Συνταγές
Αφράτα Ντόνατς γεμιστά με σοκολατάκια καραμέλας. Υπέροχες σπιτικές λιχουδιές
Υλικά
• 310 ml γάλα χλιαρό
• 1 κουτ. Σούπας ζάχαρη
• 12g μαγιά
•
• 4 κρόκους αυγού
• 125g ζάχαρη
• 115 γραμμάρια βούτυρο, λιωμένο
• 10g βανίλια
• 500 γραμμάρια απλό αλεύρι
• 2g αλάτι
• 4 σοκολάτες καραμέλα
•
• Φυτικό λάδι για τηγάνισμα
• 200 γραμμάρια ζάχαρη
Εκτέλεση
1. Ανακατέψτε μαζί το γάλα, τη ζάχαρη και τη μαγιά και αφήστε να αφρίσει, περίπου 5 λεπτά.
2. Ανακατεύψτε το αλεύρι, τους κρόκους , το βούτυρο, τη ζάχαρη , τη βανίλια και το αλάτι και τα ρίχνετε στο μπολ με τη μαγιά.
3. Κάνουμε μία ζύμη που να μην κολλάει στα χέρια. Αφήστε να ανέβει για μια ώρα.
4. Ανοίξτε τη ζύμη σε πάχος περίπου 2 cm. Χρησιμοποιήστε ένα κόπτη μπισκότων για να κόψετε μικρούς κύκλους από τη ζύμη. Τοποθετήστε τα όλα σε ένα δίσκο αλευρωμένο και αφήστε να φουσκώσουν για άλλη μισή ώρα.
5. Εν τω μεταξύ, κόψτε τις ράβδους σοκολάτας καραμέλας σε κομμάτια και παγώστε για περίπου μία ώρα.
6. Πάρτε κάθε κύκλο της ζύμης και πατήστε ένα κομμάτι της παγωμένης σοκολάτας μέσα. Πιάστε τις πλευρές για να σφραγίσετε σφιχτά – χρησιμοποιήστε λίγο νερό για να βοηθήσετε να κολλήσουν εάν είναι απαραίτητο.
7. Ζεσταίνουμε το λάδι στους 160 ° C .
8. Τηγανίστε τα ντόντατς μέχρι να πάρουν βαθύ χρυσό καφέ χρώμα.
9. Βγάζετε τα ντόντατς και αφήνετε σε χαρτί κουζίνας να απορροφηθεί το λάδι και τυλίγετε γύρω γύρω με ζάχαρη .
Ονειρεμένο τσιζκέικ λεμόνι – μια εύκολη συνταγή για σίγουρη επιτυχία
Αυτή είναι η συνταγή που πρέπει οπωσδήποτε να την δοκιμάσεις – σαραγλί το ιδανικό κέρασμα!
Μια μόνο μικρή παρέμβαση στην κλασική συνταγή 1-2-3-4 , και βγήκε ο πιο σπυρωτός χαλβάς
Τέλειο γεύμα! Μανιτάρια φρικασέ – νηστίσιμα τόσο νόστιμα πού δεν έχουν να ζηλέψουν το κρέας…
Μου τρέξανε τα σάλια! Τι υπέροχο πιάτο είναι αυτό με καλαμάρι ψητό στον φούρνο
Η συνταγή είναι παλιά κι από φούρναρη – τυροπιτάκια με σίγουρη επιτυχία
Ανακαλύψτε τη συνταγή για το πιο νόστιμο πασχαλινό τσουρέκι
Πώς ένας ταπεινός χαλβάς μετατρέπεται σε ένα ξεχωριστό γλυκάκι!
Έτοιμα τα τσουρέκια με ζαχαρούχο.. βγήκαν τέλεια, με ίνες και πολύ γευστικά – και του χρόνου με υγεία!
Τι μυρωδάτο και καλομαγειρεμένο φαγητό! Σουπιές κρασάτες με κρεμμύδια
Γιατί κανείς δεν πρέπει να μείνει χωρίς γλυκό – πάστα ταψιού με γεύση σοκολάτα
Πολύ ωραίο και δροσερό γλυκάκι – κρέμα ψυγείου με ανανά για κάθε εορταστικό τραπέζι
Καταπληκτικό γλυκό στο ποτήρι με τσουρέκι που περίσσεψε!
Μπουκιά και απόλαυση! Σουπιές με σπανάκι και άγριο μάραθο
Ό,τι χρειάζεσαι για τα πασχαλινά κουλουράκια με μαστίχα
Ψωμί με χαρούπι υγιεινό και πολύ νόστιμο
Θεϊκές ταλιατέλες με σπανάκι
Πολύ ωραία ιδέα που θα ξετρελάνει τα παιδιά
Νόστιμο Γλυκό στο πεντάλεπτο, με 4 υλικά, χωρίς να λερώνουμε κουζίνες!
Μεσολογγίτικο ρολό – ένα υπέροχο γλυκό με καρύδια ή αμύγδαλο, μέλι που μοσχοβολάει βούτυρο
Τζιγεροσαρμάς – ο θρακιώτικος κεφτές με ρύζι και συκώτι
Υπέροχα μουστοκούλουρα μαλακά, μυρωδάτα και γευστικότατα..
Πορτοκαλόπιτα μυρωδάτη και ζουμερή – Σερβίρετε με παγωτό!
Πολύ ωραίο κέρασμα !! Υπέροχα σοκολατάκια!
Πίτσα με ζύμη αργής ωρίμανσης – Πάρα πολύ ωραία
Το αποτέλεσμα θα σας δικαιώσει! Spring rolls χειροποίητα με λαζάνια
Δεν υπερβάλω καθόλου! Το γευστικό και δροσερό cheesecake που χρειαζόμαστε αυτές τις ημέρες!
Ευκολοι πατατοκεφτέδες – δείτε πως θα φτιάξετε τους πιο νόστιμους
Εξαιρετική συνταγή για μια νηστίσιμη τυρόπιτα
Κουλουράκια νηστίσιμα απλά και με σοκολάτα υγείας – η σοκολάτα πάει πολύ με το πορτοκαλί !!
Κλασσικό ελληνικό – Σήμερα φτιάξαμε Ιμάμ Μπαϊλντί
Ντολμαδάκια γιαλαντζί από τα χεράκια μας με φρέσκα αμπελόφυλλα
Τα πιο νόστιμα και αφράτα τσουρέκια – απλά εξαφανίστηκαν !
Βουτηρένια κουλουράκια κουνελάκια πεντανόστιμα – μοσχομύρισε το σπίτι
Φτιάξτε μια νόστιμη πιπερόπιτα με ζουμερή γέμιση και γεμάτη αρώματα
Φλωρεντίνες αμυγδάλου στα γρήγορα, νηστίσιμες ή μή. Τις αγαπάμε για την γεύση και την απλότητα τους!
Γλυκό κουταλιού περγαμόντο με φρέσκα φρούτα εποχής
Νηστίσιμοι Πατατοκεφτέδες – το τέλειο ορεκτικό για κάθε οικογενειακό τραπέζι
Φλαούνες με αφράτη ζύμη με πολλά αρώματα – κουλουράκια (με ελαιόλαδο,ζάχαρη ,κανέλα και μέλι) ,ελιόπιτες και χαλουμωτές τυλιχτές!
