Πολύ ωραία μαρμελάδα.. Το αποτέλεσμα είναι τέλειο!!

Η Συνταγή είναι από Μαρια Γιωρ’Αντω’Ειρη – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

ΥΛΙΚΑ
300 γρ φράουλες
150 γρ ζάχαρη…

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Τις πλένουμε τις κόβουμε τους βάζουμε την ζάχαρη κ τις ανακάτευουμε κ τις άφηνουμε εκεί… οι οδηγίες έλεγαν από 3-4 ώρες μέχρι όλο το βράδυ να μείνουν τις αφηνουμε από τις 11 το πρωί μέχρι τις εννέα το βράδυ.

Βάζουμε το κατσαρολακι στην μάτι σε μέτρια φωτιά αν χρειαστεί βγάζουμε τον αφρό κ ανακατεύουμε με ξυλινη κουτάλα όταν ήθελε λίγο για να είναι έτοιμη έριξα λίγο λεμονακι κ την άφηνουμε να βράσει σε δυνατή φωτιά κανα δύο λεπτακια ακόμα ανακατεύοντας κ έτοιμη

Η Συνταγή είναι από Μαρια Γιωρ’Αντω’Ειρη – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

Καλή επιτυχία αν την φτιαξετε!! Μην σταματάς.. γιατί η απόλαυση δεν τελειώνει!
Δες άλλη μια πεντανόστιμη συνταγή για εύκολη και γρήγορη συνταγή για Μαρμελάδα βερίκοκο – Ότι καλύτερο για το πρωινό σας!

Η Συνταγή είναι της κ. Κατερίνα Λάμπρου – “Μαγειρακος (συνταγές – μαγειρική)”

ΥΛΙΚΑ:
1.650 βερίκοκα ( καθαρισμένα) αλλά με την φλούδα
800 γρ. ζάχαρη
Χυμό από ένα μεγάλο ζουμερό λεμόνι

Εκτέλεση:
Πλένω και καθαρίζω τα βερίκοκα, κομμένα στη μέση,τα ρίχνω σε μια μεγάλη κατσαρόλα με τη ζάχαρη και το χυμό λεμονιού,τα αφήνω για μια ώρα….

Βάζω στη φωτιά, μόλις πάρει βράσει χαμηλώνω τη φωτιά κάτω απ’το μισό, ανακατεύω που και που,ξαφρίζω, περίπου σε 40′ λεπτά η μαρμελάδα είναι έτοιμο….

Έχω έτοιμα αποστειρωμενα τα βάζα και τοποθετώ τη μαρμελάδα

Η Συνταγή είναι της κ. Κατερίνα Λάμπρου – “Μαγειρακος (συνταγές – μαγειρική)”