τις αγαπάμε για την γεύση και την απλότητα τους!
Γλυκό κουταλιού περγαμόντο με φρέσκα φρούτα εποχής
Νηστίσιμοι Πατατοκεφτέδες – το τέλειο ορεκτικό για κάθε οικογενειακό τραπέζι
Φλαούνες με αφράτη ζύμη με πολλά αρώματα – κουλουράκια (με ελαιόλαδο,ζάχαρη ,κανέλα και μέλι) ,ελιόπιτες και χαλουμωτές τυλιχτές!
Χαλαλι ο κόπος – τσουρέκια αφρός νηστίσιμα με σοκολάτα λιωμένη.
Νοστιμότατες ψητές σουπιές με πατάτες σαλάτα – Ένα πάρα πολύ νόστιμο και ελαφρύ, φαγητό!
Έτοιμα τα μπισκότα πορτοκαλιού χωρίς τύψεις..
Έτσι θυμάμαι τη γιαγιά να το κάνει– συνταγή για μαλακό αρνάκι φρικασέ που όλοι μας λατρεύουμε
Μοσχομύρισε το σπίτι και φέτος, έτοιμα τα ατομικά τσουρέκια μας!
Ωραιότατο, μεζεκλίδικο φαγητό – θράψαλα κρασάτα με κρεμμύδι και ελιές
Υπέροχα τσουρέκια, αφράτα και σίγουρα πολύ νόστιμα.
