Συνταγές
Μοσχαράκι στιφάδο που το φτιάχνουμε με έναν πανεύκολο τρόπο
Βζοντας όλα τα υλικά μαζί,χωρίς να τσιγαρίσουμε τίποτε,η μόνη προετοιμασία είναι τα κρεμμυδάκια καμία ώρα στο νερό για να γίνουν πιο εύπεπτα.
Η Συνταγή είναι από Κικη Τριλυρακη – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1,5 κιλό μοσχάρι, σήμερα έβαλα χτένι
(Είναι ωραίο και με ποντίκι, ελιά, σπάλα ή για όσους θέλουν χωρίς καθόλου λίπος, με κυλότο)
1 φλιτζάνι λάδι, (μας αρέσει καλολαδωμενο το φαγητό, εσείς βάλτε λιγότερο)
2 σκελίδες σκόρδο ολόκληρες
2 φύλλα δάφνης
Μερικούς κόκκους μπαχάρι
2 κιλά κρεμμυδάκια κοκάρια ολόκληρα
Σήμερα έβαλα και 6 μεγάλα κρεμμύδια κομμένα σε φέτες γιατί μου φάνηκαν λίγα τα μικρά
1 φλιτζάνι κρασί αν είναι κόκκινο είναι καλύτερα, αλλά είναι εντάξει και το λευκό
2 κουταλιές ξύδι, (εγώ δεν βάζω, λόγω αλλεργίας του παιδιού μου)
2 κουταλιές σούπας πελτέ
1 συσκευασία χυμό ντομάτας συμπυκνωμένο
Αλάτι, πιπέρι και μπόλικο κύμινο
Τα βάζουμε όλα μαζί χωρίς τσιγάρισμα και αφήνω το φαγητό μόνο με τη σαλτσούλα του.
Αν έχεις και φρέσκο ψωμάκι, κόλαση.
Η Συνταγή είναι από Κικη Τριλυρακη– “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
Τι μενού να κάνω για αύριο; Εδώ λοιπόν μπορείτε να πάρετε ιδέες, να δείτε αναλυτικές οδηγίες για την εκτέλεση της κάθε συνταγής.
Πολύ ωραίο φαγητό Μεσημεριανό μπούτια ψητά στον αεροθερμο φούρνο με αρωματικό πιλάφι μπασμάτι.
Η Συνταγή είναι από Metaxia Kokkinou – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
Για τά μπούτια κοτόπουλο ψητά στον αεροθερμο φούρνο..
Έβαλα αλατοπίπερο ρίγανη, πάπρικα γλυκιά, μουστάρδα, το χυμό από μισό λεμόνι και ελαιόλαδο, και τά έβαλα στο ψυγείο για 2 ώρες να μαριναριστούν.
Ύστερα έτσι όπως ήταν τά έβαλα στο πυρέξ και τα έψησα στον αερόθερμο φούρνο στους 200 βαθμούς στη μεσαία σκάλα του φούρνου, για 40′. Ενδιάμεσα γύρισα και από την άλλη πλευρά.
Για το αρωματικό πιλάφι μπασμάτι
Έβαλα 6 φλυτζάνια νερό να βράσουν με 1 κύβο κοτόσουπα, λίγο αλατοπίπερο, κάρυ κουρκουμά, σκόνη σκόρδου, 1 φύλλο δάφνης και 1 φέτα λεμόνι, και 1 κουταλιά της σούπας αγελαδινό βούτυρο. Ρίχνω 2 φλυτζάνια ρύζι μπασμάτι, χαμηλώνουμε τη φωτιά και αφήνουμε να βράσει μέχρι να πήξει το πιλάφι.
Μέσα έριξα πιπεράκια μικρούλια τα τελευταία από τον κήπο καθώς και 2 κουταλιές της σούπας κουκουνάρι.
Η Συνταγή είναι από Metaxia Kokkinou – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
Ονειρεμένο τσιζκέικ λεμόνι – μια εύκολη συνταγή για σίγουρη επιτυχία
Αυτή είναι η συνταγή που πρέπει οπωσδήποτε να την δοκιμάσεις – σαραγλί το ιδανικό κέρασμα!
Μια μόνο μικρή παρέμβαση στην κλασική συνταγή 1-2-3-4 , και βγήκε ο πιο σπυρωτός χαλβάς
Τέλειο γεύμα! Μανιτάρια φρικασέ – νηστίσιμα τόσο νόστιμα πού δεν έχουν να ζηλέψουν το κρέας…
Μου τρέξανε τα σάλια! Τι υπέροχο πιάτο είναι αυτό με καλαμάρι ψητό στον φούρνο
Η συνταγή είναι παλιά κι από φούρναρη – τυροπιτάκια με σίγουρη επιτυχία
Ανακαλύψτε τη συνταγή για το πιο νόστιμο πασχαλινό τσουρέκι
Πώς ένας ταπεινός χαλβάς μετατρέπεται σε ένα ξεχωριστό γλυκάκι!
Έτοιμα τα τσουρέκια με ζαχαρούχο.. βγήκαν τέλεια, με ίνες και πολύ γευστικά – και του χρόνου με υγεία!
Τι μυρωδάτο και καλομαγειρεμένο φαγητό! Σουπιές κρασάτες με κρεμμύδια
Φοβερά κουλουράκια με βούτυρο γάλακτος
Γιατί κανείς δεν πρέπει να μείνει χωρίς γλυκό – πάστα ταψιού με γεύση σοκολάτα
Πολύ ωραίο και δροσερό γλυκάκι – κρέμα ψυγείου με ανανά για κάθε εορταστικό τραπέζι
Καταπληκτικό γλυκό στο ποτήρι με τσουρέκι που περίσσεψε!
Μπουκιά και απόλαυση! Σουπιές με σπανάκι και άγριο μάραθο
Ό,τι χρειάζεσαι για τα πασχαλινά κουλουράκια με μαστίχα
Ψωμί με χαρούπι υγιεινό και πολύ νόστιμο
Θεϊκές ταλιατέλες με σπανάκι
Πολύ ωραία ιδέα που θα ξετρελάνει τα παιδιά
Νόστιμο Γλυκό στο πεντάλεπτο, με 4 υλικά, χωρίς να λερώνουμε κουζίνες!
Μεσολογγίτικο ρολό – ένα υπέροχο γλυκό με καρύδια ή αμύγδαλο, μέλι που μοσχοβολάει βούτυρο
Τζιγεροσαρμάς – ο θρακιώτικος κεφτές με ρύζι και συκώτι
Υπέροχα μουστοκούλουρα μαλακά, μυρωδάτα και γευστικότατα..
Πορτοκαλόπιτα μυρωδάτη και ζουμερή – Σερβίρετε με παγωτό!
Πολύ ωραίο κέρασμα !! Υπέροχα σοκολατάκια!
Πίτσα με ζύμη αργής ωρίμανσης – Πάρα πολύ ωραία
Το αποτέλεσμα θα σας δικαιώσει! Spring rolls χειροποίητα με λαζάνια
Δεν υπερβάλω καθόλου! Το γευστικό και δροσερό cheesecake που χρειαζόμαστε αυτές τις ημέρες!
Ευκολοι πατατοκεφτέδες – δείτε πως θα φτιάξετε τους πιο νόστιμους
Εξαιρετική συνταγή για μια νηστίσιμη τυρόπιτα
Κουλουράκια νηστίσιμα απλά και με σοκολάτα υγείας – η σοκολάτα πάει πολύ με το πορτοκαλί !!
Κλασσικό ελληνικό – Σήμερα φτιάξαμε Ιμάμ Μπαϊλντί
Ντολμαδάκια γιαλαντζί από τα χεράκια μας με φρέσκα αμπελόφυλλα
Τα πιο νόστιμα και αφράτα τσουρέκια – απλά εξαφανίστηκαν !
Βουτηρένια κουλουράκια κουνελάκια πεντανόστιμα – μοσχομύρισε το σπίτι
Φτιάξτε μια νόστιμη πιπερόπιτα με ζουμερή γέμιση και γεμάτη αρώματα
Φλωρεντίνες αμυγδάλου στα γρήγορα, νηστίσιμες ή μή. Τις αγαπάμε για την γεύση και την απλότητα τους!
Γλυκό κουταλιού περγαμόντο με φρέσκα φρούτα εποχής
Νηστίσιμοι Πατατοκεφτέδες – το τέλειο ορεκτικό για κάθε οικογενειακό τραπέζι
