Τηγανόπιτες Σαμιώτικες – Το νέο αγαπημένο snack των παιδιών

Η Εκτέλεση είναι από κ. ‎Eleni Kappou‎ ‎ – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

Υλικά
1 αυγό
1/2 κούπα γάλα
1 κεσεδάκι γιαούρτι,200 γραμμάρια
1φακ μπεικιν παουντερ
2 κ του γλυκού αλάτι
3 κούπες αλεύρι για όλες της χρήσεις η μισό μισό με φαρίνα!!!!

Εκτέλεση
Χτυπάμε λίγο το αυγό

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί

Ανοίγουμε ένα φύλλο

Όχι πολύ λεπτό ούτε και πολύ χονδρό

Κόβουμε με κουπ-πατ και τηγανίζουμε σε καυτό λάδι αραβοσιτέλαιο και σε βαθύ κατσαρολάκι και σιγανή φωτιά

Είναι πεντανόστιμες, κρατάνε μέχρι και τρεις μέρες σκεπασμένες μαλακές

Τις κόβετε στην μέση βάζετε το τυράκι της αρεσκείας σας μέσα και τις απολαμβάνετε

Η Συνταγή είναι από κ. Gogo Samiou ‎ – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.