Συνταγές
Κρύα καλοκαιρινή σούπα αβοκάντο με αγγούρι, κεφίρ, μαστίχα, αρμπαρόριζα, και λαιμ
Νόστιμη Συνταγή από κ. ΜΑΤΟΥΛΑ ΓΙΑΣΙΡΑΝΗ
Υλικά Συνταγής
Για 4 μερίδες:
4 μέτρια αγγούρια ξεφλουδισμένα χωρίς σπόρους κομμένα σε μικρά κομμάτια
4 αβοκάντο μικρά η δυο μεγάλα πολύ ώριμα αβοκάντο καθαρισμένα και κομμένα
1/4κουτ. γλ. μαστίχα σε σκόνη
2 κουτ. σ. ψιλοκομμένα φύλλα αρμπαρόριζας (κρατάμε 4 φύλλα για το στόλισμα)
2 κουτ. σ. ελαιόλαδο
2 μοσχολέμονα ( λαιμ ) ξύσμα και χυμό
300ml κεφίρ
200 – 250 γραμ. νερό
Αλάτι η ανθό αλατιού
Πιπέρι μαύρο φρεσκοτριμμένο
Για το στόλισμα του πιάτου:
Σπόροι chia η μαύρο σουσάμι
Φύλλα αρμπαρόριζας
Λεπτές φέτες λαιμ
Εκτέλεση
Χτυπάμε στο μπλέντερ η στο μούλτι, τα αγγούρια, τα αβοκάντο, το κεφίρ, το ξύσμα και τον χυμό των λαιμ, την αρμπαρόριζα, αλάτι, πιπέρι, την μαστίχα, και το ελαιόλαδο, για 1-2 λεπτά.
Αραιώνουμε το μίγμα με νερό μέχρι να έχει την επιθυμητή πυκνότητα.
Βάζουμε την σούπα στο ψυγείο, να κρυώσει για 2 ώρες.
Σερβίρουμε σε μπολ διακοσμώντας με τα φύλλα αρμπαρόριζας, τους σπόρους τσία η μαύρο σουσάμι, και τις φέτες λαιμ.
Συνταγή/Φώτο της κ. ΜΑΤΟΥΛΑ ΓΙΑΣΙΡΑΝΗ
Ανέβασε και εσύ την δικιά σου νόστιμη συνταγή εδώ!
Η μαγειρική δεν σταματά! Προτείνουμε να δοκιμάσετε τη συνταγή για Cheesecake του ντουλαπιού – Σκέτη αμαρτία
Η Συνταγή είναι της κ. Asimenia Miliou – “Συνταγες μαγειρικης ζαχαροπλαστικης”
ΥΛΙΚΑ
1 φάκελο τριμμένο μπισκότο
1 φάκελο κρέμα cheesecake
1 φλ. κρέμα γάλακτος
1 1/2 φλ.γάλα
Ξύσμα λεμονιού
λίγη βανίλια
Μαρμελάδα μυρτιλο
λίγο κορν φλαουερ
1/2 φλ βούτυρο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Λιώνουμε το βούτυρο κ ριχνουμε το μπισκότο. Στρώνουμε το μείγμα στη βάση μιας αποσπωμενης φόρμας, πατάμε καλά κ βάζουμε στο ψυγείο.
Χτυπάμε την κρέμα με το γάλα, την κρέμα γάλακτος, το ξύσμα, τη βανίλια. Αν θέλετε βάζετε για πιο πλούσια γεύση λίγο τυρί κρέμα.
Στρώνουμε στη φόρμα, πάλι ψυγείο.
Σε ένα κατσαρολάκι διαλύουμε με ένα φλυτζάνι καφέ ζεστό νερό μαρμελάδα της αρεσκείας μας κ ελάχιστο κορν φλαουερ.
Το ιδανικότερο για λιγότερο λιγωτικο αποτέλεσμα είναι να χρησιμοποιήσετε μισή κονσέρβα βύσσινο που θα την πηξετε με λίγο κορν φλαουερ σε κατσαρολάκι.
Στρώνουμε από πάνω, μόλις κρυώσει καλά, ψυγείο πάλι κ…..έτοιμο!
Η Συνταγή είναι της κ. Asimenia Miliou – “Συνταγες μαγειρικης ζαχαροπλαστικης”
Ονειρεμένο τσιζκέικ λεμόνι – μια εύκολη συνταγή για σίγουρη επιτυχία
Αυτή είναι η συνταγή που πρέπει οπωσδήποτε να την δοκιμάσεις – σαραγλί το ιδανικό κέρασμα!
Μια μόνο μικρή παρέμβαση στην κλασική συνταγή 1-2-3-4 , και βγήκε ο πιο σπυρωτός χαλβάς
Τέλειο γεύμα! Μανιτάρια φρικασέ – νηστίσιμα τόσο νόστιμα πού δεν έχουν να ζηλέψουν το κρέας…
Μου τρέξανε τα σάλια! Τι υπέροχο πιάτο είναι αυτό με καλαμάρι ψητό στον φούρνο
Η συνταγή είναι παλιά κι από φούρναρη – τυροπιτάκια με σίγουρη επιτυχία
Ανακαλύψτε τη συνταγή για το πιο νόστιμο πασχαλινό τσουρέκι
Πώς ένας ταπεινός χαλβάς μετατρέπεται σε ένα ξεχωριστό γλυκάκι!
Έτοιμα τα τσουρέκια με ζαχαρούχο.. βγήκαν τέλεια, με ίνες και πολύ γευστικά – και του χρόνου με υγεία!
Μια υγιεινή συνταγή για να απολαύσετε καλαμάρι ψητό
Παραδοσιακά και ελληνικά – ντολμαδάκια στη γάστρα με φρέσκα μυρωδικά, ρύζι και πλιγούρι
Τόσο εύκολο! Ελάτε να φτιάξουμε μια ταπεινή και πολύ νόστιμη νηστίσιμη χορτόπιτα
Από τις ζύμες που δεν αλλάζω με τίποτα! Γίνεται πάρα πολύ τραγανή
Φοβερά κουλουράκια με βούτυρο γάλακτος
Γιατί κανείς δεν πρέπει να μείνει χωρίς γλυκό – πάστα ταψιού με γεύση σοκολάτα
Πολύ ωραίο και δροσερό γλυκάκι – κρέμα ψυγείου με ανανά για κάθε εορταστικό τραπέζι
Καταπληκτικό γλυκό στο ποτήρι με τσουρέκι που περίσσεψε!
Μπουκιά και απόλαυση! Σουπιές με σπανάκι και άγριο μάραθο
Ό,τι χρειάζεσαι για τα πασχαλινά κουλουράκια με μαστίχα
Ψωμί με χαρούπι υγιεινό και πολύ νόστιμο
Θεϊκές ταλιατέλες με σπανάκι
Πολύ ωραία ιδέα που θα ξετρελάνει τα παιδιά
Νόστιμο Γλυκό στο πεντάλεπτο, με 4 υλικά, χωρίς να λερώνουμε κουζίνες!
Μεσολογγίτικο ρολό – ένα υπέροχο γλυκό με καρύδια ή αμύγδαλο, μέλι που μοσχοβολάει βούτυρο
Τζιγεροσαρμάς – ο θρακιώτικος κεφτές με ρύζι και συκώτι
Υπέροχα μουστοκούλουρα μαλακά, μυρωδάτα και γευστικότατα..
Πορτοκαλόπιτα μυρωδάτη και ζουμερή – Σερβίρετε με παγωτό!
Πολύ ωραίο κέρασμα !! Υπέροχα σοκολατάκια!
Πίτσα με ζύμη αργής ωρίμανσης – Πάρα πολύ ωραία
Το αποτέλεσμα θα σας δικαιώσει! Spring rolls χειροποίητα με λαζάνια
Δεν υπερβάλω καθόλου! Το γευστικό και δροσερό cheesecake που χρειαζόμαστε αυτές τις ημέρες!
Ευκολοι πατατοκεφτέδες – δείτε πως θα φτιάξετε τους πιο νόστιμους
Εξαιρετική συνταγή για μια νηστίσιμη τυρόπιτα
Κουλουράκια νηστίσιμα απλά και με σοκολάτα υγείας – η σοκολάτα πάει πολύ με το πορτοκαλί !!
Κλασσικό ελληνικό – Σήμερα φτιάξαμε Ιμάμ Μπαϊλντί
Ντολμαδάκια γιαλαντζί από τα χεράκια μας με φρέσκα αμπελόφυλλα
Τα πιο νόστιμα και αφράτα τσουρέκια – απλά εξαφανίστηκαν !
Βουτηρένια κουλουράκια κουνελάκια πεντανόστιμα – μοσχομύρισε το σπίτι
Φτιάξτε μια νόστιμη πιπερόπιτα με ζουμερή γέμιση και γεμάτη αρώματα
