Connect with us

Γλυκα

Μηλόπιτα. Παντεσπάνι γεμιστό με μήλα και επικάλυψη κρέμας μήλου

Published

on

f8f0561814e6db8c22313d6ed9578491 1

Για να μην χάνεις καμία συνταγή, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!

Συνταγή από sintagespanos-sweet-place.blogspot.gr

Υλικά:

Για το παντεσπάνι:
780 γρμ. για όλες τις χρήσεις
6 αυγά μεσαίου μεγέθους
600 γρμ. ζάχαρη
360 γρμ. γάλα
120 γρμ. ηλιέλαιο
1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ
1 βανίλια

Για τη γέμιση:
5 πράσινα μήλα
60 γρμ. ζάχαρη
5 γρμ. κανέλα σκόνη

Για την κρέμα μήλου:
500 γρμ. μήλα πολτοποιημένα
100 γρμ. χυμό μήλου
30 γρμ. κόρν φλάουρ

Εκτέλεση:
Προετοιμασία:
Τρίβουμε τα μήλα στην χοντρή μεριά του τρίφτη. Τα βάζουμε σε ένα μπολ και τα πασπαλίζουμε με την ζάχαρη και κανέλα. Ανακατεύουμε πολύ καλά. Βάζουμε το μείγμα σε σουρωτήρι πάνω από ένα μπολ, και πιέζουμε καλά με ένα κουτάλι να βγάλουν όλα τα υγρά τους. Πρέπει να πάρουμε 600 γρμ. Αν δεν φτάσει, συμπληρώνουμε κάποιο χυμό μήλο, πορτοκάλι, ή άλλο φρούτο.

Παντεσπάνι:
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς C.
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, μπέικιν πάουντερ, και βανίλια. Στον κάδο του μίξερ χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη να αφρατέψουν. Προσθέτουμε το ηλιέλαιο και χτυπάμε για λίγο ακόμα. Συνεχίζοντας το χτύπημα προσθέτουμε εναλλάξ το γάλα και το μείγμα αλεύρι μέχρι να τελειώσουν. Αδειάζουμε το μισό μείγμα σε καλά βουτυρωμένο ταψάκι 30×30 εκ. ή φόρμα 28-30 εκ. με επίπεδο πάτο, διότι το κέικ δεν το γυρνάμε ανάποδα όταν το ξεφορμάρουμε. Απλώνουμε επάνω τα μήλα, και καλύπτουμε με το υπόλοιπο μισό μείγμα. Ψήνουμε στη μεσαία σχάρα για 50-60 λεπτά περίπου, δοκιμάζοντας με ένα μαχαίρι, ή καλαμάκι, και να βγαίνει καθαρό. Αφήνουμε να κρυώσει, και φτιάχνουμε την κρέμα μήλου.

Κρέμα μήλου, ολοκλήρωση:
Σε κατσαρόλα ρίχνουμε τον πολτό μήλων, τον χυμό, και το κορν φλάουρ. Ανακατεύουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να πήξει και να γίνει μία απαλή κρέμα. Καλύπτουμε με την κρέμα το κέικ, και το ξαναβάζουμε στο φούρνο για 5 λεπτά, ίσα-ίσα να πάρει χρώμα. Το αφήνουμε να κρυώσει καλά, και το ξεφορμάρουμε.

Περισσότερες νόστιμες συνταγές στο sintagespanos-sweet-place.blogspot.gr

Συνταγές2 εβδομάδες ago

Ονειρεμένο τσιζκέικ λεμόνι – μια εύκολη συνταγή για σίγουρη επιτυχία

Συνταγές2 εβδομάδες ago

Αυτή είναι η συνταγή που πρέπει οπωσδήποτε να την δοκιμάσεις – σαραγλί το ιδανικό κέρασμα!

Συνταγές3 εβδομάδες ago

Τέλειο γεύμα! Μανιτάρια φρικασέ – νηστίσιμα τόσο νόστιμα πού δεν έχουν να ζηλέψουν το κρέας…

Συνταγές2 εβδομάδες ago

Μια μόνο μικρή παρέμβαση στην κλασική συνταγή 1-2-3-4 , και βγήκε ο πιο σπυρωτός χαλβάς

Συνταγές4 εβδομάδες ago

Τέτοιους λουκουμάδες πού να τους βρεις!

Συνταγές2 εβδομάδες ago

Μου τρέξανε τα σάλια! Τι υπέροχο πιάτο είναι αυτό με καλαμάρι ψητό στον φούρνο

Συνταγές3 εβδομάδες ago

Τι μυρωδάτο και καλομαγειρεμένο φαγητό! Σουπιές κρασάτες με κρεμμύδια

Συνταγές1 εβδομάδα ago

Ανακαλύψτε τη συνταγή για το πιο νόστιμο πασχαλινό τσουρέκι

Συνταγές1 εβδομάδα ago

Η συνταγή είναι παλιά κι από φούρναρη – τυροπιτάκια με σίγουρη επιτυχία

Συνταγές2 εβδομάδες ago

Γρήγορη & εύκολη συνταγή – μήλα γεμιστά ψημένα στον φούρνο

Συνταγές11 λεπτά ago

Ελάτε να ετοιμάσουμε το πιο λαχταριστό αρνί τυλιχτό για το πασχαλινό σας τραπέζι

Συνταγές18 λεπτά ago

Υπέροχοι κολοκυθοκεφτέδες φούρνου, πεντανόστιμοι και λαχταριστοί

Συνταγές2 ώρες ago

Ωραίο και δροσερό γιαουρτογλυκό

Συνταγές16 ώρες ago

Χωρίς καλιτσούνια Πάσχα δε νοείται !

Συνταγές18 ώρες ago

Τα πιο νόστιμα βουτηρένια τραγανά τυροπιτάκια κουρού που λιώνουν στο στόμα

Συνταγές20 ώρες ago

Πολύ ωραία αφράτα και νοστιμότατα τηγανοψωμάκια νηστίσιμα με ελιές! Τ

Συνταγές22 ώρες ago

Ωραιότατη σπιτική πραλίνα σοκολάτας

Συνταγές24 ώρες ago

Αχ τι ωραίο δείχνει! Χταπόδι με μανιτάρια και πατάτες λεμονάτο στο φούρνο

Συνταγές1 ημέρα ago

Τσουρέκι μόνο με προζύμι, χωρίς μαγιά και γίνεται καλύτερο από κάθε άλλη φορά.

Συνταγές2 ημέρες ago

Ότι πρέπει για τις ημέρες νηστείας – λαχταριστά και πεντανόστιμα νηστίσιμα πιτάκια με λαχανικά και ελιές

Συνταγές2 ημέρες ago

Χαλβάς Αιτωλοακαρνανίας! Νηστίσιμος, παραδοσιακός και πολύ νόστιμος!

Συνταγές2 ημέρες ago

Εξαιρετικό ψωμάκι με προζύμι – Να το απολαύσετε καθώς το αποτέλεσμα θα σας αποζημιώσει

Συνταγές2 ημέρες ago

Πολύ ωραία και πολύ καλή ιδέα για σταφιδόψωμο νηστίσιμο, χωρίς λάδι

Συνταγές2 ημέρες ago

Ωραιότατη μυρωδάτη και λαχταριστή κολοκυθόπιτα στο φούρνο

Συνταγές2 ημέρες ago

Όλες οι λεπτομέρειες και τα μυστικά στην καλύτερη συνταγή για τα περίφημα κρητικά λυχναράκια

Συνταγές2 ημέρες ago

Την πρώτη μέρα εξαφανίστηκαν τα μισά. Συνταγή για κουλουράκια αμμωνίας από τα παλιά…

Συνταγές2 ημέρες ago

Η συνταγή αυτή είναι από τις ωραιότερες γιατί τα τσουρέκια μένουν μαλακά για πολλές μέρες

Συνταγές3 ημέρες ago

Εντυπωσιακή τούρτα Black Forest με αφράτο παντεσπάνι

Συνταγές3 ημέρες ago

Φτιάξτε πασχαλινά κουλουράκια που γίνονται μαλακά μέσα, εύκολα και θα τα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι

Συνταγές3 ημέρες ago

Μελιτζάνες στον φούρνο με πλούσια σάλτσα και τυρί

Συνταγές3 ημέρες ago

Μακράν η καλύτερη συνταγή για πίτα με χόρτα και τυρί

Συνταγές3 ημέρες ago

Φτιάξαμε και φέτος τα πασχαλινά γιαννιώτικα κουλουράκια αμμωνίας – αγαπημένη μυρωδιά του Πάσχα

Συνταγές3 ημέρες ago

Αφράτα και νόστιμα ελιοψωμάκια

Συνταγές3 ημέρες ago

Φέτος τα πασχαλινά αυγά τα βάφουμε εύκολα με φυσική βαφή

Συνταγές4 ημέρες ago

Μια συνταγή που πρέπει να δοκιμάσετε οπωσδήποτε – σπιτικές κοτομπουκιές που θα σας μείνουν αξέχαστα!

Συνταγές4 ημέρες ago

Ένα γρήγορο και εύκολο κέραμα – ορίστε μια δροσιστική λεμονάδα

Συνταγές4 ημέρες ago

Εύκολο ψωμί τοστ με μαγιά – είναι απίστευτα μαλακό, σαν βαμβάκι! Για σάντουιτς, τοστ, φρυγανιέρα δεν υπάρχει καλύτερο!

Συνταγές4 ημέρες ago

Αμερικανικές τηγανίτες εύκολες και αφράτες – Η πιο απλή συνταγή !

Συνταγές4 ημέρες ago

Αγαπημένα τυροπιτάκια για όλες τις ώρες ζεστά ζεστά, νόστιμα ιδανικά για πάρτι και σνακ

Συνταγές4 ημέρες ago

Φτιάξτε γαρίδες σαγανάκι με μουστάρδα και θα μας θυμηθείς

Exit mobile version