Συνταγές
Νηστίσιμα – Υπέροχες, αφράτες, πορτοκαλένιες μπουκίτσες στο τσακ μπαμ!
Η Συνταγή είναι από κ. Eleni Kappou – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
Υλικά
1 κούπα σπορέλαιο
1 κούπα ζάχαρη
1 πορτοκάλι με τη φλούδα ακέρωτο πολτοποιημένο στο μπλέντερ
1 κ.γ μαγειρική σόδα
500γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις (όσο πάρει)
100γρ σοκολάτα κουβερτούρα σε σταγόνες
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ανακατεύουμε για 2-3 λεπτά την ζάχαρη με το σπορέλαιο να λιώσει λίγο η ζάχαρη.
Προσθέτουμε τον πολτό πορτοκαλιού, την σόδα και το αλεύρι τόσο ώστε να γίνει για εύπλαστη ζύμη χωρίς να κολλάει.
Ανακατεύουμε με το χέρι και τέλος προσθέτουμε την σοκολάτα.
Στρώνουμε αντικολλητικό χαρτί και πλάθουμε ολοστρόγγυλα μικρά μπαλάκια.
Ψήνουμε στους 180°C στον αέρα για 10-12 λεπτά αναλόγως το μέγεθος. (32τεμ)
Η Συνταγή είναι από κ. Eleni Kappou – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.